手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“限半个时辰,每人做两道菜,第一道菜的食材是豆腐,第二道菜请各位做自己最拿手的菜,所需的食材和炊具,可告诉伙计,伙计会帮你们把食材和炊具拿过来。”任逾歌再次起身道。
豆腐是一种普通得不能再普通的家常食品,可种类、做法多种多样,种类豆腐干、老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮……
做法烩、炒、煎、炸、扣……不胜枚举,但要怎么把豆腐做得好吃,做得能入妙膳大师的眼,那就很考厨艺了。
赛西施跟伙计要的两道菜所需的食材和炊具,伙计问道“你要做什么菜?”
“绣球豆腐和清蒸鱼。”赛西施最擅长的是土鸡煲,奈何没有那么长的时间,她只能做她第二擅长的鱼。
计时沙漏放下,比赛开始。
赛西施烧起了灶,将干贝放在蒸笼里蒸发,香菇用水泡着,竹笋去壳洗净放在另一个锅里煮。将嫩豆腐捣碎,放在干净的细白布里,挤干水分,装在碗里。
往碗里放进鸡蛋精、料酒、适量的盐、胡椒粉等调料,将之搅拌均匀;把小白菜摘去边叶,留着菜心洗净放在一旁备用。火腿切丝,泡好的香菇切丝、煮熟的竹笋切丝,干贝搓散成丝,将这些全都拌在一起。
豆腐泥挤成丸子,粘上这些丝,滚成绣球,放进抹了油的平盘上,放在蒸笼上开蒸。
趁这蒸豆腐丸子的时间,赛西施处理鱼,把鱼剖了洗净,在鱼身上打上花刀,再用香葱、姜丝、盐、胡椒粉等调味料腌制。
等鱼腌制好,放在精美的盘子上,将葱丝、姜丝、辣椒丝均匀的撒在鱼上,舀半勺猪油均匀的浇在上面。等这些都完成了,将鱼放在另一个蒸笼里蒸。
黎洛棠微微蹙眉,“施施怎么做两道蒸菜?”两道都是蒸菜,重复了没有新意。
“或许是考虑到裁判年纪偏大,牙口不好,弄蒸菜比较软绵。”衣靖猜测道。
这么说,也有点道理。
随着时间的推移,各位厨子做的菜,都散发出阵阵香味,让观赛的大家都不禁咽口水,可惜这些菜,只有裁判能吃,他们吃不着,真是太痛苦了。
黎洛棠掏出荷包里的南瓜干,还好带了零食来吃,要不然,非把她给馋坏不可。
赛西施估算到绣球豆腐差不多快熟了,起锅烧油,将白菜心倒进锅里,加盐煸炒入味;把蒸熟的绣球豆腐取出装盘,将白菜心围在豆腐丸的周围。
这时,已有厨子的两道菜都做好了,端上去呈给裁判品尝。
“李大柱,二十三岁,丽州人氏,学厨艺五年,做得是麻辣豆腐和蒜香白切肉。”伙计大声道。
两道菜放在了妙膳大师面前,伙计将菜分在小碗里,呈给各裁判。妙膳大师先尝麻辣豆腐,喝了口白凉水后,又了尝蒜香白切肉。
不过妙膳大师没有点评,他请另一位姓庄的食客,“庄兄,你觉得这两道菜如何?”
姓庄的老头捋着胡子,道“这道麻辣豆腐花椒放得太多,辣味不足……”
厨子们做出来的两道菜,裁判们品尝过后,会一一点评,而后评分;这位李大柱的麻辣豆腐被评为丙级,蒜香白切肉评为了乙级。
赛西施做的两道菜也呈了上来,裁判们照旧点评,“菜讲究色香味,这道绣球豆腐的色十分丰富;虽用了这么多配料,仍不掩豆腐的香。味道也是咸盐适中,这道菜,评为乙级,诸位觉得如何?”
鬼医倾城:摄政王有喜了 暗刺锋芒月明星稀 大航海:我真的太凶残! 霸总今天又被吓哭了 娇妻她嫌富爱贫 捡个哑巴是皇帝 全京城都盼着我被休 玩主 谋婚之——前妻 穿越异世种田忙 穿书之反叛boss太妖孽 [综主文野]奇怪的coser增加了! 顾时的玫瑰失忆了 老婆是星主大人 大燕女提刑 偶像alpha的漫漫追妻路 豪门千金不是人 月色缀海[娱乐圈] 在顾先生怀里撩个火 铠甲少年
周逆阿毒啊,你能帮我就职天神里的隐藏职业吗?阿毒不能。周逆阿毒啊,你能帮找出天神里所有怪物的弱点特殊物品的作用和出处吗?阿毒不能!周逆那你能帮我干什么?阿毒我能帮你入侵整个天神。十分冷清的作品群275581512...
新人写作季作品 这个世界由三部分组成,光明天堂,黑暗地狱以及天堂与地狱之间的人间。人间的人们有的信仰光明,有的信仰黑暗,而天堂的神和地狱的魔也在人间不断的交战。白云飞是某市最著名的花花公子,以骗取美女的身心为乐,一次,在使用了各种手段得到某校骄傲的校花罗晶晶的身心后被地狱的魔王撒旦看中想发展他成为恶魔,作为自己的助手以控制人间,于是派下了魔女雨兰来到他的身边与此同时,天堂的神王雅利安想把他从人间铲除,派出了天使星晴。谁知白云飞对黑暗魔王撒旦的赏识并不领情却十分想加入光明的天堂阵营。魔女和天使在进行了一番战斗后谁也奈何不了谁,于是两人立下赌约,魔女帮助白云飞勾引美丽的女孩而天使则尽力阻止,以十个女人为限,看谁能最终实现自己的目的,于是白云飞在神魔两大势力的参与中开始了愉快的泡妞之旅。警花,超模,影星且看超级花花公子白云飞如何搞定一个个美女。本书1群号12661101感谢家猪猪提供本书2群号34216994感谢明日骄阳提本书3群号14296916感谢烟波的钓徒提供欢迎大家来交流一下泡mm的经验0...
顾家的男人没有活过三十岁的,为了续命,我娶回了一具尸体逆天改命。...
宋灿爱温容庭,爱到了骨子里,如鸩毒入心。一场蓄意的爆炸事故,他的心尖人葬生火海。她爱他十载,却被他亲手送入监狱,毁容,双耳失聪。宋灿以为这就是地狱。可转瞬间,他的心尖人死而复生,她身怀六甲被他遗弃在车祸现场。救我身下的血水汨汨而出,她犹如蝼蚁拽着他的裤脚。你和孽种都该去死!他决绝转身,留下诛心之语。孩子惨死,她从天台上一跃而下,只求此生再也不见他。...
作者魅舞紫瞳的经典小说末世重生之炮灰的分类垃圾场最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说邢语诺真的不敢相信自己竟然重生了,还重生到了一切没有发生的十八岁以前。这一下儿好了,终于不用像上一世一样苦苦的挣扎了,这辈子说什么她也要把属于自己的东西按好,谁想要都不成,尤其是那位渣父!最重要的是现在时间足够,她还有时间去准备末世的到来!洛莲,于良,你们这些人都准备好了吗?她可是已经准备好了,这辈子不会再让这些人踩到她的头上咦他是还没有遇到仇人竟然遇到了他...
靠一盘肠粉拯救的世界,其实也可以很美好。末世里,尔虞我诈,很多的勾心斗角比看得见的危险更加可怕。打工人林天决,如何利用其自身的优势,在这个充满未知的世界生存下去。...