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她把这些炸出弧度的鱼片复炸了一次,捞起来控油摆盘。摆出四朵牡丹花一样的,最后用番茄熬出番茄汁,加入白糖、醋,以及淀粉混合勾芡撒到花瓣上。
最后自己亲手用胡萝卜雕刻了花蕊放到花瓣中央。旁边还用黄瓜切出牡丹叶。
普普通通的食材,顷刻间成了一件精致的艺术品。
蒋群芳顿时看呆了。
随后,顾余年又做了一个翡翠白玉丝、糖醋茄子咕噜肉、黄焖鸡、小菜豆腐汤。
四菜一汤。
哪怕平平无奇的翡翠白玉丝,也就是娃娃菜的菜梗,看起来都如同价值百万。
而糖醋茄子咕噜肉,也实在是没有菠萝这种对于小县城来说比较贵的水果。但顾余年用在糖醋汁里,加了酸甜的橘子汁来中和酸味味儿,以及增加果香。
至于黄焖鸡和小菜豆腐汤,大概是这里面最好做的两道菜,然后顾余年再做了一道华夏口味的莎拉。
蔬菜里,加了酱油,油辣子等等拌匀。
菜肴上齐,还有后面的主食。
顾余年直接用米粉焯水,放进小碗里,上面淋上调好的酱汁。在洁白的米粉上,摆好一点青色的蔬菜装扮。
小碗,也就是平时吃饭的最小的碗。
蒋群芳看得啧啧称奇。
他们一共就四个人。顾余年就做了这么四小碗的米粉,甚至还没什么油水。
这玩意,能吃饱吗?
然而,顾余年却让蒋群芳把主食端过去。
至于甜品。
食店里的食材并不多。
顾余年直接用淀粉调出晶莹剔透的粘稠如同藕粉一样的浆,上面铺上一层煮得软烂甜蜜的红豆和绿豆。
仍然是四个小碗,被蒋群芳端过去。
这顿餐食,算是做完。
顾余年擦了擦手,从后厨走出来,走到正在用餐的外宾跟前,说道:“抱歉,打扰一下,请问这顿饭合胃口吗?”
一个外国人夹了一块如同牡丹花瓣一样的炸鱼片放进嘴里,说道:“非常棒!这就是华夏美食吗?”
“只是一部分!”
“太棒了。我们还要在这里待两天,这两天,可以请你为我们做食物吗?”
“很荣幸!”顾余年回答。
“美丽的女士,可以告诉我,你的名字吗?”外宾说道。
“顾,你们可以叫我顾!”
其中一个外宾用蹩脚的中文说道:“顾,感谢你让我们品尝到华夏的美食。”
结账的时候,顾余年报出价格。
然而,这些外国人,直接给了美金。
甚至还给了顾余年十美金的小费。
顾余年直接把外宾们送到门口,甚至还跟外宾们,在门口相谈甚欢。
顾晓瑜就坐在食店对门不远处的小角落。
看到顾余年跟那几个外宾谈笑风生,脸色越来越扭曲。
顾余年连学都没上,凭什么能跟这群外宾谈笑风生。
顾余年的英语,真就这么好吗?
随后,顾晓瑜嗤之以鼻。
也就是英语好而已。
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