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第103章 招待所过来砸场子（第1页）

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顾余年拿出了六个食谱，分别是：泡椒猪肝、泡椒猪杂、酸菜猪肝、酸菜猪杂、麻婆豆腐、菌菇汤。猪杂包括但不限于猪心，猪肺，猪舌，随意搭配。

虽然泡椒和酸菜，也就是两个不同的配菜，做法一样，但顾余年依旧按照每个菜谱五十块钱的价钱收费。

不过，顾余年还是附赠了泡椒和酸菜的做法。

“泡椒和酸菜，都是蜀州那边的做法。”顾余年说道。

这个时代，交通不发达，土特产这种东西，就特别精贵。

因此，蜀州那边的泡菜系列，对于青源县的来说，就是奇货可居。

蒋群芳和老梁都满意的笑了。

这个价格，绝对公道。

“成，等会儿我去银行给你转钱！”蒋群芳给钱给得利索。

之前在拐角听到招待所那边的服务员，竟然还有那样的坏心思，直接找顾余年买其他菜谱。才知道顾余年到底多有先见之明。

要不是顾余年在之前就跟她说了招待所那边所图深大，甚至可能是要挤垮食店，不然蒋群芳还可能会以为顾余年跟那个服务员合伙。

但蒋群芳也知道顾余年不是那样的人。

现在又多了六种菜谱，而且，不管怎么说，还是他们食店赚了。

这些菜谱不止能做米粉的浇头，甚至还能直接做成菜。

顾余年说道：“猪下水的价格不高，工厂里的人多，我也没给你们肉类的菜谱。不过，你们想要举一反三得，做泡椒肉丝，酸菜肉丝都行。”

这一点顾余年没有顾忌。

蒋群芳和老梁眼底全都是惊喜。

顾余年继续说道：“工人们，其实都是干体力活儿，光吃米粉的话，估计也跟不上体力。”

“但真要让大家直接吃炒菜的话，也贵得很，估计没几个愿意拿钱出炒菜。不过，你们可以做炒饭和盖浇饭！”

顾余年又说出两个对于蒋群芳和老梁来说，非常新奇的词。

顾余年看着蒋群芳和老梁眼里全都是迷茫，笑着说道：“其实在香江那边，炒饭和盖浇饭都非常流行。”

“所谓的炒饭，就是拿出一人份的菜，比如泡椒猪肝，炒出来之后，把一人份的米饭，差不多二两或者三两左右，一起下锅翻炒。这样饭也有味道，不浪费。”

顾余年顿了顿，继续说道：“盖浇饭的话，就是往盘子里放一份米饭，直接把一人份的炒饭浇盖在上面，汤汁也能完全跟米饭混合，一点都不浪费。虽然都是差不多的，但做法不一样，味道也不一样。喜欢把饭菜分开吃的，那就点盖浇饭。喜欢饭菜一起炒着吃的，那就点炒饭。”

“这些样式不少。就像我给的这些食谱。”

“什么泡椒猪肝炒饭，番茄鸡蛋炒饭，酸菜猪杂炒饭……想怎么搭配，就怎么搭配。”

听着顾余年说的话，蒋群芳和老梁激情澎湃。

老梁止不住的说道：“哎哟，我怎么都没想到这一茬。我这还是做厨子得呐。”

这可比大锅饭直接打的菜方便啊！

赚了赚了。

不管怎么说，跟顾余年的合作，就凭这么一点，那就是赚了呀。

两口子对顾余年的话，佩服不已，甚至言听计从。

一定得听顾余年的。

蒋群芳心里暗暗的想。

不管以后发生什么事，只要顾余年说什么，她就直接照做。

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