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清晨,几名帐下户女仆掀开了帐布,手脚利索地把一盘盘肉干、奶皮子、奶酪等摆上了案几,随即恭身退出帐外,等候着帐内贵人的召唤。
赫离伸了一个懒腰,松了松筋骨,昨天会议结束,接着和断事官以及几个千户长讨论事务到半夜,刚刚洗了一把脸的他,依旧有着朦朦胧胧的睡意,不时打上几个哈欠。
鼻子轻微一动,嗅了一嗅,一股浓浓的肉香猛地钻进鼻孔里,赫离瞬间来了精神,睁大了眼睛,只见哈度真小心翼翼地将一碗热腾腾的羊肉汤放在自己的案几上,还时不时朝着自己这边偷瞄了几眼,被他抓了个正着。
赫离眼睛一转,还没来得及惩罚一下这个敢直视“冒犯”首领的侍女,旁边的一只小手就将那碗飘着满满肉片的羊汤顺了过去,谁料,溢出的几滴汤汁一下子烫红了小手。
“敏敏,越大越没规矩了!”黛丽莎夫人呵斥一句,又轻轻握着敏敏的小手,仔细看看烫伤严不严重,良久才松了一口气,无奈瞪了这个顽皮的女孩一眼。
感到委屈的敏敏公主嘟起了小嘴,原本她只是想将那碗羊汤端给母亲,之前哥哥说起过多吃一些牛羊肝脏肺腑或者汤,对眼睛有好处,十多年赶羊放牧的黛丽莎,风吹日晒就不说了,尤其是是忽特哥死后那一年,都快把眼睛哭瞎了。
刚刚进帐的敏敏知道哈度真特意捞了一碗装满羊五脏的羊羹汤端给哥哥,这才有了刚刚的那一个举动而已嘛,不仅烫到手,还被母亲训斥了,让她怎么能不委屈!
“哈度真,重新给老夫人端上一碗羊羹汤,要多一些肝脏!”赫离扭过来,悄悄向妹妹眨眨眼,仿佛是说我识破了你的把戏咯,哥哥是不是很聪明啊!
“哼”的一声,敏敏不理会那个可恶的哥哥,拿起案几上的一块面饼,掰开了两半,又再掰开了四分之一,沾了沾那浓浓的羊羹汤,大快朵颐起来,还故意发出啧叭啧叭的声音,仿佛就能够报复到自己的首领哥哥一般。
去年冬季,吃惯了草原奶皮子、炒米、奶酪、煮肉等的赫离,无意中看到飘散出一股浓香的羊肉汤,一道美味小吃的名字浮现在脑海中。这里是腾格里大草原,漫山遍野的牛羊,粗糙的面饼虽然比不少后市的美味可口,填饱肚子之余用来解解馋也是不错的,他随即吩咐人宰杀肥羊,取一大块现杀的鲜嫩羊肉,撒上一些黄姜、花椒等香料,熬制出浓浓的鲜美羊汤。首领大人平时所吃的面饼,自然是做工稍微精良一些的,赫离掰开一大块面饼,沾上浓浓的羊汤,吃的津津有味,让周围的人儿直流口水。
敏敏自从吃了第一口之后,每一次喝羊汤都要往碗里掰上一块块碎面饼了,若不是赫离及时“提醒”,吃太多对脑子不好,人不仅会变得痴痴傻傻的,并且越长越丑,恐怕每一顿都要吃羊汤面饼了。
不用多少时日,整个柔黎部落的上层热爱这种羊汤面饼的吃法,吃的那叫一个津津有味,汤的浓香配上面饼的嚼劲,咬下去回味无穷,让人越吃越上口,若是再配上一皮袋浓烈的清奶酒,即使身处寒冬,都觉得沐浴在长生天的暖光一般。
赫离没有隐藏这羊汤面饼的做法,还派人送去了一些香料,一个月不到,从首领传到了千骑长、千户长的帐中,从百户长、百骑长到普通牧民帐中,家家户户爱上这种没事,即使舍不得宰杀羊只、没有香料的底层牧民,也用风干的肉铺来熬汤,尝尝羊汤面饼的美味。
“咦,哥哥,这次的面饼味道怎么觉得不一样啊?”敏敏瞬间吃掉了大半个面饼,舔舔手指头,回味刚才的味道,似乎和之前的有些不同,双手端起大铜碗,咕咕喝了一大口肉汤,停下来,惊奇地盯着羊汤,左看看哥哥,右望望阿妈,连声催促:“阿妈,你快喝,快喝,羊汤味道不同的,好喝极了!”
看到敏敏那笑逐颜开的模样,黛丽莎好奇地端起碗来,看看有什么不同,不知不觉就喝了大半碗,直到见底了,才称赞:“这味道,真的不同呢,怎么说呢,有一股微辣却又和花椒的味道不同”拧紧眉头想了半天,老夫人也把目光落在自己的儿子身上,不用多想,他一定知道答案的。
“放了一种叫做孜然的香料,孜然比花椒更适合用于烹饪各种肉食,烧烤时撒上那么一些,更是无比美味,单独用做香料也可以!”赫离简单介绍了一下这种从土讫水草场那边带回来的香料,又补了一句:“结出来的果实,还可以当药材呢!”
柔黎部、翰埒部达成协议之后,剑拔弩张之势一去不复返了,赫离对翰埒部这种常年居于落雁山脉的生活方式很感兴趣,不仅是他们的特色山田,还有狩猎方式等,以及翰埒部很少和外界部落交换物资,甚至很多人一辈子都没有走出过翰埒部周围几百里的落雁山脉,那么盐巴从何而来呢?
难不成落雁山脉这里有岩盐?赫离心脏扑通扑通地剧烈跳动,似乎觉得长生天要给自己一个大杀器,先让部落发现了一个中型铁矿,随即又发现了一个岩盐矿,这是要迅速崛起的节奏啊!
“盐?食盐?盐巴,哦,听那个流浪到我们部落的卡洛斯人说起过这种东西,”解可温大长老终于知道赫离所讲的是什么东西了,下一句话却是“不过,我们部落的族人从来都不吃盐的!”
孜然,赫离翻来覆去,内里外里地将解可温送上了这些干枯伞型草株摸了个遍,用鼻子嗅了嗅,脑海中浮现了一种食用香料,才大胆猜测着这些伞形草株大概就是孜然!
没有找到西瓜,捡了芝麻也不错,做人要学会知足,不能贪得无厌,赫离心中反反复复念叨这几句话来开解自己。最后,赫离还用一百只羊羔换了五千斤孜然香料和一些孜然种子,翰埒部还会派人来教导如何种植孜然,两方私下里都觉得自己赚大发了。
“孜然?好奇怪的名字哦!”敏敏喝下一大口羊汤,看着空空的铜碗底疑惑,还不知道这个名字就是自己的哥哥取得,不管之前翰埒部的族人把这种草株叫做什么,现在它就叫做孜然了!
“婶子,赫离哥哥,我进来了!”帐外响起了大木头木格的声音,话还未说完,脚就迈进来了。
进帐后,木格大大咧咧对着黛丽莎婶子招呼一声,一屁股坐在在了赫离身旁的毛垫上,仿佛是在自己毡帐内一般随意。
“咦,羊汤面饼,正饿着呢!”木格一把抓起摆放在赫离案几上的铜碗、面饼,大口大口地吃起来,“好好好吃,味道不同的!”
“慢些,别噎着,锅里还有呢,够你吃的!”黛丽莎慈祥地望着当自己半个儿子的木格,部落内可以随意进出这座毡帐的人,木格可以说是除了自己儿女之外的唯一,就连断事官锡达、牧马官铁恩等相识多年的老邻居,都会在帐前象征性通报一声。
“孜然?我不管,你要给我这种香料,否则我恐怕以后吃不下饭了,黛丽莎婶子”木格一听说好吃的肉汤是用了孜然当配料,当场哀求起来。
黛丽莎微微一笑,她清楚自己儿子的性子,哪怕木格不哀求,也就两天左右,孜然就会被送到各个亲近族人和部落重要人物的毡帐内。
“你啊,那么一大碗汤,都堵不住你的嘴!我看你还是吃着干瘪瘪的面饼算了”赫离口中这么说,心情却是不错的。忽然,好像想起来什么事情,脑海中又抓不住,他开口道:“木格,我是不是让你提醒我什么事啊?”
木格扭头一笑,得意地眨眨眼睛,“嘻嘻,就知道你会忘记的,锻造帐!”
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