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看完这两道菜,原本激动的评委倒是不觉得很震惊,反而觉得有些普通。
不过在品尝完了之后,那鱼肉的滋味从里到外完全把七位评委都诱惑住了,这简直是鲜味十足。
所以最终,张问天和苏灵芸得分一百九十九分,仅仅失去了一分。
这场十六强最后的结果,张问天和苏灵芸得分第一当之无愧,其他的也都集中在一百九十多分,十分密集。
看来接下来的选手都是有深厚的功底的,至少说不比张问天差多少,有的甚至已经超越了两人。
比赛结果出来后,张问天微微瞄了一眼,发现吕青和何倩茹竟然位居第二,看来真人不露相,这两个应该是个劲敌。
一天后,八强赛,一共十六组选手,这次的比赛倒是指定了菜品,做一道或倭国或高丽的料理菜品。
主持人公布比赛规则的时候指定必须是这两种料理,不能出现第三种,要不然比赛违规,将会失去比赛资格。
当然,这根本难不倒张问天。
以前在上大学时自己打过几份工,料理店也是呆过的,那自然而然从大厨那里学了不少手艺活。
所以很快,张问天就在短短半个小时后做了一套料理。
其中,这些奇怪的海鱼都是银谷酒店供应的,自己根本据没有去买什么海鱼和海鲜,只有淡水鱼,也就做不了这种料理,只能使用酒店提供的食材。
为了滋味,张问天在每道料理上都撒了一些煎煮过的灵粉,用来提升滋味。
共计七种,三文鱼刺身,生鱼片,海苔寿司,天妇罗,味增汤,饭团,章鱼小丸子。
这些都是张问天从料理店里面学过来的,有些生疏,不过好在步骤都还记得,也得亏自己记性不差。
品尝完张问天他们共同制作的料理后,七位评委还是一致地打出高分。
比赛结束,看着自己的排名竟然在吕青之后,张问天明显感觉到了压力。
这次一共一道菜,自己得分九十八点七,而吕青他们竟然达到了九十八点九,比自己高了零点二分。
要知道真正到最终比赛的时候,就损失零点零一分都是失败。
要成功就必须做到极限,让对手没有超越你的希望。
又过了一天,今天是四强赛,比赛更是进入了白热化阶段。
这次比赛还是有相应的规矩,仅仅只要做一道欧洲国家的美食,限制在西餐厅的标配,不能超越这个范围,和之前相同,超过了规则就是失败。
张问天和苏灵芸临危受命,从厨房取了几块A5级和牛,准备做一道煎牛排。
听着名字似乎挺简单,但是里面的学问很深,也需要极高的功底。
这个在那家餐馆时,张问天勉强看到过,但是从来没有自己做过,应该算是自己的弱项。
从观察来看,其他的七个选手全都胸有成竹,尤有怀玉在身,气势不得不说都是很硬派。
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