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“那个白色的陶釜里煮的就是鱼丸?”有大爷问到。
赵坤山用陶釜里捞出几个鱼丸给大爷看了一眼,又马上放进了陶釜中,一两文的生意,可不兴试吃。
“大爷,你瞧这个,不仅有鱼肉还有剁碎的虾在里面,在嘴巴里嚼着的时候十分有层次,还爽口弹牙,今日买两串买回去尝尝鲜吧!”
大爷是个节俭的,这个一文一串的鱼丸,明显没有一文一串的卤煮分量多,他还是不花这个钱尝鲜,将手中藤编的篮子递给赵坤山:“还是给我打五文钱的卤味。”
“猪的还是羊的?”
“我家喜欢吃羊蹄筋,你多给我点羊蹄筋,其他随意,再切一下。”
“好勒!”
赵坤山用竹编的漏勺,掏出一块羊肚,一截猪大肠,用剪刀剪成碎条,最后再捞了根羊蹄筋,这些下水送到食铺后,就有人清洗,然后卤上,到了现在早就卤得软软糯糯。
大爷的篮子上被赵坤山铺了几片巴掌大的菜叶子,剪碎的卤味就放在菜叶子上,大爷提着篮子在路上走,也不会有油水掉下去。
大爷不想花钱尝鲜,但等着食铺上新品的食客可不少。
在饭点之前,那些零散的客人就将今日的鱼丸全部买下,做鱼丸的两个妇人见状十分高兴,既然鱼丸生意好,那这个活计她们就能继续做下去。
吴诺从后厨装了些豆子给她们:“今日的工钱,明日还是今日这个时辰来上工。”
“听阿郭说,每日饭点都十分忙碌,我们反正也没事,不如留下来帮忙。”
吴诺拿了两条麻布给她们:“那你们帮着洗碗,上菜,擦桌子。”
“好勒。”
吴诺继续在柜台收钱舂着香料,这些香料是用来给饺子馅、鱼丸调味的,这些东西好不好吃,除了食材的新鲜度,就看香料和它们是否能融合。
“哟!杜六郎来小店啦!”
肖震对杜生十分热情,杜生虽然不认识肖震,但对这样吴县商家这样的态度已经习以为常。
杜生身姿提拔,长得眉清目秀,像个清逸俊郎的读书人,也难道他家阿姊会被庇城的皇亲看上。
在他阿姊被庇城的皇亲看上前,他靠着这张脸也混得不错。
虽然是农家子,但有富户家小女儿看上了他的脸,富户素来疼爱这个老来女,再加上长女次女都嫁的人家在本地都有些权势,富户的儿子能力也不错,所以富户也不一门心思要让幼女嫁给门当户对之人,再加上杜生能说会道,所以就将杜生接到自家来,当做子侄培养,也是为了让杜生能更配得上他心爱的女儿。
杜生去富户家那年十三岁,十五岁和富户家小女儿成亲,十六岁时他家十八岁的阿姊被前来游玩的皇亲看上,那一年成为县衙里的捉钱人。
今年二十岁,短短四年间,靠着当捉钱人,就已经在城中换了大宅,在城外置备下大量田产,还纳了五房妾室。
吴诺没见过杜生的妾室,但听说妾室虽然都是小门小户出身,但气质相貌都不差,想纳对方做妾室,如果不是钱财使得多,肯定也威逼利诱了一番。
想先也是,杜生自己就生得好,再加上经过富户培养后,肚子还有些笔墨,眼光肯定也高。
肖震看杜生这人,觉得杜生弱点多得很。
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