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第127章 开备鸡爪(第2页)

盛了一大碗,先放到了楚烈的面前,“快点吃吧,在外面忙了一天,很累吧?”

“谢谢苏婶儿,不累的,今天没有跑太远,就在铺子里面简单收拾一下。”

楚烈笑笑,接过筷子,大口吃起面来。

他不回去,爷爷肯定能猜到是在苏家,应该不会等,自己就把饭吃了。

“哎,爷爷呢?怎么不在家里。”

环顾了一周,没有看到爷爷出来,往日里听见动静,早就出来看看了。

正在低头盛面的孙氏,听见闺女说话,“他下午就出去了,是不是去楚烈家里了?”

刚说完,苏老汉就回来了,不止自己,还领了个人进来。

“爷爷,你怎么来了?”

吃饭的楚烈,原本以为是清欢的爷爷回来准备打声招呼,没想到一抬头就看到自己的爷爷,惊讶的问道。

“哼,你这个臭小子,就允许你来,我不能来吗?如果不是苏老哥非让我来,我就只能在家里吃冷锅凉饭了。”

楚老汉在孙子对面坐下,调侃道。

还真让苏老哥说对了,孙子如果从镇上回来,绝对会待在苏家,与其在家里等,倒不如一起去苏家吃晚饭。

“没有的,我就帮个忙,想一会回去,结果苏婶儿一定要我先吃饭。”

不回家先吃上了热乎饭,又被爷爷抓了现形,楚烈不好意思的拿着筷子,停止了吃饭。

苏老汉把儿媳妇盛好的面条放到楚烈对面的楚老汉面前,“快吃吧,你看把孩子吓得,面条再不吃就要坨了。”

“臭小子,以后吃饭记得叫我。”

把碗里的鸡蛋夹给孙子,楚老汉吃了一大口面条,咽下去后看了对面一眼,“还不吃饭等什么呢?等我喂你啊!”

“现在就吃。”

知道鸡蛋还过去会被爷爷骂,楚烈乖乖的把它吃的干干净净。

吃完饭,苏清欢让楚烈帮忙把鸡爪的骨头剔去,这个是一个考验耐心的活儿。

鸡爪凉水下锅,稍微煮沸后立马捞出来放到盆里,盆里面装的是井水,特别冰凉,一热一冷,形成收缩后,鸡爪的肉会变的格外筋道。

孙氏想帮忙煮鸡爪,被苏清欢拒绝了,煮鸡爪是非常关键的一步,千万不可以煮过头。

煮过头的鸡爪,肉质松软,剔骨头不好剔,一扒就会烂掉,放到水里浸泡一会还会变得很囊。

“全部把骨头剔出来吗?”

楚烈仔细的用手往外剔着骨头,好奇的询问。

“鸡爪的大骨头剔出来就行,前面的爪不用剔的。”

本来打算是一点骨头都不留的,不过看到楚烈真的上手之后,苏清欢立马改变了主意。

一点点的剔干净,不知道得到什么时辰呢。

反正都是为了更好的入味,把大骨头剔了,爪子前面用刀划开小口,一样都能浸泡进去味道。

苏老汉两个人没有事情干,拿着凳子坐在旁边看他们忙活。

“爷爷,给你们两个买的糕点,一人一份。”

想到下午买的东西,苏清欢赶紧回屋从筐子里拿出来,让他们两个可以吃着解闷儿。

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