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鱼虾海鲜是隔夜卖不出去的死鱼死虾,生猪生肉也是肉贩们不要的血脖子肉和变质肉。
总之,为了盈利保本,徐国璟的食材进价一律按照最低规格下单,怎么省钱怎么来。
用这种食材做出来的饭菜,能好吃就见鬼了。
何况,他们自助餐厅的员工自己都不吃。
为了同叶国涛打擂台,徐国璟也算是痛下血本,投入重金同时开了两家自助餐厅。
把价钱定的几乎比好滋味自助餐低一半。
如果在保证食品质量的前提下,好滋味自助餐厅肯定会输的一败涂地。
但与此同时,对于徐国璟来说,这是一种伤敌一千,自损八百的招数,好滋味自助餐厅倒闭也会让他元气大伤!
开餐厅不是为了纯斗气,他也要赚钱。
从事自助餐这一行,成本至少要控制在售价一半左右才能有利可图。
为了盈利,徐国璟只能是拼了命的在食材上压低成本。
可即便如此,表弟徐国强给他汇报的则是:赚一万,亏十一万……
开张半个月赔了十万,开半年,岂不是得亏一百多万!
用不了一年,他徐国璟就得穷的当裤子了!
“算了,餐厅盘出去,关门!”
壮士断腕,及时止损,徐国璟可不想在不赚钱的生意上赔更多钱。
“别啊,表哥,咱们这才刚开始呢,不能认怂啊!”
徐国璟瞥他一眼。“你是觉得我赔的还不够多,是不是?”
“不不不,我不是这个意思,我是说,咱们钱都花进去了,自助餐厅也开起来了,要是草草关停,岂不是让他叶家人看笑话吗?所以,无论怎样,咱们自助餐厅,绝不能关门,不仅不能关,还要扩大规模,再开两家!”
啪,又是一记响亮的耳光抽在他脸上。
“我算是看明白了,你特么就是叶国涛一伙的!”
徐国璟怒不可遏。
“哥,你听我说完再打也不迟啊~”
平白无故挨了两个嘴巴,徐国强欲哭无泪。
“哥,你想一下,咱们为什么要开自助餐厅?无非是为了给叶国涛找麻烦,用低价拉拢消费者,好让他们没有客源,失去了客流量,意味着没有收入,长此以往下去,他们肯定会关门,他一旦失去了自助餐厅,就彻底完了!咱们不一样啊,咱们家大业大,亏得起!只要是咱们再成本上花点本钱,把食材质量搞上去,何愁他叶国涛不完蛋呢?您说是吧?”
仔细一想,貌似有点道理。
说实话,真要是关停自助餐厅,徐国璟心里是舍不得的,一分钱都没赚到,还往里搭了十多万的店铺钱。
好不容易从好滋味自助餐厅分流的顾客又回到了他们那儿,而自己则落了个竹篮打水一场空的处境。
这是一笔极为不划算的买卖。
既然横竖都是亏钱,何不如狠一点,赔钱的同时让叶国涛也不赚钱!看谁熬死谁!
只要是把叶国涛熬到破产,亏个几十万算的了什么呢?
“哥,咱们把他的自助餐熬死,剩下的食堂就好办了,毕竟咱们的手段多得是,您说是吧?”
徐国强的脸上露出了阴险狠毒的笑容。
“嗯~呵呵,有你小子的,不愧是我的狗头军师。”
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