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厨房里,
乔玥先将排骨洗净挤去多余水分,放入事先准备好的瓷缸中,然后加入一勺盐、一勺胡椒粉、一勺酱油,随后倒入用白醋和白糖调制好的糖醋汁一起腌制。
在腌制排骨的时间里,她点着了火,将锅烧热,然后放入适量的油,油温烧至五成热后,放入切好的鸡块,持续翻炒。
因为考虑到小姑娘不吃蒜,所以乔玥只往炒热的鸡块里加入了生姜、辣椒和花椒,然后又加了一勺料酒、一勺生抽和适量的清水,便盖上盖子,继续添火。
十分钟后,乔玥打开盖子,鸡块的香味瞬间溢满了整个厨房,她又往鸡块里放入了一勺盐、一勺白糖还有一勺胡椒粉翻炒均匀后,红烧鸡块便出了锅。
这边,排骨已经腌好,她先将排骨放到油锅里煎炸,直至两面金黄才放入糖醋汁开始焖烧。
不一会儿,几道菜便已经完成的差不多了,掀开另一口锅,里面小火细炖的清汤白菜牛肉也已经熬成了乳白色。
乔玥突然想起小姑娘想吃的西红柿炒蛋,便认命地开始清洗西红柿......
当一份红黄相间的西红柿炒蛋出锅后,乔玥抬起手腕看了一下时间,已经将近一点了,她赶快将饭菜端到堂屋的桌子上。
小姑娘见状,也跑过来帮忙,乔玥见堂前只有她一人,便笑着开口问到,“怎么一个人在这里?外婆和喻先生呢?”
“他们在里面说话,不让我听。”小姑娘端着一摞瓷碗,有些委屈。
乔玥有些失笑地看着小姑娘,刚想开口说些什么,乔外婆和喻璟便一前一后从里屋走了出来。
乔玥见人都已经出来了,便端起她刚刚分成两份的糖醋排骨中的一份,对着乔外婆说到,“外婆,我先把这份糖醋排骨送去给李婶,你们先吃。”
“嗯,好,快点回来啊。”乔外婆摆了摆手,笑眯眯地接过乔乔手里的瓷碗,开心地去找米饭了,一边盛着米饭一边还不忘招呼喻璟,
“清珣呐,快坐下,尝尝我家小珂儿的手艺,虽然不及那些什么顶级大厨,但也不差,小珂儿去给隔壁送菜去了,马上就回来了,我们先吃,快,尝尝看。”
说完,乔外婆将一碗米饭放到了喻璟的面前,然后拉着乔乔一起坐下,又顺手给乔乔夹了一块鸡腿,才乐呵呵地开始吃饭。
喻璟端着瓷碗,碗里的米饭晶莹剔透,粒粒饱满,桌上的糖醋排骨色泽红润,香气扑鼻,红烧鸡块也不遑多让,色泽鲜润,看上去清甜可口。
喻璟捏了捏筷子,面色有些犹疑,他错了,他不该为了来探乔外婆的底,便挖坑给乔玥,让她留自己用饭的。
这些菜闻着就很香,但,他不确定他究竟能吃几口,这真的是一个活生生的折磨。
喻璟闭上眼睛,稍微舒缓了一下,准备尝上一口,但当他的筷子举过瓷碗的时候顿了顿,因为乔玥已经回来坐到他的对面了。
乔玥看见喻璟举着筷子久久不动,有些奇怪,“怎么了?是饭菜不合口味吗?”
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