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“娘——快来帮忙。”江巧凤又要漏丝,又要捞粉凉粉的,一时之间有些手忙脚乱了。
“行了,你只管把这红薯条往锅里下吧,其他都交给我了。天祥妈你只管烧火就行。”正站在厨房门口看热闹的周氏不慌不忙的吩咐道。
人还顺便给这红薯粉丝取了个名字就叫做红薯条了,你瞧这名字多贴切。
三人合作很快就将粉丝做好晾到绳子上晾晒了。
“巧凤儿,那一大篮子的红薯才做了这么些薯条儿?”
周氏这话让江巧凤很是出戏,薯条?
“娘,为了以后不让旁人家知道这是什么东西做的,我们还是换个叫法叫粉丝吧。”其实光是这么尝的话多少还是能尝出点红薯味儿的。
“粉丝就粉丝,叫什么不一样。”周氏哪里会跟她计较这些。
“巧凤,那这粉丝应该要怎么吃啊?跟下面条一样?”大嫂杨氏很是好奇。
“等到了晚上做菜时,我们试一试就知道怎么吃了。”江巧凤当然不能直接说出答案来。
秋高气爽,阳光明媚,到了夕阳西下时,晾在绳子上的粉丝也早晾干了。晾干以后的粉丝看起来更加的少了。
江巧凤抓了两把粉丝放到水盆里头泡着,然后开始剥蒜,洗葱,洗了几颗小白菜。她是打算做一盘子炒粉丝,为了方便翻炒,她还用剪刀把粉丝剪短了一些,留了一小把粉丝切成寸把长留着炒韭菜。
周氏瞧着奇怪道:“巧凤,你这粉丝一会儿晾干,一会儿又泡水的,这么来回折腾不嫌麻烦?”
“不麻烦啊,晒干了应该能放好久不会坏。”江巧凤没法解释,也不敢说的太过清楚,不然她怎么解释啊。
鸡蛋下锅煎过装起来,葱蒜下锅爆香,然后再将粉丝倒进去一起翻炒,然后加入适量的盐继续翻炒,最后再把煎好的鸡蛋还有小白菜叶子一起倒入锅中炒,最后装入盘中就行了。
“小姑你做什么好吃的这么香啊?”江天祥江天佑领着妞妞也挤到厨房里头来了。
“都先出去,一会儿上了桌子再吃啊。”正在灶台后面给江巧凤烧火的杨氏发话了。
江天祥兄弟俩也不敢造次,只能拼命的吸了几口香气,吞咽着口水走开了。
“来,妞妞张开嘴巴吹一吹,小心烫!”
江巧凤切韭菜的功夫,杨氏给妞妞夹了一块鸡蛋加粉丝。
“好吃吗?”
“好吃。”
“娘,你偏心。我们也要吃。”那俩家伙明明已经走远了,怎么突然又冒出来了。杨氏都懒得搭理他们。
“天祥天佑快去把爷爷跟爹喊回来,还有两个菜就可以吃饭了。”周氏还是比较疼自己孙子的。
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