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“苏洋!你过来一下!”
就在苏洋想着这刀功比赛这事的时候田宏民走了过来。
“师傅!”苏洋与唐晓灵异口同声的叫道。
“晓灵!从今天开始你就是砧板师傅,去负责苏洋原本的切配,苏洋有其他事情要忙。”田宏民道。
“我知道了!师傅。”
相比与之前一味的洗菜与练习切菜,能够作为一名砧板师傅站在砧板前让唐晓灵感觉十分的有意义,至少相对于之前所做的事情,这样的工作才让人有种想要拼命的用心的去工作的感觉。
同时,在这期间也能让她将自己的刀工掌握得更好。
而且唐晓灵也很乐意接苏洋的班,这样她才会觉得距离苏洋更近了一些。
另一边,苏洋跟着田宏民一路走出了厨房来到了厨房旁边的一个小房间之内,不用田宏民开口,苏洋就已经知道自己的师傅要带他来这里干什么。
除了前来教他练习甩锅,还会有其他什么事情呢?
“苏洋!你都知道关于刀功比赛的事情了吧?”刚进房间,田宏民便随口问道。
苏洋不知道田宏民为什么会说起这个,难道让他不要去参加比赛吗?不过这10000元钱的工资对他来讲实在是太过重要了,他不可能就这么放弃这次刀功比赛的。
苏洋不知道田宏民心里有什么样的想法,却还是点了点头回道“是的!师傅,而且我也打算参加这次的刀功比赛。”
田宏民并没有感到十分意外,而是反问道“那你可知道这次刀功比赛的具体规则?”
这点苏洋还真不知道,所以他果断的摇了摇头道“我不知道!”
“这次刀功比赛名为刀功比赛却十分的正规,参加比赛的厨师除了要有极高的刀功水准,也要有着一定的烹饪技术,也因此刀功比赛总共分为两轮,第一轮是单纯的比试刀工与雕工。”
“第二轮则是以刀功为主的烹饪比赛,只有两轮比赛都得到第一名的人才能真正成为酒店的刀功总厨。”
听完田宏民的话后,苏洋当即皱起了眉头来了,他根本没有想到这刀功比赛还要比烹饪,烹饪是他如今的弱项,想要赢得第一名还真的有点困难。
这时,田宏民继续道“我知道你的刀功非常的厉害,整个酒店的厨师几乎没人能做到像你一样,但是你的烹饪却是一大败点,如果不将烹饪技术提高,想要获得刀功比赛的第一名,很难。”
田宏民不愧是十分有资历的老厨师,一言道破了他的弱点,就算苏洋不想承认也没有办法,因为事实就是如此。
但烹饪技术可不是短时间内能提升的,再加上距离刀功比赛的时间只剩下一周了,就算苏洋不吃不睡一直练习也不可能做到别人几年,更甚至几十年的功夫。
那要怎么办呢?
“不过,还好这次比赛主要比的还是刀功,所以烹饪并不是特别的重要,只要你在这几天时间内学会基本的烹饪技术,应该足够让你应付这场比赛了。”
田宏民在说出了苏洋的弱点不足后,又给他打了一计强行剂,让他不至于失去自信心。
其实这点担心他倒是多余了,毕竟苏洋并不是烹饪的菜鸟,并不是什么都不会,只是在技术方面没有那么纯熟而已,只要勤加练习还是能够做得更好的。
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