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第73章 红楼边角（第1页）

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大观园的帐幔帘子

“大观园试才题对额”的过程中，一贯不屑细问家事的贾政忽然向贾珍、贾琏查问起来：“这些院落屋宇……那些帐幔帘子并陈设玩器古董，可也都是一处一处合式配就的么？”“共有几宗？现今得了几宗？尚欠几宗？”贾琏见问，忙向靴筒内取出靴掖里装的一个纸折略来，略看了一看，回道：“妆蟒洒堆、刻丝弹墨，并各色绸绫大小幔子一百二十架，昨日得了八十架，下欠四十架。帘子二百挂，昨日俱得了。外有猩猩毡帘二百挂，湘妃竹帘一百挂，金丝藤红漆竹帘一百挂，黑漆竹帘一百挂，五彩线络贯花帘二百挂……”

这样的细节，调动起了读者的想象力，当读者头脑中浮现出大观园的厅堂轩馆时，就不仅有华丽的“硬件”，而且有多彩的“软件”，加以山石花木溪湖鸟兽的衬托，形成了一个神秘得细琐、缥缈得独特的世界。

“皇恩重元妃省父母”时，有一句总括性的描绘：“帘卷虾须，毯铺鱼獭”，虽是雪芹独创的语言，但意境到底模糊，不如几回写到潇湘馆是“湘帘垂地”，有一回写到怡红院正房中有一扇小门，“门上挂着葱绿撒花软帘”，这都是夏天挂的，到冬天，则有“麝月……掀起毡帘一看”的描写，如此等等，工笔之下，有活泼的画面流动。写帐幔比写帘子次数多。贾宝玉的床上，挂的是“大红销金撒花帐”；晴雯生病时睡的暖阁，则是“大红绣幔”，诊脉时“从幔里单伸出手来”；探春的“卧榻拔步床”，则“上悬着葱绿双绣花卉草虫纱帐”；宝钗床上原来“吊着青纱帐幔”，贾母嫌太素净，命令“再把那水墨字画白绫帐子拿来，把这个帐子也换了”……砖木结构的屋子里，柔软的帐幔不仅把空间划分为不同的功能区域，而且构成着一种情调。“红学”家们最爱引用林黛玉对紫鹃的这一叮嘱：“把屋子收拾了，下一扇纱屉子，看那大燕子回来，把帘子放下来……烧了香，就把炉罩上。”真是生活如诗，而帐幔帘子，则常常成为“诗眼”。读到这类细节，我们不免联想到“帘外雨潺潺，春意阑珊”“帘外谁来推绣户？……却又是，风敲竹”“帘卷西风，人比黄花瘦”一类诗句，在“通感”中达到审美愉悦的极致。实际上雪芹笔下的黛玉也专能从帘子上开掘诗情，她那“桃花行”前几句便是：“桃花帘外东风软，桃花帘内晨妆懒，帘外桃花帘内人，人与桃花隔不远，东风有意揭帘栊，花欲窥人帘不卷，桃花帘外开仍旧，帘中人比桃花瘦，花解怜人花亦愁，隔帘消息风吹透，风透帘栊花满庭，庭前春色倍伤情……”你看有多少个“帘”字！

帐幔窗帘，似乎西方也自古就很通行，但门帘却大可定为中国文化的一种表征。在中国，大门以里的内庭中，往往都是四季以帘代门，《红楼梦》里一写到内院生活，“掀帘子”这一动作就比“开门”出现的频率要高。门帘除了实用功能而外，实在是体现着中国文化那“隔”与“不隔”界限模糊疲软的“中庸”精髓。而从1861年起，差不多有半个世纪之久，紫禁城养心殿中那个垂在慈禧太后与同治、光绪两位皇帝之间的既非帐幔窗帘也非门窗的帘子，则在中国历史上起着非同小可的作用，足令人意想悬悬，感慨万端——尽管垂帘听政之制非慈禧所肇始，而长时期里还另有慈安与她同坐帘后。我想，倘有人专门以此做学术研究并撰写出一篇《中国的帘子》来，我们当不致讥他为“钻牛角尖”吧……

1991年10月5日

饫甘餍肥

杰出的文学作品，在语言上总具有独创性，《红楼梦》开篇即有“锦衣纨裤之时，饫甘餍肥之日”的句子，“锦衣纨裤”不算什么新词儿，“饫甘餍肥”同后面出现的“凤尾森森，龙吟细细”一样，读来“似曾相识”，仿佛从《红楼梦》以前的典籍诗文中拈来，其实却是雪芹所“生造”。

有人说《红楼梦》的情节由一系列“吃”构成，恐怕不诬。吃饭、吃酒、吃菜、吃点心、吃螃蟹、吃月饼……一直到吃茄鲞和“割腥啖膻”，偶尔也吃素与“净饿”，真是一部中国“吃文化”的百科全书。记得是在1959年至1961年的“三年困难时期”，读到“史太君两宴大观园”，那关于鸽子蛋、茄鲞的描写并没有引出多少口涎，倒是关于餐后点心的一段文字，不仅引出缕缕唾液，且勾出一腔愤懣：丫头所端来的两个小捧盒，每个盒内两样点心，一个盒内是：一样藕粉桂花糖糕，一样松瓤鹅油卷；另一盒是：一寸来大的小饺儿。贾母因问：“什么馅子？”凤姐曰：“是螃蟹的。”贾母听了，皱眉说道：“这会子油腻腻的，谁吃这个！”又看那一样是奶油炸的各色小面果子，也不喜欢，最后贾母拣了个卷子，只尝了一尝，剩的半个，递给丫头了。贾母这位不曾为社会创造过任何财富的“老祖宗”，七老八十了还有一副好“下水”，不过以她在贾府中那宝塔尖的地位，时时总处在“油腻腻”的状态，任什么精美食馔都皱眉撇嘴斥之曰：“谁吃这个！”倒也“顺理成章”。谁知写到后面，那解散梨香院戏班子后“下放”到怡红院当三等丫头的芳官，面对着大观园厨房总头柳家的遣人送来的一个盒子——里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧莹莹绿畦香粳米饭——竟也是这样的口吻：“油腻腻的，谁吃这些东西！”

饫甘餍肥，暴殄天珍，到头来是“寒冬噎酸齑，雪夜围破毡”，在曹雪芹的总体设计中，“吃”的种种细节也是“草蛇灰线，伏脉千里”，有很深的用意，这里且不细论。有趣的是曹雪芹也写出了人类的一种“通病”，饫甘餍肥之后，所向往的，倒是一种淡的口味；宝玉大病之后，贾母让他随意点菜，他想了半天，也不过是一种“小荷叶儿小莲蓬儿的汤”即“莲叶羹”；司棋派莲花儿去骚扰厨房，向柳家的索取的也无非是一碗炖得嫩嫩的鸡蛋，柳家的抱怨说：“吃腻了肠子，天天又闹起事故来了，鸡蛋、豆腐，又是什么面筋、酱萝卜炸儿，敢自倒换口味！”莲花儿则揭发她说，怡红院的春燕来传晴雯的话，要吃蒿子秆儿，柳家的忙着问：肉炒鸡炒？春燕则宣谕：“说荤的不好，另叫你炒个面筋儿，少搁油才好。”而据柳家的说，探春和宝钗曾“偶然商量着吃个油盐炒豆芽儿”，拿来过五百文钱……

从肉要瘦肉、油要素油，发展到忌荤嗜素，油要少放，菜要保绿，味要清淡，最后发展到不求精美但必须新鲜，辞却一切“可疑”的山珍海味，只认可平常所熟悉的果蔬菜肴，讲究的是营养热量，警惕的是“致癌物质”，持这种“饮食观”并身体力行的中国人，目前也开始多起来了，不知他们再读到《红楼梦》里的种种吃食和吃相时，会有怎样新颖的感受？

1991年10月23日

傻大姐的哭和笑

不在大观园中当差的下人，是不许擅自跑进去逛的，柳家的女儿柳五儿，尽管母亲已当上大观园厨房的总头，也只能是偷偷地“在那边畸角子一带地方逛”，印象是“没什么意思，不过是些大石头大树和房子后墙”，后来她带着茯苓霜“趁黄昏人稀之时，自己花遮柳荫的来找芳官”，结果“正走到蓼淑一带，忽迎面林之孝家的带着几个婆子走来”，终致被当作盗贼囚禁，要不是“判冤决狱平儿行权”，那不仅她自己的下场是“打四十板子，立刻交给庄子上，或卖或配人”，她母亲柳氏也要“打四十板子，撵出去，永不许进二门”。但贾母房内的小丫头，名唤傻大姐的，却是个例外。她“年方十四岁”，“生的体肥面阔，两只大脚，做粗活很爽利简捷，且心性愚顽，一无知识，出言可以发笑”，“若有错失，也不苛责他”，“无事时，便入园内来玩耍”。

“惑奸谗抄检大观园”，许多作家认为是贾府中封建礼教维护者同敢于超越礼教的丫头们之间矛盾的一次无可避免的总爆发，其实偶然成分居多，而傻大姐的“误拾绣春囊”，则是导火线。傻大姐拾到那：一面却是两个人，赤条条的相抱，一面是几个字的绣春囊，“笑嘻嘻”的，遇上邢夫人，便笑道：“太太真个说的巧，真是个爱巴物儿！太太瞧一瞧。”邢夫人因作为荣国府一支的长房媳妇而不能入主府务，早对王夫人及其侄女儿王熙凤的僭越恨之入骨，所以傻大姐笑嘻嘻送给她一个绣春囊，便成了她打击王夫人一派的“得来全不费工夫”的武器——大观园丫头们的悲剧，其实是邢夫人和王夫人上层争权夺利的派生物。清末时评家就有过“傻大姐一笑死晴雯，一哭死黛玉”的说法，那是可以成立的。

傻大姐“一笑死晴雯”，出自雪芹亲笔，“一哭死黛玉”，则是高鹗的续笔，高续后四十回，诚然有“博庭欢宝玉赞孤儿”“评女传巧姐慕贤良”一类大败笔，但“泄机关颦儿迷本性”“林黛玉焚稿断痴情”等篇章却笔力不让曹公，包括黛玉遇到傻大姐流泪道：“……我就说错了一句话，我姐姐也不犯就打我呀……就是为我们宝二爷娶宝姑娘的事情！”黛玉听了“如同一个疾雷，心头乱跳”，“心里，竟是油儿、酱儿、糖儿、醋儿倒在一处时一般，甜、苦、酸、咸，竟说不出什么味儿来了”，“自己转身要回潇湘馆去，那身子竟有千百斤重的，两只脚却象踩着棉花一般，早已软了……”等细节，都堪称自然而巧妙，准确而深刻。

刘姥姥那“老刘，老刘，食量大如牛；吃个老母猪，不抬头”，并且“说完，却鼓着腮帮子，两眼直视，一声不语”，是“装傻”；晴雯、芳官等被逐斥后，袭人那“我们这粗粗笨笨的”等“谦词”，则是“诈傻”；傻大姐的一笑和一哭，是货真价实的“呆傻”。“装傻”者能以噱头获得喝彩声，虽无聊倒也无害；“诈傻”者惯以“粗粗笨笨”掩盖其蛇蝎心肠，最能引人上当；傻大姐式的“呆傻”，往往成为“天机”的泄露孔，虽一笑一哭之间坏掉别人性命，她自己竟是浑然不觉，也绝不受牵连，傻人有傻福，信然……

1991年11月16日

负有使命的帕子

《红楼梦》中至少有四条手帕令人难忘，一条是上了回目的“痴女儿遗帕惹相思”，那是一块罗帕，成为小红和贾芸爱情的纽带，可惜高鹗续书时把小红写丢了，又将贾芸糟践得不像人样，那块按曹翁设计或许尚能在后几十回中再现的罗帕，竟不知所终，令人怅怅。

另有两条手帕是同时出场的，宝玉因“不肖种种大承笞挞”后，养伤中“因心下记挂着黛玉，满心里要打发人去，只是怕袭人”，后悄悄打发晴雯去黛玉处，晴雯道：“白眉赤眼，做什么去呢？”宝玉“想了一想，便伸手拿了两条帕子撂与晴雯”……晴雯到了潇湘馆，“只见春纤正在栏杆上晾手帕子”（可见黛玉为“还泪”多的正是此物）。初得宝玉的家常旧帕，黛玉不禁“闷住”，但“体贴出手帕的意思来”后，便“不觉神魂驰荡”了，于是便有了令二百多年来无数读者为之唏嘘的三首题帕诗—这一细节无论是舞台上还是电视里、电影中的《红楼梦》，都绝不舍弃而精心处理为感人至深的一幕。“尺幅鲛□劳解赠，叫人焉得不伤悲！”两块鲛□帕担负着宝黛二人超越封建礼教表达高尚恋情的非同小可的使命，它们的结局在曹翁构思中是否如高鹗所续的那样在“焚稿断痴情”时被一并烧掉，也是一桩疑案。

以手帕传情，这是自古以来痴男怨女间无师自通的手段，在戏曲舞台上，旦角专有一种“帕子功”，要求用一块手帕舞耍摆弄出几十种花样，以表达角色内心复杂微妙的情感变化。还有一出至今仍时常演出的喜剧，剧名就叫《香罗帕》。但在《红楼梦》之前，以“家常旧帕”而体现出构建在新型人格之上的深挚情爱，那是没有的。

另一块帕子出现在“憨湘云醉眠芍药裀”时：“……湘云卧于山石僻处一个石凳子上，业经香梦沉酣，四面芍药花飞了一身，满头脸衣襟上皆是红香散乱，手中的扇子在地下，也半被落花埋了，一群蜂蝶闹嚷嚷地围着他，又用鲛帕包了一包芍药花瓣枕着。”试问，倘曹翁将湘云醉眠的画面止于蜂蝶围裹，而没有鲛帕包花为枕的一笔，该多遗憾！这块包着芍药花瓣的鲛帕，将湘云醉眠的诗境画意推于美的极致，所以特在回目中标出“芍药裀”字样，真令人阅后三生难忘！

但在曹翁笔下，手帕有时也担负起丑的使命。“浪荡子情遣九龙珮”时，贾琏为勾引尤二姐，“暗自将自己带的一个汉玉九龙珮解下来，拴在手绢上，趁丫环回头时，仍撂了过去”，此处曹翁不用“帕”字而称“手绢”，我以为绝非信笔偶然，而是细密炼字的结果。

帕子亦如帐幔帘子一样，是《红楼梦》中时时可见的物事，袭人每晚取下宝玉的通灵宝玉，总“用自己的手帕包好，塞在枕下”；在自己家中接待偷偷来访的宝玉，则“拈了几个松子穰，吹去细皮，用手帕托着递与宝玉”；“意绵绵静日玉生香”时，黛玉用自己的帕子替宝玉揩去脸上的胭脂渍，又倒在床上，“用手帕子盖上脸”；而在“薛宝钗羞笼红麝串”后，“只见黛玉蹬着门槛子，嘴里咬着手帕子笑哩……口里说着，将手里的帕子一甩，向宝玉脸上甩来，宝玉不防，正打在眼上……”；黛玉的手帕也实在多，同宝玉闹气后，将喝过的香薷饮全吐了出来，“紫鹃忙上来用手帕子接住”，而宝玉来赔不是时，“一面回身将枕边搭的一方绡帕子拿起来，往宝玉怀里一摔，一语不发，仍掩面自泣”……湘云用帕子总带着憨气，除上述醉卧中外，还写到她“说着，拿出手帕子来，挽着一个疙瘩……打开……果然就是上次送来的那绛石戒指”，真是人和帕子都娇憨可爱！

但正如周汝昌先生写到“帘”字而想到“策”字一样，我写至此也不禁谨慎起来，曹翁三十五回中写到“凤姐儿用手巾裹着一把牙箸站在地下”，四十回中又写到“凤姐手里拿着西洋布手巾，裹着一把乌木三镶银箸”，那“手巾”特别是“西洋手巾”，究竟是一种专用的手帕（例如今之餐巾），还是“贾母素日吃饭，皆有小丫环在旁边，拿着漱盂麈尾巾帕之物”中的“巾帕”即匀脸用的手巾呢？还望方家再有以教我。

1992年1月8日

“严老爷来拜”

一部长篇小说的细节，倘仅起点明环境烘染氛围的作用，不能算是高明；倘有推动情节自然流动的作用，自属巧妙，却也只算是技巧纯熟而已。最难得的是“一石三鸟”，除了上述的作用而外，还透过人物及其行为写出一种厚积的文化，如“几千斤重的一个橄榄”，耐人寻味。

初读《红楼梦》开篇，写到甄士隐初次与贾雨村结识，携手来至书房中，小童献茶，方谈得三五句话，忽家人飞报：“严老爷来拜。”于是甄士隐慌得忙起身谢罪，让贾雨村“略坐”，申明“弟即来陪”，便赶往前厅迎见严老爷去了。谁知一去便难再返，贾雨村后来打听得前面留饭，不可久待，遂从夹道中自便出门去了。这一“严老爷来拜”的细节，令人觉得相当突兀，其作用，似乎也只是为了嵌进一段关于丫头娇杏对贾雨村“偶然一顾”，竟因此从“风尘知己”成为“正室夫人”的“奇缘”。脂砚斋对这一细节有其独到的解释，他（或她）指出“严”是“炎”的谐音，“炎既来，火将至矣”。因此“家人”的“飞报”，甄士隐的“慌”与“忙”，以及身不由己的难于回归，都成为人物命运的一种暗示。“严老爷”是一个燃烧着的残酷符号，“好防佳节元宵后，便是烟消火灭时”，能令读者掩卷后越想越感遍体清凉。

不过后来我再读这一段文字时，便感到在平舒缓进的叙述过程中，突然以“忽家人飞报：‘严老爷来拜。’”这一细节改变节奏，颇似云断高岭，顿时增加了呈现于读者意想中的生活的厚度与深度。如果仅仅是为了讲故事，那么，关于贾雨村和娇杏的“奇缘”，不仅不一定非得如此叙述，而且这样叙述似乎反显得有点生硬强拗。

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