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回到家中,池小铃将卖板栗糕的那些钱拿了出来,数了一下便拿出三分之一要给张氏,“娘,这些钱你收下,用来买自己想要的吃的和穿的,。”
“这我不能要,你还是自己留着吧。”张氏担心这钱到了她的手上,会被她用来救济池氏。
“娘,你就收下吧。”池小铃将钱塞到她的手中,“就当时是你今天帮我卖板栗糕,我给你的工钱。”
“可是……”
池小铃握住她的手,给她勇气,道,“娘,若是奶奶还敢来要钱,你就用方才的架势,跟她讲话,”
张氏对自己依旧没有信心,迟迟不肯接下这些银子。
奈何池小铃态度强硬,直接将钱硬塞给她。
趁着张氏还未反应过来,就连忙去厨房,研制如何去做桂花糕。
她试着将制作板栗糕的办法,用在了桂花糕上面,但尝了一口,发现除了甜之外,没有任何味道。
紧接着,她便开始第二次的研制。
这次的池小铃,在碗中放了一些面粉,还有桂花加入水之后,搅拌一起。
等搅拌的差不多的时候,在加入糖接着放锅上蒸半个时辰。
将蒸好的糕体放在木板上不停揉捏,直至肯面光滑,糕体细腻结束,她拿出自己做好的模具,将糕体按压成形,再用刀切成方块状。
池小铃拿起一块,还未放在嘴边,这桂花糕便酥掉了。
她无奈叹气,看来自己这第二次制作,也没有成功,捏起一小块尝了一下,发现味道还不错,就是太酥了,让人拿不起来。
于是,池小铃在原有的配方上,添加了一样糯米粉,再按照方才的步骤去做。
等到一切做好之后,池小铃便连忙拿起一块,尝了一下,发现味道不错。
可新的问题,再次在池小铃脑海中产生。
因为这桂花糕好吃是好吃,就是做起来太麻烦,若是做个二三十斤,怕是要花费一天的时间。
可这桂花糕,自然是刚做好的味道极佳,若是放上一晚,必定会影响口感。
池小铃在原有的配方上修改了一下,让桂花糕做起来更加方便。
方法研制好之后,池小铃连忙将做好的桂花糕端了出去,放在池壮,张氏跟池翰文他们三人的面前。
三人吃了之后,对这桂花糕的味道可谓是赞不绝口。
池小铃双手合十,一脸高兴道,“既然如此,娘,明日我们就带着桂花糕,去镇上卖。”
张氏点点头。
池壮在旁问道,“这桂花糕的价格,跟板栗糕一样吗?还是要往上加一些?”
这个问题,让池小铃一下子陷入沉思。
她方才只顾着研究方法,还未考虑过这个问题,这桂花糕做起来要比板栗糕的过程多一倍。
可若是因此定价二十文钱,想来并不会有太多人买,这样一来,桂花糕将会剩下很多,而自己还要去研制新的糕点。
想了想,池小铃便道,“不如,十五文。”
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