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馄饨一端上来,腾腾的热气,香味瞬间扩散,清汤上面淋着鲜红的辣椒油,馄饨个个饱满,薄皮晶莹透亮,还能看得出里面馅料的颜色,馋的余鲤口水三千。
迫不及待地舀起一个送入口中,只嚼了两口,余鲤一下子吐了出来,透着皮看见馅料的确新鲜,可这未免也太新鲜了吧。
肉不似普通猪牛肉,即使过水煮了些时候,也丝毫不耽误它没熟的事实,看见还挂着血水的肉馅,余鲤躲开桌子干呕,元衍给她倒了点水好好漱漱口。
“咳咳,老板,你家这馄饨没熟啊,这是刚下了锅就拿出来卖了吗。”
余鲤缓了缓,再看碗里的馄饨也不香了,胃口着实倒了三倒。
“各位客官你可说错了,这是我们苦平山特产的獾肉,和别地的獾还不一样嘞,需要下锅实打实地煮上两个时辰才能彻底煮熟,不过我们这没人吃煮熟的獾肉,中火焯他个小半炷香的时间,吃起来才是真正的滑嫩鲜甜。
一看你们两个就是第一次来我这吃饭,脸生的很,为了让你们品尝到最新鲜的食材,我可是吩咐我家那口子特意短些时辰就捞了出来,怎么,不合胃口?”
老板问的真诚,余鲤也不知道该说些什么,两人对视良久,相顾无言。终于余鲤败下阵来,
“是……是挺新鲜的,可能是我吃的太饱了吧,这一碗有点吃不下去了。来,元衍,剩下的交给你了,别辜负了老板的心意。”
“我减肥,节食。”
元衍面不改色心不跳的扯谎,余鲤白了他一眼,有些心虚的拉着元衍站起来准备跑路,“那个老板,这馄饨味道不错,只不过今天吃不动了,下次,下次有机会我们再来。”
说完把饭钱留在桌子上,生怕老板挽留,拽着元衍赶紧跑,头也不敢回。
“哎?这小两口儿,没有口福哦,不好吃吗?不应该啊,我家进的都是最好的獾肉啊,怎么会不好吃呢。”
老板一边收拾碗筷,一边自我怀疑是不是自家老婆子手艺出了差错。
……
“呼,太可怕了,你是没看见,那肉里还有血丝呢,新鲜,他要新鲜怎么不抱着獾啃呢。”
“据我所知,此地有生食獾肉的传统。”
“这到底是什么奇奇怪怪的饮食偏好啊!”
余鲤真是被震撼到了。
“等等?你说你知道这儿喜欢生食獾肉,所以刚才你才没点馄饨?”
“可以这么说,本来是想告诉你的,但是看你这么兴奋我就没说,诶?你别动手,我真不是故意的。”
余鲤牙根痒痒,好哇,合着元衍在这儿看了半天热闹。
最后饥肠辘辘的余鲤实在是打闹不动了,从口袋里翻出来清越的玉牌,最终还是决定找家合自己口味的饭馆解决一顿饭。
哎,不听清越言,吃亏在眼前啊。
。
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