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“还是我自己做吧,”陆云瑶婉拒,“厨房的菜肴都很美味,但我更喜欢家里炖的味道,所以自己动手解解馋。”
张厨子听见也就没多说,只以为陆云瑶想家了,再转念一想好好的千金大小姐被王爷这般掳来,也是怪可怜的,“好,陆姑娘需要什么便和小人说。”
陆云瑶笑着伸手一指,“还真有需要,先把鸡腿剁成小块吧。”
“好嘞!”
按照道理,切菜剁肉都是小帮厨做的事,用不着堂堂厨房管事,但张厨子还是亲自动手,一来是拿人家手短,二来是真喜欢陆姑娘,只要陆姑娘在王府,王府的气氛便热闹温馨,和从前那般截然相反。
陆云瑶很忙。
一边指挥着众人剥鸡爪,一边让人烤鸡翅,自己则是抽空炖鸡腿土豆。
在现代时陆云瑶经常吃无骨鸡爪,虽然没有骨头,但鸡爪几乎也没什么形状。然而王府厨子们手艺精湛,抽出了鸡骨后,那鸡爪还位置着原来的形状,摆在盘子里好像原本的鸡爪一样。
陆云瑶惊得目瞪口呆,“你们也太棒了,怎么做到的?你们这手艺可以和工匠比了。”
厨子们被陆云瑶夸得心中乐颠颠,“陆姑娘如果喜欢,回头多剥点给陆姑娘送去。”
陆云瑶猛点头,“喜欢,喜欢。”截止到目前,她还没碰见有人不喜欢吃无骨鸡爪。
鸡爪剥好后,便开始卤制。
按照道理,现代的无骨鸡爪都用泡椒或者香辣,但楚王常年服药忌辛辣,所以王府的无骨鸡爪便用卤制和红烧两种方法。
奥尔良烤翅不用陆云瑶操心,毕竟不是第一次做,暖秋已能上手,陆云瑶只炖自己的鸡就行了。
陆云瑶父亲早亡、母亲在外地工作,她是跟着爷爷长大,爷爷不擅厨艺,最拿手的便是这简单易做土豆炖鸡,这道菜也成了她最喜欢的菜之一。
每次想起爷爷,她便一定要吃这道菜。
将剁碎的鸡腿用热水烫一下去腥,之后用油炒得金黄,再下调料和土豆开始炖,就这么简单暴力。
半个时辰后,所有菜色都准备好,也快到午膳时间。
暖秋道,“小姐,要不您回去换一身衣服吧?这身衣服满是油烟味。”
陆云瑶听了火大,“油烟就油烟味儿,本小姐在厨房里忙乎了一上午,身上还不能有油烟味儿?只让马儿跑,不让马儿吃草?如果某人嫌弃我身上有油烟味更好,要么别让我下厨,要么别让我陪吃饭,我乐得逍遥。如果可以选,我真不想陪他吃饭,那家伙就好像一枚定时炸弹,随时引爆,在他身边谁能安心吃好饭?”
暖秋吓得花容失色,“小声点!嘘!小姐,小声点。”
陆云瑶撇了一眼周围人,“本小姐说了就不怕某人听见,告啊!尽管去告!”
有人偷偷跑到张厨子身旁,小声道,“管事,陆姑娘对王爷不敬,我们要不要告诉仇公公?”
张厨子想也不想对着对方脑袋就是一巴掌,“告什么告?是陆姑娘对你们不好,还是嫌王爷心情太好了?现在陆姑娘是王爷的良药,没陆姑娘,咱们王府还得翻天。”
雨晨也偷偷到梁嬷嬷身旁,“嬷嬷,这……”隐晦地指了下陆云瑶的方向。
梁嬷嬷道,“咱们什么都没听见。”
雨晨点头,“是,奴婢什么都没听见。”
就这样,陆云瑶在厨房里指桑骂槐了好半天,想借引子激怒楚王,谁知道竟没一人跑去告状,生生白骂了一通。
。
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