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之前听到王建国在屋外向儿媳妇赔不是,小秋就已经知道,这个年一定要去爷爷家过了。www是以,这会儿王利民说出来,她并不意外,也不会过多地为难,很好脾气地样子,笑嘻嘻应了:“好啊!”
王利民脸色一喜,正要说什么还没开口,就听小秋又笑嘻嘻道:“爹啊,饺子明早吃,那兔肉是不是……”
“啊,啊,兔子有,爹已经拾掇好了。对了,苇子里我还下了个套儿,那地方我看着有野鸡爪子印儿,我这去看看,若是有,给你娘炖个野鸡汤,那个比家养鸡补。”王利民一脸戴罪立功的迫切,说着又进屋跟媳妇儿交待了两句,就匆匆出门去了。
别说,王利民下绳套的本事还是靠谱的,这一趟出去,还真让他带回两只野鸡来。野鸡个头比家养鸡小一些,说起来并没有多少肉,炖汤却是极好的。
小秋小夏欢欢喜喜地接着王利民进屋,小夏拍着手要用野鸡尾巴做毽子,小秋自动请缨烧水褪鸡毛。
她的动极快,不等王利民反应过来,小秋已经把野鸡剁成了小块。当然,之所以这么做不过是为了打个掩护,放了一根复制鸡腿进去,将一只野鸡收了起来。www
她收了鸡腿、兔腿儿,如今再添上一只野鸡,那么过完年,即便王利民没工夫再去下绳套,也不缺肉了……哎,不行,真的没了王利民下绳套的掩护,她有再多肉也拿不出来了……小秋摸着下巴琢磨,还得想个法子,保存点儿肉食,也好给她一个吃肉的正当理由。
这么寻思着,小秋再看见王利民就试着要求道:“爹,用绳套捉到的可有活物?”
王利民很随意地回答:“倒是有一大半是活的……”
说到一半,王利民突然觉得怕是闺女心善,有些不忍了,连忙看过去,却见小秋脸上并没有不高兴的,只是微微皱着眉头好像琢磨什么:“怎么,难道你还想养啊?”
小秋看向王利民的目光一亮,透着希冀道:“可以么?”
王利民叹口气,抬手摸摸女儿的头,道:“不是爹不给你弄回来养,着实查的紧,公社里三天两头下来检查‘割尾巴’,鸡都不让多养,哪里敢养这些……”
小秋眼中的希冀破灭,微微嘟了嘴低下头。
看着大闺女这般模样,王利民是又心疼又愧疚,女儿只是想养几只兔子野鸡,他却没办法帮她实现……嗯,或者可以斟酌商量,也不是完全不可能。不过,暂时别给孩子说了,万一办不成,孩子又白白高兴一场。
接下来,父女俩谁也没再提这事儿,兔肉鸡肉拾掇好之后,由王利民掌厨炖肉,小秋则把剩下的两只野兔装在篮子里,挂到西边的棚屋大粱上。
西边棚屋大梁上挂着四五个篮子,有小姨帮小秋蒸的松糕枣糕馍馍,有姥姥送来的年糕,还有宋秀莲之前腌的咸鱼咸肉。
小夏的病基本大好了,小秋也不再约束她,只给她穿好棉袄棉裤,又戴了帽子围巾,这才让她在屋前避风处晒太阳。
当锅中的肉香四溢开来时,小秋将半盆子土豆块倒进锅里,王利民则将咸鱼洗干净,斩成小块。
接着,小秋取了一只小铝锅架在火盆上,倒了小半碗白糖,加一点点水,小火开始熬制。待糖浆熬到浓稠呈现金黄色,用筷子挑起糖浆缓慢展成一面小旗子的时候,小秋将早就炒好的花生米和芝麻倒进糖浆中,用力翻炒,糖浆均匀裹住花生米和芝麻之后,王利民帮忙把沾了糖浆的芝麻花生倒在抹了油的案板上,略略冷却,小秋就用擀面杖将其压扁压平,再冷却片刻,不沾手的时候,小秋用刀切成菱形小块,就成了最传统的花生芝麻糖。
小夏早就坐不住,巴巴地把着桌子等着了。摸着糖块不烫手了,小秋就拿了一块边角碎块塞进小夏的嘴巴里——不是她不舍得给妹妹吃,而是大块儿冷却慢,表面摸着冷了,里边还是热的,她怕烫到妹妹。
糖和花生芝麻都有限,一锅花生芝麻糖也就装两盘,小秋确定糖完全冷却了,就捡了两块让小夏装在口袋里慢慢吃,又塞了一块到王利民嘴里,剩下的,她都端进里屋,放进炕柜的抽屉里。
过年亲戚往来,家里没买零食瓜果,手工做一盘子糖,也不错了。
当然,她也没忘记亲娘宋秀莲和自己,甚至她还捏着一块糖送到小弟嘴边儿,小冬尝到了甜味儿,还卖力地裹了几口,就被宋秀莲制止了:“小冬还太小,不能吃太甜!”
小秋这才罢,将弟弟尝过的糖块放进自己嘴里。
宋秀莲也是一点点吃着,很是满意道:“你啥时候跟你姥姥学做糖了?虽然还没法给你姥姥比,但也不粘牙了,不错!”
小秋皱皱小鼻子,笑嘻嘻道:“我的火候还是没控制好,稍稍有点儿苦了……”
宋秀莲笑笑道:“这些手艺不是一学就会的,都得一遍一遍练习才成。如今家里也没东西给你练手,等好些吧,等好些了,就多买些糖给你练习。”
“哎,娘真好!最疼我了!”对于母上画的大饼,小秋自然要感激涕零一番。
小夏跟着姐姐进屋,或者说追着糖盘子进来,就听到小秋这句话,立刻生了警惕之心,连忙倒腾着小短腿扑到炕沿上,伸手够着自家娘亲,道:“娘最疼的是我!”
遇上这样的事情,宋秀莲自然是想着一碗水端平。可不等她说话,小秋先伸手将妹妹抱住,笑嘻嘻道:“娘最疼的人是我!”
“啊,娘最疼……”小夏还想争论,却被小秋伸出食指堵住了嘴。
“可是,小丫头,你忘了,你除了娘疼,还有我这个姐姐疼啊,所以,你一点儿也不吃亏呀,是不是?”小秋满面微笑,做足了循循善诱的样子。
(本章完)
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