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第412章 食品消费支出比（第2页）

“那你是支持家庭农业，还是工厂化农业呢？”张一问瑞克。

“这个….我也不知道….”

瑞克经营的蛋鸡事业是一座家庭农场，由他自己经营，但它同时也是一座工厂化农场。

无论是外观还是内部，它都是一家工厂，瑞克虽然总是自称自己经营的是一家家庭农场，实质却是工厂化的养殖场。

猜到张一所想，瑞克纠结道：“大型农场让我感到害怕，事情很不容易撑控，但是，因为高产量、低利润的模式，未来农场只会变得越来越大，个人意愿难以阻止。”

这一刻瑞克又流露出和他所作所为相反的情结，他的蛋鸡生活在十分狭小的笼子里，但他本人又是一个有爱心、又贴心的人。

张一可以理解这种情绪，但凡有选择，相信瑞克会让小鸡们过上好的生活，可如果你那么干了，增加了成本，其他农场继续在工业化的道路上越走越远，那么瑞克的鸡蛋场会很快会被淘汰。

高产量、低利润模式的核心就是倒逼农场主扩大规模的同时，尽可能地….怎么说呢？尽可能地虐待动物。

比如瑞克要增加蛋鸡的存量，除了增加笼子，最省钱的办法当然是往旧笼子里增加鸡的个数。

例如原本一个笼子六只，现在增加至十只。

效益立马最大化，买新笼子只会增加成本。

又比如为了提高鸡的存活量，去掉鸡啄、喂抗生素等等行为，也非常普遍。

“你平常吃肉吗？我听说中国人喜欢吃猪肉。”瑞克突然问。

张一点点头，猪肉、猪耳、猪脚都是他喜欢的，冰箱里肯定会存一些。

瑞克提意道：“现在没有其他事情，我带你去我朋友的养猪场看看如何？”

张一欣然同意，也有些期待。

瑞克用手机打了一通电话。

“嗨查理，你好吗？”……没错，我们有一个新朋友来，他对食品生产很有兴趣…..哦哦别担心，我信任他，我们现在可以去你的养猪场看看吗？……太棒了，我们会带啤酒，对….还有那个东西。”

挂掉电话，瑞克看着张一叮嘱道。

“有一点你得注意下，不要表现出不喜欢的情绪，他的猪并不快乐，那里非常臭，而且进出都要淋浴，说是因为生物安全的原故，其实这些都是胡言乱语”

“按要求，进入我的鸡场进出也要淋浴，你也看到了，我什么都没有要求你做，而我的鸡也没有感染所谓的细菌。”

张一点点头，感觉他说的好有道理。

瑞克开车，张一把皮卡就留在办公室门口。

不过，坐上瑞克的皮卡车，张一就后悔了，车里很乱，有喝完的啤酒瓶、汽水罐、杂志、报纸，随处丢弃。

副驾驶的储物箱上还贴着一张杂志的剪纸，上面是一名穿着性感内衣的女郎。

还有，瑞克一手握着方向盘，一手夹着香烟。

吸完烟，又以高超的方式打开一听啤酒，一边开车、一边喝酒…

这让张一更加后悔坐他的车。

一个小时后，张一和瑞克到达查理的家。

迎接两人的是一条年迈的边牧犬，冲着来客发出颤颤抖抖的吠叫声。

站在牧羊犬边上的，就是脚下这块土地的主人查理了，看上去约三十四岁，长长瘦瘦高高的，像一根弱不禁风的细竹杆。

除了个子高，脸也很长，下巴骨突出。

头发也很有特色，像被火烤过似的、一圈一圈的卷着，让他看上去像是巨人的缩小版。

“欢迎来到查理的农场，”查理热情好客，脸上挂着孩子气的笑容，邀请两人进屋喝一杯啤酒。

查理家的客厅很舒服，但也很——，用土讲叫‘仟’。

因为客厅几乎所有显眼的地方都放着他与第二任新婚越南籍妻子的合照。

两人面对面嘟着嘴、双手紧握…简直够够的！

虽然这么说，但查理确是一个友善、开朗、内心洋溢着浪漫情怀的人，和他的猪农身份相比，他更像是一个情怀高尚的诗人。

三人喝了几杯啤酒，瑞克因为在车上也喝了一些，尿意上涌，直接走到外面的排水渠里方便放水。

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