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第18章建议老妈开个炸鸡汉堡店
老妈可能要面临下岗了。
自己要给她找个稳赚不陪的生意干。毫无疑问,李墨白这话受到了父母无情的嘲笑了。
李墨白也不生气。他当即反问道:“爸,妈。你们知道啃得鸡吗?你们觉得,啃得鸡生意好吗?”
戴如玉:“那洋玩意儿生意肯定好啊。一个鸡腿卖七块钱。一只鸡才多少钱啊?每天都爆满。得赚好多。”
李明武也微微点头。
东西卖的很贵。生意还那么好,能不赚钱吗?
李墨白:“咱们也做一个啊。不就也能赚钱了?”
夫妻俩听到儿子这话,一脸错愕。这把你狂的啊。你拿什么做啊?
“妈。你别看不起人。这样,你明天去买点鸡腿。再买只鸡回来,我给你写个东西,你把配方买齐了。我教你做。保准味道差不了。”李墨白给妈妈指点迷津。
戴如玉突然噗嗤一笑。搞的李墨白有些莫名其妙的,我这说正事儿呢,你笑啥啊。
“行了。我懂了。你就是馋了呗,想吃鸡呗。行,妈明天给你买。咱家确实有段时间没吃鸡了。明天买上一只肥的。杀了炖汤。一家人好好吃一顿。“戴如玉笑呵呵道。
李墨白:“......。”
这,这,您这脑回路,真的是。我都不知道是夸你聪明还是笨了。
“哎呀。妈。我是认真的。没开玩笑。明天不要买老母鸡。就买普通鸡就行。你杀干净之后,我教你怎么做。”李墨白急的直跺脚。
这老妈,真的是。关键时刻,智商掉线。让人捉急。
“行了,就听儿子一回的,你明天买就是了。“李明武本着看热闹的心态,为儿子说话。
一只鸡而已了。咱家还是吃得起的。
戴如玉无奈的点头。李墨白奋笔疾书,要买的调料全部写下,叮嘱妈妈买齐了。
第二天一大早。李墨白等到了大包小包采购完毕的妈妈回来。
然后,李大厨上线了。
“妈。你看好了,先把鸡剁了。鸡头鸡屁股什么的全部去掉。鸡翅啊,鸡腿啊,还有块鸡脯肉,都是有用的。啃得鸡的炸鸡块其实就是这些原料。咱们先腌制。这些调料,按比例来调制。”
李墨白上辈子看的各类美食书籍派上用场了。调制出了一个浓郁的料粉。然后进行腌制。
戴如玉都看傻了。
她哪里接触过这玩意儿啊。做红烧肉,炖排骨汤,炒青菜香菇她是一把好手。可是这炸鸡还真是第一次见。
“咱们家有冰箱就好了。用保鲜膜套住了。腌制一晚上,会更加的入味儿。但是现在没条件,等老妈你生意好了,赚大钱了。咱家买全套新家电。“李墨白眉飞色舞道。
戴如玉闻听此言,没好气的拍了儿子后脑勺一巴掌。
就知道涮你老妈。
半小时后,往锅里加油。等油加热,腌制好的鸡肉下锅油炸。
因为家里还没有那种专门做炸鸡的油锅。所以火候是个问题。一般来说,先炸一遍,捞起来再复炸一次,口感会更好。
李墨白手把手的传授老母亲技能点。戴如玉听的也很认真。
这天的午餐,中西结合。
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