手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“美食风波:我在古代当主播(.shg.tw)”!
齐明心把羊肉带皮切成小块,用料酒、花椒、盐腌制好后,煸炒至半熟,羊皮微微卷起的程度,用碗盛到一边备用。
再把鲫鱼去甲除腮掏干净内脏后,也码上同样的作料放在一边腌着。
锅里热油,送入鲫鱼,煎至两面金黄,铲进炉子上的砂锅里,再放入羊肉,倒入满满的清水,盖上砂锅的盖子,炉子里添上满满的炭,慢慢焖了起来。
随着水慢慢烧开,一阵香气随着砂锅盖上透气的小孔里冒出来的水汽,冲入了慕元恒鼻端。
慕元恒算是明白这鱼羊为鲜是怎么来的了,这个香气,简直就像孟春的第一枝柳芽,那种鲜味里,既有淡淡的清香,也有微微的甘甜,简直闻之忘俗。
看着慕元恒的表情,齐明心非常受用,主动就给慕元恒介绍了起来。
毕竟就算她不是一个厨子,但做饭的人,谁不想看到吃的人的肯定呢。
“这个菜名字非常简单直接,就叫鱼羊鲜,做法很多,主要就是鱼肉和羊肉在一起炖,但我今天还要给这道菜加另一种香。”
齐明心淘洗好各种菌菇,口蘑切片,香菇去蒂顶部划十字口,金针菇撕成一小缕一小缕的,依次加入了砂锅里。
果然如齐明心所说,这道鱼羊鲜的鲜味又提升了一个档次。
齐明心似乎还不满意这道菜的效果,想了想,从背篓里掏出几颗小青菜,开水迅速汆熟,在鱼羊鲜焖好后,摆在了砂锅边沿一圈,作为装饰。
汤汁浓稠,是完美的奶白色,砂锅保热,端上桌时还在咕嘟咕嘟冒着小泡泡,慕元恒已经等不及齐明心炒好其他配菜了,先夹了一筷子鱼肉。
鱼肉软嫩,一抿即烂,香浓满口,鲫鱼明明刺很多,但这砂锅仿佛把刺也煲化了,竟叫人不觉鱼刺惹人厌了。
齐明心手下动作利落,凉了盘苦瓜,又炒了个芹菜白合,就开饭了。
齐明心这次蘸羊肉的作料没有用现成的辣椒油,而是用了新鲜的辣椒做成了擂椒,再加入香油、腐如,看起来绿糊糊的一团,闻起来也不怎么样。
偏偏齐明心对这碗蘸料很喜欢,每夹一块羊肉都要蘸一下,吃得那叫一个津津有味。
慕元恒对这个蘸料下不去筷,但宋雅风却对这个看着跟他的黑暗料理有得一拼的蘸料,一点儿犹疑都没有地学着齐明心夹羊肉来蘸。
宋雅风没有多余的表情,只是夹羊肉的动作快了许多。
看着齐明心和宋雅风的双面夹击,慕元恒终于也忍不住,试探着夹了一块羊肉蘸了蘸。
一尝,慕元恒惊为天人,他完全想不到,看起来黏黏糊糊,闻起来也腥臭不已的腐如,竟然和羊肉这么搭,而且那一堆辣椒酱也没有那么辣。
三个人吃得是心满意足,饭后都在院子里的木香花架下,瘫在躺椅上消暑,小石桌上,放着一个破开的沙瓢西瓜,好不快乐。
然而快乐的时光总是会短暂的,齐明心回到家里,等着她的就是劈头盖脸的一顿骂。
“好啊你个臭丫头,真的是翅膀长硬啦,竟然敢鼓动你爹跟我闹分家,我还真是小瞧你了,你看你这些天,把家里闹的乌烟瘴气的。”
秦茉楚亦钦 逍遥小仙农 我的极品女房东 林梦郑凌皓 顾少追妻路漫漫 季溪顾夜恒 时瑾傅修远 从你的世界消失 不败战神 写情书不谢毛毛 穿书之炮灰女配被逼着逆袭 云忆辞唐爵 北域兵王 吴凡柳妍儿 谢毛毛钟安龄 温家的孙小姐 灵戒带我穿万界 温影容骁 李秋李世民 第一章穿越大唐这倒霉系统
蠢萌墨小乖,生的一副蠢萌喵样,实则却是个母老虎!墨小乖哎呀!人家是小白虎啦论蠢数她蠢,论萌数她萌!尽管背后有妖界大殿下撑腰,但总免不了为情所伤。殿下,你会一直‘西瓜’小乖吗?自然!你这么可爱,本宫怎么会不喜欢呢?那那若是有一日,小乖不可爱了呢?不可爱了也没关系,你还很调皮,还很蠢萌,还是很讨人喜欢的呀!展开收起...
红警军团在废土进化者,异能者,暴君体终极丧尸?不好意思,闪开点,我的核弹发射井和卫星离子炮要试射了。...
有人问世人谤我欺我辱我笑我轻我贱我恶我骗我,该当如何佛曰只需忍他让他由他避他耐他敬他不要理他再待几年你且看他。某赘婿全是扯淡,小爷可没有这么好的脾气,以血还血,以牙还牙。...
一代战神秦九州重归都市,为弥补遗憾,搅动风起云涌,以不败之资横行四方,诸天震颤。...
你说这靠谱不靠谱!堂堂大清朝的王府小姐竟然在脱得光溜溜的洞房花烛夜的交融瞬间穿越到了二十一世纪!更可悲的是,她的落脚地竟然是一个有着裸睡习惯的花花总裁的床上。而当时这个花花总裁正好从浴室里出来,从小被封建礼数所约束的她,怎能忍受这样被人偷窥的尴尬,抬脚就对他拉开了攻势,趁着黑暗对他飞起一脚。大胆狂徒!竟敢偷看本小姐的洞房花烛夜,还不拿命来?他边对她使着狗刨沙的功夫,边口出狂言回...
深山归来,美丽风韵的婶婶热情的接纳了他。自此后,他跟婶婶堂妹的命运就绑在了一起,并且发生了美丽的故事。入住山村后,他创立了大大的一番事业,更因为天赋异禀,惹来了无数女人的青睐...