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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!此时正值三月中旬,北方大地的气温渐渐开始回升,降水也随之增多,正是动植物生长最佳的时节之一。
这个时候正是采摘苦菜和荠菜的最佳时节,此时的苦菜以及荠菜等比较常见的野菜刚刚破土而出没多久,最大才长成巴掌大小,最是鲜嫩可口的时候,只需用热水焯,便可食用。但若是在等一两个月,这些野菜长大了,野菜中的草酸含量也会随之增多,这时不但煮起来很费劲,吃起来也会变得很酸很涩。
张然小时候也曾跟着爷爷奶奶去田间地头挖过野菜,对于北方常见的苦菜,荠菜,猪毛菜等诸多种类的野菜也非常熟悉,所以很快便带着妹妹找到了一片长满了荠菜与苦菜的小山坡。
而妹妹张穗儿更是个挖野菜的小能手,论起挖野菜的熟练程度,远超现在的张然。
兄妹两人抓着锄头,一前一后爬上小山坡,向漫山遍野的荠菜与苦菜发起了“进攻”。
这个时节的野菜根系还不太发达,所以很好挖,只需用锄头轻轻一铲,便能将整株的野菜连根铲掉。
不过与之相对应的是野菜的个头也很小,就算七八株抓在一起也没什么分量。再加上张然把兄妹两人仅有的两个箩筐拿去做“鱼笼”了
所以,张然只能将铲掉的野菜暂时聚拢到一起,等到数目多一点的时候再用长一点的草叶捆起来放在一旁,然后继续去挖新的野菜。等到最后挖的差不多了,快会去的时候再将野菜全部收集在一起。
相较于体力消耗巨大的除草工作,挖野菜这种活计倒是轻松了许多,是以凭张然的体力也大可以支撑下来。而且,在挖野菜的过程中,张然还发现,大多数的草丛中都活跃着数量众多的蚂蚱以及各种小昆虫。
于是见猎心喜之下,张然也兴致盎然的出手抓了一些,不过由于现在才三月中旬,蚂蚱尚处于幼虫阶段,个头也比较小,张然用马尾草的细颈串了一大串,也不过才一二两左右。
“蚂蚱在小也是肉!拿回去加餐!”
张然打算等下挖完野菜,直接用火将这些蚂蚱烤了,如此一来,就算晚上抓不到鱼,也不至于饿肚子。
当然,蚂蚱如果油炸的话,味道更佳。但现在植物油的种类很是稀少,膏油(动物油)更是贵的离谱,只有地主豪强的子弟才能吃得起
膏粱子弟,膏,是膏油的膏,粱,是高粱的梁。羊油大酱拌高粱饭,那是有钱人才能享用的顶级食物,家底稍微薄一点的都不敢顿顿吃!
是以飞蝗腾达(油炸蚂蚱)什么的,张然是不敢奢望了,能用火烤着吃已经很不错了。
快乐的时间总是觉得有些短暂,渐渐的,随着时间的一点点流逝,夕阳西斜,天色已经接近黄昏了。
此时,经过几个小时的不懈努力,张然兄妹两人以及挖到了为数不少的野菜,就连闲暇之余捕获的蚂蚱,也足足有五六串之多。
因为箩筐已经被张然做成了“鱼笼”丢进了河里,以至于两人挖来的野菜也无处可以盛放,无奈之下他们只能将挖来的小捆野菜,用柳树的枝条扎了一大捆,抱在怀里,艰难的向着自家田地所在的方向走去。
回到自家田地所在的那片田垄,将怀中的野菜一股脑的倒在地上。然后,张然迫不及待的举了举手中的几串蚂蚱,对身旁的妹妹道“穗儿,你去捡点柴禾过来,兄长让你看看咱烤蚂蚱的手艺!”
“(ˉ▽ ̄~)”
不想妹妹听到张然的话之后,不但没有任何欣喜之色,反而白了自家兄长一眼,小脸上不屑的反问道“怎么烤?兄长你带火折子了么?”
“火”张然不由低头看了看身上的麻布衣服,这才想起现在已经不是“原来”只需兜里揣个打火机,就能随时随地都能点烟的那个时代了
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