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婉宁郁闷不已,小哥怎么什么事都和他说。
但是人家都说到这份儿上了,她再拒绝似乎就有些过了,于是便坐了下来:“那爷有何高见?”
“先说你那茶馆,啧,也不知选的是些什么小二,一个个的眼高于顶,招呼客人都不会,白瞎了一个好店面,生意当然越来越差了。再则,现在的茶馆酒楼都会和卖唱的,说书的,玩杂耍的合作,让人在品茗之余还能寻个乐子,但你的茶馆里却是除了茶水连个点心都不曾有,要不是茶着实不错,哪能撑这么些年。”
这点婉宁昨夜也想过,见九阿哥一下说到点子上:“那爷觉得这茶馆要怎么办?”
“简单,先换一批小二,然后引进说书和唱曲儿的便好了。不过邻着你那茶馆三坎店面的地方新开了一家茶馆,各方面都比你的要强上不止一线,你再改进也落后了,怕是没那么容易把跑了的客源拉回来。”
婉宁一愣,她还真没注意茶馆有了竞争对手这事儿。她想了想问道:“那绸缎坊呢?我翻了以前的账册,发现这家店更加堪忧,许多时候都不赚钱,偶尔还要赔本儿。”
胤禟悠悠然地喝了口茶:“定位不对。”
“嗯?”
“京城这地方,要么做高端货,要么做低端货,中庸是行不通的。你那店里的货有钱人看不上,没钱人买不起,着实鸡肋。”
见他一语中地,婉宁有些好奇:“爷怎么对我的铺子这般熟悉?”
胤禟很是自恋地扫了她一眼:“就你那两小铺子,爷看一眼就能找出问题,还用得着熟悉?”
“那爷觉得我那两店要怎么办才好?”
“绸缎庄好说,爷和你小哥有个商队,专从各地进些稀奇货到京城,其中便有专门收罗绫罗绸缎的,给你那小铺子换批货就好了。倒是你那茶馆不太好办,若不换个营生,怕是很难再做起来。”
换个营生吗?婉宁想了想便有了主意,不过小哥不在,她也懒得跟九阿哥提,便道:“那我回去想想吧。”
还未到正午,天儿便热得不行了。婉宁站在廊下,想念着各色奶茶和冰淇淋,昨儿听十福晋说起酥油茶,她便想到了奶茶。大夏天的时候,来一杯甜甜的冰冰的奶茶,可真是舒服得紧。
她以前最大的梦想就是开一家奶茶店,店面要很大能放下许多座位,墙边立着高高的书架,客人可以边看书边喝茶悠闲地渡过下午茶时间。当然这只是一个梦想而已,毕竟手机当道的时代,纸质书着实没什么吸引力,这种店估计赚不了什么钱,而她最缺的就是钱。
可现在不一样啊,她可是有钱人,而且书在这个时代算是奢侈品,就当是圆梦了。
打定主意,她兴致勃勃地列了张单子让金环去采买,其实拢共也就三样东西:茶叶、牛乳和糖。感谢小红书APP,让她曾经跟着视频自制过奶茶,不然她这辈子可能再也喝不到奶茶了。
金环看着觉得莫名其妙:“福晋这是要做甚?”
婉宁道:“想做点新奇的吃食。”
屋里几个丫头同时惊掉了下巴,谷雨最是直接:“福晋从没下过厨,怎会想起做吃食?”
婉宁大囧,怎么就望了原身是个十指不沾阳春水的主儿,只得道:“这不是从杂书上看到了一个方子,觉得好奇嘛。快去办吧,左右闲着也是无聊。”
初晴不太放心:“还是不要了吧,万一伤着怎么办?”
“不会的,这又不是做菜不用拿刀不用拿铲的,哪就伤得着了?”
“行吧,不过福晋动手的时候,我们可得在旁边看着才成。”
婉宁叹着气应了下来。
金环道:“茶叶和白糖厨房肯定有,就是这牛乳得去外头寻一寻,福晋且稍等一会儿,奴婢这就让人去打听一下哪儿有新鲜的牛乳卖。”
婉宁看着屋外的烈阳道:“让小厮去吧,你这身白嫩嫩的皮肤可经不住晒。”
金环一愣,感动地道:“多谢福晋体恤。”
一过小半个时辰,外头的小厮便将新鲜的牛乳送了过来。婉宁取了小锅直接在煤炉上开火,依着记忆中的步骤,很快便做出一杯简易奶茶,只可惜茶少奶多,腥味颇重,她只得重新来过。
第二回茶太多了,喝不着奶味。
直到第八回,她才真正掌握了茶和奶的配比,调出了一杯味儿很正的奶茶,品着记忆中的味道,婉宁满足地眯起了眼睛:“初晴,去取些杯子和干净的冰来。”
小厮牛乳买了不少,奈何她糟蹋得太多,剩下的也就两三杯的量了,给小哥尝都不够,哪还能给丫环们分,她只得保证明天一定给她们做。
瞧着她一本正经承诺地模样,金环她们哭笑不得。
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