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第四章(第2页)

扬克尔的黑森,是将军的父亲,花了大价钱从西班牙买来的,性格暴躁,约纳斯的妈妈至今仍然不敢骑。扬克尔牵了它出来,套上了马鞍,就沿着小路狂奔了起来。

将军不停地踢腿,打着响鼻,催促着约纳斯也骑上它。约纳斯拍了拍它,把缰绳缠在了它的脖子里,在后臀一拍,它歪头望了望约纳斯。约纳斯又拍了一下,手指着爷爷的方向。这一下它懂了,弹了弹腿,风一样就蹿了出去。风擎电驰的速度下,后颈长长的鬃毛迎风拉直,展现出完美的雄姿。

上帝还挺给面子,满天的乌云在聚集了许久之后,终于被风驱散。阳光沿着缝隙,在山间田野洒下一片片光斑。云层也越来越薄,终于露出了湛蓝的天空。

修房顶的材料都是现成的,雅尼克和赫克托在屋顶忙活,扬克尔和约纳斯在下面协助,四个人同心合力,两个小时不到,就把屋顶给修好了。

不同于在国内,这里一般的家务活,都是自己完成,很少找外人帮忙。小孩子从小都被培育成了德智体美劳全方位发展的完人。约纳斯虽然是独子,可是像修房顶,换地板,隔地热,通暖气管道这些活,从小就学习,完全不在话下。

以前没有用机器吸牛奶的时候,连挤牛奶他都娴熟的很。至于用葡萄酿酒,也是必须掌握的技能。周磊相信,把他丢在孤岛上,他绝对又是一个鲁滨逊。相反,国内的精英教育法,只会把人培养成除了专业什么都不会的单项人才。

屋顶修好了,约纳斯没有耽搁,就先撤了。他要回来准备午饭。

材料是开始就准备好的,猪脚、排骨、五花肉、干香菇、木耳、冬瓜、芹菜、等等、坑爹的是一斤肉都要好几十块人民币。至于青菜,也是贵的没谱,六个小萝卜,比香蕉还小一点,总共不到两斤,却要36块人民币,一斤的价钱可以在国内买一堆。

约纳斯转了几家超市,也没有发现有卖莲藕的,还好看到有卖冬瓜的,他就直接买了一个,差不多十斤重的冬瓜35瑞士法郎,人民币要两百出头了。难怪连美国佬都叫着瑞士的消费太高,消费不起。

菜谱约纳斯昨晚就想好了。红烧肉、芹菜肉丝、萝卜炖牛肉、木耳肉片、清炒西洋菜、干煸四季豆、水煮鱼、鱼香肉丝、最后来一个冬瓜排骨海带汤。至于猪脚和香菇,留着下次再吃了,约纳斯早就对农场里养的鸡流口水了。

需要炒的菜不急,先把排骨和红烧肉切好,在开水里出了一下水,就先把牛肉在锅里炖上,然后才开始解菜。

由于脚伤,奶奶汉娜还专门拿了一把椅子进来,约纳斯坐在那里,把所有的菜都准备好了。牛肉也炖的差不多了,转移到了火锅里,把萝卜放了进去,辣椒,胡椒,生姜,还有国内的南德调料,这可是个惊喜,又开始慢炖。

炖锅洗干净,这次轮到炖排骨,葱切段,姜切丝,加上一点盐,就开始在炖锅里炖了起来。

买回来的炒锅被奶奶洗的干干净净,这不是国内那种生铁锅,也不必用油好好地过一下锅,直接就可以使用。油也是买的色拉油,而不是奶奶常用的橄榄油。还买了一瓶芝麻香油,价格也是国内的5倍。不过身为吃货,这个时候也顾不上价格的问题了。

等炖的食物都差不多了,约纳斯这次开始了炒菜,先素菜,后荤菜,间中还把海带和冬瓜依次放进了炖锅了炖煮。闻到了香味的众人时不时地逛进厨房来打探情况,表姐的大儿子在外边玩,两个小的却眼巴巴地待在厨房的餐桌前,不停地咽口水,还好,还不至于伸手去抓。

把炖好的牛肉盛进了汤碗里,开始炖起了水煮鱼的配菜,豆芽,豆腐,切好的鱼片,别的东西实在是没有。

榨水煮鱼的调料的时候,约纳斯把奶奶、表姐和两个小孩子都哄了出去。这些都是辣椒,花椒等调料,在锅内一榨,味道可以呛死人。连他自己都忍不住连打了好几个喷嚏。

菜一道道被奶奶和表姐端上了餐厅的餐桌,约纳斯在排骨汤里洒下一小把小葱,淋上一点香油,这顿大餐终于大功告成。妈妈塞西亚主动跑过来帮约纳斯把汤端到了餐厅,她可是早已等的不耐烦了。不只是她,雅尼克也偷偷咽了几口口水。一群人在饭桌前嬉笑着,取笑对方手拿筷子的姿势。一群人,只有雅尼克还算有点架势,其他人完全是闹着玩。最后还是每人面前摆着叉子,勺子。

虽然一群人有天主教徒,有新教徒,不过饭前的祷告都差不多,现在的约纳斯,也不知道自己算是基督教徒还是道教徒,不过他是按天主教洗礼,应该还是归耶稣管辖。祷告完,大家就忍不住开动了,平时吃饭大多数是用盘子,喝汤的话,碗可不够,只好用小碟子来喝汤。

按照约纳斯对自己的评价,这些菜的水准还评不上级,也就是家常菜里面算是精品。不过对于味觉不发达,好养活的西方人士来说,这完全是不敢想象的美味了。

一大桌子菜,被风卷残云般清扫的干干净净。鱼香肉丝的盘子,都被表姐阿蕾拉的小女儿桑德拉,伸出舌头舔了个干干净净。约纳斯哭笑不得地为她擦干净染上酱汁的鼻子。

她转头向阿蕾拉说:“妈妈。为什么你从来不给我们做这种美食?”

阿蕾拉刚要说话,却忍不住打了个嗝,尴尬笑说:“宝贝,我也是第一次吃到这种食物。”

扬克尔喝下最后一点冬瓜排骨汤,满足地说道:“我终于知道吃在中国是什么意思了,约纳斯,我那古董马鞍可以给你,不过,你最少还要为我做十次这种汤。”

约纳斯得意笑说:“爷爷,中国的美食有数万种,你就只喜欢这种汤吗?何况,排骨太难买了,超市的肉都是没有骨头的,我还是在屠宰场才买到了这种带骨头的排骨。”

扬克尔想了一下说道:“我觉得,我们可以在农场里养几头猪,我以前怎么就没有发觉,原来猪肉也这么好吃。”

好吧,约纳斯的卖弄,很快让他尝到了后果。因为,家里人都迷上了他做的中国菜,在他行走不便的日子里,他成了家里的御用厨子。连以往对他比较疏远的表姐的孩子,现在对他的态度也好的不得了,没事就喜欢缠在他身边,当他的小跟屁虫。

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