手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!萧风见大舅还让点评,也没客气,他将夹起的一块鸡肉放进嘴里嚼了嚼,然后居然很没形象的直接吐在了桌子上。
这一下别说几个姨妈舅妈生气了,就连赵丽芝都差一点一巴掌给他呼脑袋上,心说你个小兔崽子,越来越没点规矩了,就算再不好吃,你都吃嘴里了总要咽下去,你又给吐出来算怎么回事?
看到萧风将鸡肉吐在了桌子上,赵向阳倒是没有生气,他知道这鸡肉应该不合萧风的胃口,等着他点评。
谁知道萧风没说话,而是又从盘子里夹了一个花生米嚼了嚼,这一次这货没吐出来,因为你他刚才已经发现老妈的眼睛在喷火了,他害怕自己这边吐出来那边老妈的降龙十八掌就给自己干脸上了,于是皱着眉头咽了下去。
“大舅,你做川菜也有些年头了,你觉得一盘优质的宫保鸡丁应该具备那些特点?”萧风将筷子放下,问道。
赵向阳根本就没想,道:“首先要好吃,其二是好看,其三是能够引起人们的食欲。”
“咳咳......”
萧风见大舅来了这么三点,这货咳嗽了一下。
“怎么,不对吗?”
“也不能说不对,色香味嘛,这是任何一道菜都必须要具备的,但是要说这宫保鸡丁,那是有它自己的特色的,首先,鸡丁要做到爽滑鲜嫩,吃到嘴里肉里面尽量保存肉汁,这样才能留下鸡肉的鲜味,其次,花生米要酥脆,而不是皮而不脆,脆而发苦,皮而不脆说明火候不到,脆而发苦说明火候过了,另外还有一点,那就是宫保鸡丁虽然在川菜中走的是辣的口味,但是却不能太辣,太辣了就将鸡肉的味道给盖下去了,所以要让辣味绵柔而不刚烈才行。”
“我刚才吃了一下这里面的鸡肉,你的火候有点过,鸡肉有点柴,刚才你做的时候应该是火开的很大吧?”
他刚说完,马明博不乐意了,道:“萧......表哥,不会啊,我吃着大舅做的宫保鸡丁就很好吃啊。”
萧风斜了一眼这家伙,道:“就知道吃,你懂什么?”
“你......”
马明博又被萧风怼无语了。
赵丽雅和马哲见萧风又埋汰自己的儿子,两个人的脸上都不好看。
倒是赵丽芝脸上笑呵呵的。
赵向阳脸色一红,有些尴尬道:“这个确实是这样的,我寻思着今天的菜多,我做快一点,所以火就开的大了一些,结果一个没搞好鸡块烧的有点过了,花生米怎么样?”
“大舅,你火都烧过了,你说花生米怎么样?脆而发苦,苦味出来,花生米本身的香味也就消失了。”
“辣味呢?”
“你用的是晒干的小米椒,这种辣椒本身就比较辣,它的味道很容易就将肉的味道给盖过去了,用一般晒干的二荆条就可以,那玩意虽然也辣,但是晒干之后味道会小很多,相对来说辣的比较柔和。”
“还有吗?”
“糖放的有点多。”
“就这些?”
“醋放的有点少。”
“......然后呢?”
“咳咳......再稍微多放点麻椒会更好,味道会更有层次感。”
“......”
赵向阳真郁闷了,虽然是他让萧风点评的,可是他没想到这外甥竟然将自己的宫保鸡丁给找出来这么多问题,这是什么?说明这盘宫保鸡丁在萧风眼中差到了极致。
“哎呦,我靠,我做的真的有那么失败吗?”
这一刻,赵向阳让萧风给点评的自己都有点不自信了。
“那这盘香辣虾呢?”
“虾有点老,而且尽量不要用生抽了,换蟹油味道会更鲜。”
“......鱼香肉丝呢?”
妻华 我和名媛的荒岛那点事 逆天双宝:团宠神医娘亲 我家徒弟又挂了 萌宝嫁到:妈咪你快别作了 柚神 善终 被人杀死就变强了 青诡纪事 重生小地主 海贼之雷神降临 宠嫁 都市之三少爷传说 叶辰孙怡都市极品医神 都市极品医神 都市极品神医叶辰 孔方世界 棠锦 富贵不能吟 杰森的奇妙冒险
天赐一品由作者漫漫步归创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供天赐一品全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
母亲告诉我,父亲在我很小的时候就去世了。直到有一天,我的电话响起,对方告诉我,他是我父亲helliphellip...
三十年前,紫霞派道虚真人从云海沼泽带回来一只妖狗。二十年前,他在冰原雪山带回来一个少年。一个拥有神秘力量,一个掌握着十三张黑桃扑克的穿越人。他们能否在荒古大陆散发光芒,一切尽在(修真恶人)。还请朋友们点左面的加入书架支持下小弟给小弟一个收藏谢谢大大了各位书友要是觉得修真恶人还不错的话请不要忘记向您和微博里的朋友推荐哦!...
功成名就的陈海,穿越回到1985年,有了美丽的妻子和可爱的女儿,他自己却是个混蛋。重活一次,他将弥补遗憾,走出不同的人生路。...
无端穿越并且是随机穿越,没有什么系统也没有外挂,面对忽强忽弱的不同世界,穿越变成了一个令人胆战心惊的事情。菠萝百本小说见证群231605329...
超凡仙尊在都市...