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第151章 红烧肉炖土豆（第2页）

郭芸四女都是看着秦诗语点头，然后各司其职去了。

秦诗语则是开始舀水刷锅，等锅刷干净以后，王芹开始生火，很快火就着了起来！

肉也洗好，土豆也掰成了块儿，米也淘洗好了。

秦诗语这就开始准备做菜！

只见秦诗语等到灶火将锅里的水全部烧干以后，直接舀了小半勺豆油洒进锅里，同时用勺子将豆油均匀的浇在锅里的每一处，这样能让猪肉不粘锅。

而灶火比较猛，很快油就开始冒烟儿了。

秦诗语直接抓过两大把冰糖放进了锅里！

冰糖在进入油里，瞬间就被炸的酥了。

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奶味小蘑菇然后就开始不断地融化，冰糖的颜色都变成了金黄色！

秦诗语不断的用勺子按压着冰糖，让冰糖快点粉碎，融化。

没用多久，冰糖就融化了。

几个女人看见秦诗语做菜竟然要放冰糖，都是有些疑惑不解。

秦诗语又给四女解释了一下冰糖的用法，也就是熬糖色。

冰糖融化，经过不断地加热，逐渐变成了红色，上面都已经开始冒着金黄发红的颜色时，秦诗语随即微微一笑，直接将已经切好的五花肉下入锅中！

五花肉进入锅里，秦诗语迅速开始翻炒，猪肉在锅里不断地翻动，均匀的受热，迅速散发出一股让人沉醉的肉香！

郭芸四女闻到这浓郁的猪肉香气，口中都是瞬间就分泌出了大量的口水，一口又一口的网肚子里咽！

他们还是第一次闻到这么浓郁的肉香！

这只有像秦诗语这么舍得出来的人，才能炒的出来这种肉香！

原因就只有一个，肉多！

很快，五花肉在锅里就开始变白，最后肉的血色消失，全都变成了白色！

但是因为有糖色，所有猪肉都是变成了金红色！

看起来，十分的诱人！

而且肉里的油，也随着秦诗语的煸炒，煸炒出了五花肉之中本来就有的油脂出来！

这些油脂铺满了锅底。

秦诗语没有多放油，就是因为这些肉太多了，如果豆油放多了，再加上五花肉里的猪油，菜吃起来肯定很油腻。

而现在五花肉之中的油脂被煸炒出来以后，锅里油的分量正正好好，和秦诗语估算的差不多！……

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