手机浏览器扫描二维码访问
因韩沐一直有放荡不羁的名声,金陵的世家大族大都不肯家女儿嫁给他,一直拖到快三十岁都没成亲。韩沐的母亲刘夫人实在着急。后来听说韩沐中意叶芜,原也嫌弃她是订过婚的,可韩沐坚持非她不娶,儿子毕竟年纪老大不小了,刘夫人着急抱孙子,便也依了儿子的想法,提出想见叶芜一面。不过叶芜一直找借口推脱。
谁知这次叶芜答应得倒很痛快:“横竖都要见面,索性伯母定个日子,我去府上拜见吧。”
韩沐眼睛一亮:“你这是同意我们的婚事了,别人都说我是纨绔子弟不靠谱,你真的不介意吗?”
叶芜随即道:“谁说你是纨绔子弟,我第一个和他算账。你为人仗义,真诚厚道,又知情知趣,对待公事也很认真,张允中一案能够侦破,你居功甚伟,那一点像纨绔了?以后千万不要这样妄自菲薄。”
韩沐觉得心头一热,他父亲勤忠伯韩渠膝下有三子,长子现已入职馆阁,次子年纪轻轻已是封疆大吏,说来还是幼子韩沐最不争气,同进士出身,靠恩荫入仕,却一直没有大的作为,再加上为人直率不拘小节,这么多年得罪的人不少,世人皆谓勤忠伯韩渠教子无方。
父亲韩渠为此没少教训她,刘夫人虽然溺爱幼子,可也经常哭着求他争气,韩沐表面上装作不介意,可内心终究有些自卑的。
然而叶芜这么真诚地肯定他,发现了很多他自己都没意识到的优点,之前从没有人对他说过这样的话,韩沐眼圈一红,忙借着喝西瓜汁的功夫掩盖过去,又抬头对她笑道:“谢谢你。你既然看得起我,我定不会辜负你,否则就让我”
叶芜一下子捂住韩沐的嘴:“好好的说话,你起什么誓,我信你就是了。只是我是订过婚的人,又”
韩沐随即打算叶芜的话:“你并没有错,你刚才让我不要妄自菲薄,其实你也一样。”
两个人不由相视一笑,韩沐起身牵起叶芜的手道:“走吧,家母正发愁我娶不上媳妇呢,要我说择日不如撞日,就今天过去吧。”
第81章红烧白烧猪头+杨梅酒
自从上次在大牢见过谢临,知晓父亲真正的死因后,沈琼英的心情一直不大好,好在醉仙楼的生意一直都很红火,她这几天也一直很忙碌,倒也无暇去想那些伤心事。
这日戌时二刻,醉仙楼已经打烊了,沈琼英又忙着准备明天的冷菜——猪头肉。
醉仙楼的猪头肉分为红烧和白烧两种口味,效仿扬州和北京两地的做法。取一个五六斤重的猪头架起来,生火燎去猪头上的毛,洗涮干净后,将三四斤甜酒与猪头一起倒入锅灶中,放入葱、八角、大小茴香等调料,大火炖煮半个时辰后捞出,沥干水分后,加入盐、糖、甜酒等调料拌匀。
这时沈琼英取出一个大木桶,中间有一铜制的箅子,将抹上调料的猪头放在箅子上,下面加入适量清水小火蒸制,柳聪从未见过这种方法,不由好奇问道:“猪头不都是红烧吗?清蒸猪头会不会味道不够。”
沈琼英随即解释道:“猪头本是厚重油腻之物,用文火蒸猪头,肉熟烂之后,里面的污垢油腻都流到下面的清水中,口感会更清爽。而且猪头做好后还会二次调味,不会没有味道的。”
大约又过了半个多时辰,猪头便彻底熟了,将猪头剔去骨头,猪脸肉、猪口条切片,猪耳朵切成丝,淋上上好酱油、均匀地撒上葱花,起锅加热倒入素油,待油冒烟后,立即倒在猪头肉上,只听得撕拉一声响,浓郁的肉香和葱香充盈了整个后厨。
白烧的方法相对简单一些,猪头去骨切片后不用二次调味,直接撒上花椒盐即可。
刚刚切好的猪头肉还冒着热气,肉色红亮品相俱佳,沈琼英示意春兰、柳青两人都尝尝味道。猪脸肉异常肥美,但这种肥不同于肥肉的油腻,而是肥中夹瘦、肥而不腻,因为加入甜酒和各种香料煮制,细细品味特别香醇,格外诱人食欲。
猪鼻肉、猪口条、猪耳朵也别有风味。猪鼻肉软糯鲜腴,甘香醇厚;猪口条酥烂耐嚼,劲道爽滑;最有趣的是猪耳朵,清脆爽口,里面的脆骨咀嚼起来有轻微的响声,配上葱丝味道更佳,用来下酒最合适了。
白烧的猪头肉有不一样的风味。猪脸肉切得薄薄的,配上花椒盐,用筷子夹起一片送入口中,醇香当即在舌尖萦绕,花椒盐辛香提味,与丰腴的猪脸肉搭配在一起相得益彰,更能突出猪头肉本身的甘醇滋味。
春兰一连吃了好几块猪头肉,不由笑道:“猪头肉最适合配酒了,有酒岂不更妙。”
柳聪笑了:“我劝你少兴头些吧,明日还得早起呢。”
沈琼英被春兰提醒,笑道:“无妨,我们又不是天天如此,今日高兴喝点酒又如何,我前几日刚酿好杨梅酒,正好拿出来尝尝味道。”
杨梅酒的制作方法并不复杂,将新鲜杨梅洗净加白糖装入瓷罐中捣乱,加盖稍留空隙封上七天,便自然发酵成酒。再用纱布过滤掉渣滓,将杨梅清露倒入锅中煮沸,待冷掉后装坛密封,可以久存的杨梅酒便做好了。
沈琼英的话音刚落,春兰便把一坛杨梅酒取来了,倒入甜白釉酒杯中,其色殷红,晶莹透亮,沈琼英举杯尝了一口,醇厚甘冽,还带着酸酸甜甜的果香,喝起来很顺口。
因为杨梅酒甜滋滋的一点也不辣嗓子,沈琼英、春兰、柳聪三人不知不觉便喝多了,春兰觉得有些上头,先起身扶额道:“姐姐们,我头有些晕,对不住,我先去睡了。”
于是我和反派弟弟HE了 [HP同人]HP任务人生 [猎人同人]错位的延续 [排球少年]饭团100日元起 军宠之笑笑生威 重生后我成了男神的小跟班 刚穿越,遇到渣女怎么办 重生之森林求生 美艳长公主 [重生]和深情反派联姻后我爆红了 金陵第一钗 金枝在上 [综漫同人]咒术高专好感度获取日志 月都花落,沧海花开 萌系小王妃 啼娇 将军她被赐婚了个病美人 拯救少年反派[穿书] [综漫同人]穿进乙游的我被恋爱禁止了 保命从闭嘴开始[穿书]
修理工的秘事方晓晓林峰美女上司的诱惑方晓晓txt下载那一晚,在酒吧门口,我和她邂逅。原本不会有任何交集的我们,走到了一起。从此以后。她是我心头一点朱砂痣,也是窗前一片白月光。...
身世成谜,一路福缘。固守本心,证吾明光。大道玄冥,无相无为。广修浩劫,半子封仙!...
蜜爱甜妻太撩人宋乔乔作者宋乔乔蜜爱甜妻太撩人宋乔乔txt下载宠老婆需要有原则,有下限吗?不需要,宠老婆就是得要无原则无下限!他,是令A市闻风丧胆的铁血总裁,狠厉毒辣,冷漠无情,偏偏这么一个残暴至极的男人,居然结婚了更是对叛逆小妻子呵护备至,宠溺起来毫无下限!先生,少夫人,她当街抽白莲,快闹出人命了!噫…不错不错又有长进了,会反击虐白莲了!先生,少夫人此刻乖乖在警察局等你管家慌张进门禀告。咦这小丫头学乖了?离家出走玩腻了?某男顿时觉得调教的终于有效果,结果老管家继续着急说道先生,少夫人跑牛郎店,是钱不够被抓到警察局的该死!这个死丫头竟敢又在他眼皮子底下找男人!顷刻,牛郎店被拆了,某女像小鸡一样被男人给拽回来,从此以后看见床就发软头晕!...
本是女法医,突为将军女。睁眼便被吃",系统不灵还麻烦成堆,苦逼的叶娴只想多多验尸赶紧回家去。可是王爷,咱不是说好了只是配合演戏?叶娴双手推开靠近过来的某人,还请王爷自重!嗯某冷面王仰头看了一眼夜空,似是经过深思熟虑后,一本正经地点了点头,本王确实有点重,所以,让你压好了!叶娴...
叮!被前女友背叛,从此走上全民偶像这条不归路。什么!歌坛天王找我邀歌?不好意思,江郎才尽。什么!影帝找我拍电影?不好意思,江郎才尽。什么!国际钢琴大师求我弹钢琴曲?不好意思,江郎才尽。系统宿主,你是我带过这么多届最咸鱼的一个。陆离伸了伸懒腰,他搂着佳人说道,无敌是多么寂寞。多年以后,当人们问道,陆离,他到底是什么人?他不是歌手,他不是钢琴大师,他不是导演,他不是诗人,他不是他只是全...
少年楚川,身具灵根,奈何根骨极差,虽然悟性出众,但修为增长极慢,历经艰辛拜入西昆仑后,仍受人践踏,但楚川不骄不馁,最终得传三品神通大五行灭绝神光,开始了通天之路。书友群西隐昆仑(313372353)本书适度YY,也不换地图打怪,而是架空夏朝建立到宋朝灭亡的历史,并延伸百倍,达三十五万年。后期,留名于青史的先贤都会一一以仙侠身份出现。力图展现出一曲波澜壮阔的仙侠史诗。...