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颜宇阳吞了吞口水,默默的往唐好身后躲了躲,小声嘟囔&ldo;太吓人了,太吓人了&rdo;
沈栗处理好鸡,找了一块平整的石头,用水清洗干净,把鸡放上去,用砍刀,&ldo;咔咔咔&rdo;剁成小块,捡了几个果子剥皮切成片,先挤出汁水淋在鸡块上,又把果子和鸡块放在一起搅拌,又洗干净香茅,倒入里面,取出自制的调味料撒上一些用手抓匀腌上一会儿,他趁这段时间清洗蘑菇、无花果。
康高轩处理好兔子,拎过来问沈栗怎么处理,沈栗怕放在火上架着烤会把表面熏的焦黑,于是道:&ldo;用叫花鸡的做法吧。&rdo;
康高轩道:&ldo;这样挺费时间的。&rdo;
沈栗看了看兔子的大小:&ldo;我们少裹一层泥,这火堆下的石头早就烫了,直接放上去,大概一个小时就能吃了,和这只鸡的时间差不多。&rdo;
康高轩点点头,&ldo;行,那我去找弄泥巴,你看找什么叶子。&rdo;
沈栗道:&ldo;我想好了,就那边儿芭蕉叶就挺好,你去吧。&rdo;
康高轩去一边儿和泥巴,颜宇阳年纪小好奇的上去问,得知要做叫花兔兴奋得哥哥哥哥直叫。
像另一只待宰的鸡。
沈栗去旁边儿采了芭蕉叶回来,处理兔子。
康高轩已经把兔子处理干净了,沈栗在兔子表面均匀的抹上调料,又在兔子腹内抹上调料,放上几种果子、香茅、薄荷叶,让后用芭蕉叶一层层的裹上,康高轩和好了泥巴,沈栗上手把叶子外裹了一层泥巴,然后扒拉开柴堆,把裹了泥的兔子放在坑底的石头上,又把柴火扒拉回去,又填了几根柴火。
这时候鸡肉也已经腌好了,锅中加水放入鸡块、无花果、香茅、调味料、果子,盖上盖子炖。
女孩们鱼也处理好了,正巧魏子琪带着柴火回来,几位男士又在旁边架起火堆。
这次的火堆又与刚刚的稍有不同。
挖坑是一样的,这次砌的是只有三面的长方形,原本放锅的地方放了三根细长的长棒,三条长棒中间只有三指宽的缝隙,缝隙间刚好能架住一个杯子不使其掉下来,上头总共放了六个杯子。
杯子里各放了小鱼、蘑菇、调料、水,如此这般架在上头烤着就像是放了六个小锅。这样三道菜就能够同时进行。
至于那三条长长的棒子,则是沈栗根据叫花鸡想的做法出来的法子。
他们带了麻绳,用刀子把绳子切成长度合适的三段,放到水中浸湿,用刚刚和好的泥巴包上一层,搓硬实,放到火堆中烤干,就成了三条细长的棍子。
单这六个小锅的炉灶就折腾了半个小时,众人这会儿才歇下来,沈栗和康高轩坐在炉灶前看着火候,其余几人则坐在他们旁边,抱着刚刚采来的一堆果子研究哪些能吃,哪些不能吃。
沈栗和康高轩不时插几句话,最后加上薄荷、香蕉、无花果、香茅、两种正在煮着的蘑菇众人研究出十一种果子可以食用的植物,其中有五种不常见的,其余的则被放弃。
这是上午的收获。
几人找来了来袋子,把确定的、不认识的分两批装起来做好标记,不认识的也打算带下山,既然摘了就拿下去请猎户认认,也算是长长见识。
做完这些后菌菇鱼汤时间差不多好了,汤水呈现奶白色,香味浓郁,引得本就饿极的众人唇齿生津。
但是这时众人才发现了问题,&ldo;我们没有餐具哦。用手吃吗?&rdo;
c之前多是吃烤肉、野果、烤植物根茎之类的东西,也不需要餐具,这还是上了节目之后,众c第一次在野外喝汤,一时竟然没想到这点。
康高轩笑笑,&ldo;没事儿,咱做几双,正好让鱼汤凉一凉,要不这杯子这么烫,怎么喝。&rdo;
沈栗和颜宇阳用树枝把还滚烫的杯身放到水中浸泡着降温,魏子琪与康高轩出去找合适的树枝做筷子。
康高轩手艺很好,刷刷几砍刀下去,就去了树枝上的皮,再几下修出形状,用瑞士上的矬子打磨光滑。如此这般六双筷子总共也没花费多长时间,放在水中一洗,放火上烤几秒钟杀毒,筷子能用了,装鱼汤的杯子也刚好能够上手了,虽然还有些烫,但是垫着几片叶子就行,杯中的鱼汤温度也刚刚好。
众人喝了一口汤,发出满足的叹息。
颜宇阳这个活宝先是享受的眯着眼睛闻了闻,又喝了一口,瞪大眼睛不敢置信:&ldo;天!太好喝了!沈哥我爱你!!!!&rdo;
唐好吃的急不怎么顾形象,腾不出嘴说话,只伸出手给沈栗比了一个大拇指。
魏子琪则装作优雅的模样,用筷子夹起一片鱼肉,咬了一口,细细咀嚼,又夹了一块鱼肉给摄像头看:&ldo;鲜嫩肥美,肉质细腻,鲜而微甜,蘑菇香而嫩滑,汤汁浓稠鲜美,实属上品!&rdo;
魏子琪身后的摄像大哥吞了口口水。
魏子琪笑笑:&ldo;想吃吗?&rdo;
摄像机上下晃动,想吃。
魏子琪立刻把肉塞进自己嘴中,&ldo;没有!找张俞飞要去!&rdo;
说完捧着杯子吃的香甜,摄像大哥一把辛酸泪无处诉说。
一碗蘑菇鱼汤分量并不多,饿了一上午的留人一碗下肚也就吃了个半饱,就连胃口小的于溪都舔了舔嘴唇一脸期待的看向正在烧着的另一个锅。
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