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而,后厨总管也知晓,为何冯云月乃是神厨,人家有这个本事,有这个底气!
特别是方才的那个后厨,脸生疼,哎!原来是自己技艺不到家,自己却说东家的坏话!
那后厨自此后,便以冯云月为榜样,精心研制菜系。
一阵阵香味,自后厨飘香而出,不少食客问掌柜,今日,你们又做了什么新的菜式!
掌柜也闻到了那阵香味,但他却丝毫一头雾水,他也不知道!
掌柜只好寻了一个由头,前去后厨!
这时,冯云月已然将吃食做好了,见掌柜的前来,便开口说道,“掌柜的,你来得正好!你且将蝗虫宴上几份,到前厅,看看食客的反应!若是食客自发吃,那自然是最好!若是食客不愿意,你便让几伙计试吃!”
”这位姑娘,你是?”掌柜的见冯云月周身气派,又见她的一身好厨艺不敢造次。
“我乃是你们钱东家派来的神厨!”冯云月仍旧是方才的托辞!
冯云月的一手厨艺,周身气派,掌柜的自然是相信了,忙的吩咐了下去!
冯飞冯云月见哎,便离开了,径直去了作坊,见作坊的境况!
如今,作坊的境况,亦是让冯飞冯云月颇为头疼!因如今蝗灾已然在今州开始,现在人都没有吃的了,更别说猪了,现在很少有人卖猪!
而,现在作坊里养的猪,却还未长大,不能做香肠腊肉,更别提猪下水了!
现在猪肉越来越贵,甚至是快没有了!若是,再过两个月,作坊里的猪未长成,而,肉铺又没有猪肉卖时,冯家作坊怕是不能供醉宵楼同品鲜阁之所需!
今州果县时村的里正提议,要不要减少工人的数量,如今,账面上的银钱已然不多了,供不起那么多工人!
里正这提议乃是为了冯云月好,冯云月也是知晓,但,她却不忍心辞了那些工人!现在那些工人还能依靠冯家作坊勉强过活,若是被辞了,怕是只能吃树皮吃草根,甚至吃那观音土!
冯云月的推辞让里正舒了一大口气,让那些偷听的工人亦舒了一口气,还好,东家没有辞了他们!
冯云月提议,既然如今作坊里没什么活,不如,让一部分工人专门做原来的事,一部分工人则专门捉蝗虫,一可供品鲜阁醉宵楼所吃,二可喂猪,喂鸭!
待,鸭子养成,便让鸭下地捉蝗虫!如此,便可早日解决如今的蝗灾!
工人见仅仅捉蝗虫便能留在冯家作坊,便自然时卯足了劲捉蝗虫,喂猪喂鸭子!
冯云月走时,蝗虫虽不见少,然而那些鸭子已然一月有余,每日每只鸭子至少吃数十斤蝗虫!照如此估算,再配上朝廷的官鸭,或许再过两月,蝗虫便能消失于无形。
接着,冯飞冯云月又去了品鲜阁,冯飞主要同掌柜说了如今的形势,而后,又让掌柜要刻意将重点放在卖香辣飞蝗麻辣飞蝗等蝗虫所制的熟食上,为此,冯飞还刻意下了任务,每家铺子每日要买多少斤蝗虫!
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