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苏玉用火烧猪皮上的毛,又洗净放入清水里煮,直到血水煮出,捞出肉切成二寸宽的正方形,用线捆上。
随后,她拿出从供销社买来的作料,因为没有砂锅,苏玉就用了陶瓷罐。
她把姜块和葱段,全部铺在锅底,然后将猪肉整齐地排在上面,加上一两红糖,加上葱结,倒入酱油,盖上盖。
苏玉用旺火烧开后密封边沿,又改用小火焖两小时左右,至肉八分熟时,开盖,将肉块翻身,再加上盖密封,继续用小火煨着。
“好香啊。”
戚玉梅闻着味来到厨房,她擦着口水,眼睛盯着炉子上的肉,差点没将她馋哭。她舔了舔嘴唇,转身拿
筷子和碗。
“放下!”
苏玉去房间拿面粉,正准备烙几个鸡蛋饼,回来就看到戚玉梅拿着筷子和碗准备偷吃。她气得狠狠拍在她手背上,厉声斥责。
“我说了家里不养闲人,你今晚要还想吃饭,去把院子收拾了,在劈点柴火来。”
“不吃就不吃,反正……我绝对不会干活的!”
戚玉梅揉着手背,眼眶泛红,瘪着嘴赌气,恨恨的撂下狠话,转身又跑回房间,将门哒得砰砰响。
苏玉没理会她,自顾自做自己的事,等她将晚饭做好,太阳也落山了,干活的人都陆陆续续回家。
苏玉出来看时,正好看到大丫几个孩子抗着比他们身体
还要大的柴,压得连腰都直不起。
她微微皱眉,张了张口又欲言又止,最后她什么也没说,只是走过去接下柴,拉着个脸教训几个孩子。
“都洗脸洗手去,锅里烧了水,晚上都洗个澡再睡觉,一天天的弄得脏兮兮的,臭死了。”
“奶,我现在就带弟弟妹妹们洗脸洗手。”
大丫缩了缩脖子,不敢问太多,转身拉着弟弟妹妹到水池边,好好清洗。
苏玉看着几个孩子,还是一样的怕她。她微微叹息,心里暗想,几个孩子营养不良,得想办法弄点补身体的来。
进县城的时候,苏玉没考虑到这点,现在回想一下,她觉得自己好像有点自
私自利。
苏玉在心里责怪自己粗心后,她没说什么转身回到厨房,将‘东坡肉’装盘。与此同时,系统的奖励声随之响起。
“恭喜宿主,触动厨艺光环,技能点+2,奖励筒骨三根。”
“系统,你还会读心术啊,我想什么就来什么,太‘人性化’了吧。”
苏玉吃惊,装菜的手怔在半空,虽然知道系统不会给她答案,但她还是忍不住想吐槽。
“好香啊……肉!”
戚老二寻着味道过来,看到苏玉手上那金灿灿的肉时,哈喇子都流出来了。他还很没出息的打了自己一巴掌,还嘀嘀咕咕的说。
“妈,我不是在做梦吧……”
“洗手
洗脸,摆桌吃饭。”
苏玉看着被馋‘哭’的儿子,心里百感交集。
一家人落座后,眼睛都定在了肉上,个个都很没出息的流着哈喇子。唯一还算正常点的,就是戚老大,他面不改色的坐在一旁,就这么静静等待苏玉分食。
苏玉对大儿子赞许的点点头,目光里带着丝丝柔和。
“肉不多,每人就一块,鸡蛋饼我烙了很多,都敞开了肚皮吃,管够。”
话落,除了苏玉动筷外,看着眼前分到的吃食,其他人都不安的搓手。年招娣甚至都变得格外慌张,她紧张地看向苏玉,忐忑询问。
“妈,我看大姑子房间门是关着的,不喊她出来吃饭吗?”
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