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秦羽荞把买的两斤二刀肉冲洗一遍,准备炒个蒜苗回锅肉。
杀猪割肉时,第一刀割下臀尖肉,第二刀便是坐臀肉,所以叫二刀肉。这里的肉一般是肥四瘦六,最适合炒回锅肉,肥而不腻,肉味又足,等煸香之后非常下饭。
“顾营长,你过来帮我一下忙。”
在客厅打扫屋子的顾天准听到媳妇儿招呼,进了厨房,只见她指了指墙上钉子挂着的围裙,让自己给她穿上。
秦羽荞两手沾了肉,突然想起来望穿围裙,只能张开两手等着顾天准帮忙。
红色的围裙套上身,顾天准弯下腰两手捏着围裙带子绕过媳妇儿的细腰给系了个结。
“好了。”秦羽荞抬起肩膀又蹭了蹭脸上的水渍,“你帮我剥几颗蒜,再把蒜苗洗了吧。”
“好。”
顾天准加入准备饭菜的行列,洗菜,切菜,厨房一方小天地,新婚小两口默契地忙碌起来。
作者有话说:
趁着双11,让我们荞荞也去购物啦哈哈哈
第34章
秦羽荞将两斤猪肉切成片,厚薄几乎无差,倒入少许油,肥肉在刺啦的声音中煸出冒着小泡泡的油,再放入辣椒蒜瓣炒香,最后倒入蒜苗炒熟。
一道蒜苗回锅肉,肉片炒至金黄,泛着油光,色泽诱人,在绿色蒜苗的衬托下更让人食欲大动。一口下去肉香四溢,瘦肉嚼劲十足,肥肉肥而不腻,一片回锅肉瘦六肥四,两相结合在嘴里迸发出阵阵肉香,肥肉末端的猪皮更是被炒得又胶又糯,口感极佳。
“姑姑,回锅肉好好吃啊。”圆圆小嘴一张,就塞进去一片比自己嘴还大的回锅肉片,将嘴里塞得满满的。她吃高兴了,眼睛虚眯着,越嚼越高兴,竟然还享受起来。
“那你多吃点啊。”秦羽荞又给小侄女夹了一筷子肉,附带着肉上头还贴着几片蒜苗叶。
桌上四个菜,除了主菜蒜苗回锅肉,还有一道菠菜汤,几分钟就煮好,洒了几颗盐进去,清淡好喝,另外有一盘凉拌胡萝卜丝和炒青菜。
几双筷子忙不停,在几道菜中穿梭,眼见着菜没一会儿就吃得七七八八了。
“圆圆,你吃完没有?”门口出现一颗小脑袋,轻声朝屋里喊了一句。
“志强,吃饭没有?过来吃点。”顾天准抬手冲他招呼。
“顾叔,我吃了的。”李志强看看小嘴正努力咀嚼的圆圆,又催她,“我们都吃完了,他们在下头等着呢。”
“我就来!”圆圆忙低下头,仿佛整个脑袋都埋进了碗里,把米饭全都赶进嘴里,然后放下碗就想下桌。
温倩一看,忍不住开口,“着什么急啊?饭也不好好吃,怎么教你的?碗里还有饭没吃干净呢。”
圆圆抹抹小嘴回头一看,碗里还剩一点黏在碗壁的米饭,妈妈一直教她不能浪费粮食,所以她每次吃饭都会把碗东西吃得精光,一点不剩。
“妈妈,你看。”她又用筷子扫了一圈送进嘴里,吃得干干净净,最后还把小碗端起来给温倩检查,见妈妈点头了,才往外跑。
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