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“这一定是多种野山菌的味道,刚好是我的研究领域啊!”
徐定本人就是做菌菇培养研究的,托他的福,李教授也吃过不少罕见的菌菇。
这类东西不好保存运输,新货在齐县一带,通常会卖的比肉还贵好几倍。
要想吃上等的野山菌,只有上海等地的豪华酒店才有,可以说是不折不扣的山珍!
江霏拿来炖汤的,应该是普通的干货汤包吧?
李教授看着被端来的砂锅,摸了摸下巴。
“野山菌牛肉锅算是高档菜了,小小店铺能做这个,那还不错!”
可江霏一开锅盖,伴随着雾气散开,两个人的眼珠就要瞪出来了。
砂锅之中,牛肉片翻卷滚动,油光点点微闪。菌菇更是五花八门地绽放着,硬是把一口锅子都塞满了。
必须是筷子压下去,才能看到底下金黄鲜亮的汤汁!
“全都是新鲜的?这……这一大锅要多少钱啊!?”
李教授一阵头晕,忍不住猛地按住了腰上的钱包。
第23章二合一八大菜系
新鲜的牛肉嫩滑入味,被菌菇汤一泡,更显出滋味鲜美细腻。江霏的刀工极好,精心选材切出的肉片整整齐齐,完美一致,好像被裁纸刀裁出来的一样纤薄可口。
李教授夹起来欣赏了半天,简直舍不得吃。
是他想的太浅了,这顿饭请客,可不比吃明月楼廉价啊!
等到热气快散了,李教授才依依不舍,把肉片小心地放入口中。
一开始咀嚼,他就忍不住从鼻腔里发出赞叹声。
“唔!好,好吃啊!”
李教授用力拍了一下大腿,激动地喊了出来。
这道菜没有复杂的手法,外表也不显得璀璨惊艳,唯突出一个“鲜”字。
野山菌、鲜牛肉、多种复合香料,在嘴里糅合在一起,一下子就把他激的叫了起来。
“原汁原味,鲜味入骨!这道汤菜的水准,放在省城里也是屈指可数了!”
“李老师的评价这么高啊?”
徐定也满脸期待地下了筷子。
他吃的是一大块鸡油菌,里面吸满了炖出来的汤汁。即使对美食没什么讲究,徐定也觉得口感简单却不单调。浓浓的香味,叫人恨不得把舌头吞下去!
“太好吃了!有白饭吗?这时候应该来一大碗饭配着吃啊!”
李教授一边吃,一边不停地点头赞成。
两人的嘴都在忙着,只能用眼神来进行交流,彼此对视一眼,就达成了前所未有的共同理解。
那就是干饭!
江霏端上了一大盆白饭,两人各自一分,徐定就直接抱着盆儿动手了。
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