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这次被选进府的共有二十七位小姑娘,她们被管事统一带到一处教导了半个月,府里的家规更是要求众人必须背得。期间,赤水她们也和众人熟悉起来了。
随后,陆陆续续有不少管事的来领人离开,赤水和袁丫也随着当初给她们作登记的那位管事去了厨房。她们都松了一口气,还好是分在了一起,彼此之间也可以多照应。
这是一个赤水见过的最大的厨房,百多平米,灶,按台,各种放餐具的柜架,放食料的柜台,样样齐全,而且看上去干净整洁,一点都不象是厨房那种最容易藏污纳垢的地方。众多人不停的来回忙碌,看上去貌似杂乱,实则有序。袁丫更是看得目瞪口呆。
管事自我介绍说是姓罗,重复确认了赤水和袁丫的名字无误后,将赤水分配去烧火,将袁丫分配去洗菜,她们就此分开。
赤水刚听到说让她去烧火的时候,她一下子就想到了杨家将里的那个烧火丫环,多N叉啊。可当她真的坐在灶台面前时,情况就不怎么美好了。
这天本就酷热难耐,刚一坐到灶台前,一股热气袭来,赤水身上的汗水就止不住地往外淌。这还不是最难受的,灶台上的厨娘则不住的要求,一会要大火,一会要小火,把以前经常在灶前活动的赤水给折腾的够呛。
好不容易忙碌的高潮过去,赤水终于能松一口气,打量了一下周围。万恶的旧社会啊!光是她这样的烧火丫环就有十多个,坐在一排,一眼望过去,要多整齐就有多整齐。
“喂,你是新来的?”赤水正往右边看呢,她左面传来一个声音。
赤水转过头一看,是一个大丫头,正微笑的看着她。看上去大概十多岁的样子。穿着和赤水一样的由府里统一发放的棉衣,不过赤水新来的是灰色,那小丫头的则是蓝色。
培训的时候管事的教导过,做满三年换蓝衣,工钱也会提一级。若是能升为二等丫头,则换黄衣,工钱则翻一倍。一等丫头则是着白衣,至于工钱的多少管事没同她们说,说她们要是有那个福气的自然就知道了。看得出,这府里福利待遇还是不错的。
赤水也回了她一笑:“姐姐,我叫赤水,姐姐做满三年了?”
“我叫齐真,你叫我真姐就行。”说着还对赤水眨了眨眼。
赤水有些莫名,就被齐真一把拉起来,往外走,“走,我们先去吃饭。”
赤水有些急了,她灶里还有火呢。就听齐真的声音道:“圆儿,帮赤水丫头照看一下。”
就听在赤水右边的那个丫头哎地答应了一声。看来她就是圆儿了。
“没事的,待会回来你再帮她照看一会儿就成了,我们都是轮流吃饭的,你是新来的,今天就先照顾你了。”齐真又接着说。
赤水哦了一声,顺从的跟着齐真穿过荷花池,往一处房屋走去。看样子齐真也是烧火丫头里的大姐大了。
跟着齐真领了饭食,她们来到偏角处一张桌子坐下,立马开动了。
齐真说她们轮流吃饭的时间是一刻钟,超过了时间回去的话别人会有意见的。赤水听了认真的记下,心下暗自道,以后一定多注意,虽不说一来就能和众人打成一片,但至少也不要犯了众怒的好。
期间无话,她们匆匆吃了饭,又赶了回去换别人,赤水也帮着圆儿照看火。如此这番,终于厨房安静下来了。所以的灶台也都熄了火。
赤水松了一口气,想着,还好这里的人一天共进二餐,也就说这样每天忙两回。她站起身来,伸了一个懒腰,往刚才回来时齐真指的地方走去,那是领柴禾的地方。她也摸清楚了烧火丫环一天的工作流程:领柴禾,烧火,领柴禾,烧火。
等将领好的柴禾放到她在的灶台后面,天已经完全黑了下来,她也回到了她们现在住的地方,也是大通铺,不过是四人一间屋,跟以前的大学宿舍有点像。
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