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王翰选购了一罐高香型的三灵茶带走,这款茶的价格不低,换算成一斤也要一千出头。
然后,他试吃了三灵山泉水鱼、花雕醉鸡、三灵素虾滑汤等等,最后,他心满意足的表示,自己已经有了很好的构思,只等回去之后和厨师团队协商,然后一定能给试吃嘉宾一个surprised。
镜头第二个给到的嘉宾是赵霄,因为赵霄的选材地也在灵城,是灵城的老城区,这里更多的像是一个灵城的“美食杂烩”,虽然乱花渐欲迷人眼,但是其中精品的菜馆并不多。
剪辑把两个人的选材历程剪在一起,原因也是为了有一个直观的比较,同样是以灵城传统菜色为蓝本,看两人在山间闹市选择有什么不同。
因为吃的店多,赵霄一路上都不太敢敞开了吃,灵城特色的奶茶和冰淇淋也是买了之后,问服务员要了几个一次性杯子,把奶茶和甜点分给了拍摄人员和随行的工作人员。
弹幕刷了一波节约好评,赵霄的粉丝可以说是非常克制的赞美着自己家哥哥,这一波甚至让赵霄刷了不少路人粉。
赵霄吃了醉鸡,还吃了醉蟹,醉虾,因为灵城的醉菜就很有名,到了这里不吃,那实在是说不过去的。
素菜他选择了炒素五花肉,素丸子芥菜汤,素火腿炒莴笋,这几样都是发祥于灵城市内一家有名的千年古刹的素斋,因为赵霄也知道三灵山是灵城一个美食寻访的可选地,那里的道膳更正统,所以他没有浪费肚子在道膳上。
最后,赵霄找一家小吃店了解了两种灵城的传统小吃,记了笔记,又写了几道菜名,和目前平台上销量最高的几款特色奶茶甜品的品名,表示自己不是很有把握。
因为这个任务要求他们是要有所创新,而不是照搬灵城和山城的传统名菜,更不是抄袭别人的创意,所以他只是记录下来参考。
至于奶茶甜品,赵霄的说法是记录下来有哪些高回购的奶茶,好了解灵城人对饮品的口味偏好,这样能让他在餐厅的饮品菜单上能够给出更好的建议。
镜头第三段给到了朱梓妍,她的目的地在灵城的一个乡下,这里有一座有一千年历史的古镇,古镇中城门和许多民居,都是沿旧制,虽然历史上经过多次翻整重修,民居也在一千年中经过各住户翻修过,但是都是在原来的基础上进行的修缮和重建,没有把这里的建筑变成现代的水泥森林。
现在这里的物价比灵城市更高,是因为这里的建筑被列为保护建筑后,虽然修整得不错,但是从居住体验上讲,却不如城市里的商品房。
毕竟苍蝇蚊子蟑螂老鼠,只要是平房,没有做全封闭改造,就很难完全避免它们的存在,而随着这些年夏季气温不断升高,老房子空调的流失程度也远大于城市里的居民楼,所以很多居民都是把这里的房子或售还给政府,或出租赚取租金,人则迁到灵城或者山城居住。
而这个古镇,则变成了灵城的非物质文化遗产示范基地。
政府将各式各样的手工艺人,包括美食传承人都迁到了古镇上,目的是把整座古镇打造成一座活态的非物质文化传承博物馆。
这个项目运营得也比较成功,最开始需要政府补助,随着华国人对于传统文化构建的需求,这里成了灵城旅游的打卡地,而又有很多网络上销售传统服饰、传统首饰的营销自己产品高端的店铺,会到这里录制视频,或者合作限量款式需要的布料和原材料。
为了维持这种定位,所以这里的非遗美食非常地道正宗,坚持古法制作。
朱梓妍选择这个地方,是因为她觉得和自己的人设非常的吻合。
首先她是这次的开业运营嘉宾中年纪最大的,年纪大就应该来最传统的地方试吃美食,她还可以穿上她好看的旗袍,因为旗袍更能凸显成熟女性的风味。
其次,由于她早年的演艺经历,导致她虽然流量现在远不如那三个流量明星,但是论国民脸熟程度,她还是碾压年轻一辈艺人的。
远的不说,就说许沉石,实际上如果不是被陈仓邀请去了现场,他在这几个明星艺人里,真就只认得王翰和朱梓妍。
朱梓妍认为非物质文化遗产和她的高国民度格调很相配,所以她选择了这里。
不过,等到她真正体验,并且参观了这些美食制作过程之后,就为难了起来。
不是因为不好吃,而是因为这里的美食遵循古法制作,所以制作时长都非常长,对于餐厅开业那样需要快节奏的出餐速度来说,这里的美食恐怕不是个好选择。
好在节目组是不需要他们现场输出自己的设计想法的,她可以先回去把自己今天的见闻笔记,有兴趣的美食记下来,然后跟厨师团队协商,然后厨师团队大概给她思路,然后她再找自己的团队写设计稿,然后只需要背下来自己的创意,然后在节目组开会表达自己菜品创意的时候把自己的稿子背下来就可以了。
再然后是凌熠。
凌熠选材的点是山城的龙家巷子,这里所有的菜品特色在于,不管味道如何,总是冠上一个于皇家子弟有关的故事,这是因为在华国历史上,山城不止一次短暂地成为华国的都城,所以这里的菜最不缺的就是故事。
实际上,有时候传统菜品新做不一定需要还原名菜的创意,也有可能是还原那个意境。
陈仓的白云过山和收尾的丝瓜酿就很好的诠释了这件事。
凌熠选材的时候也打算讨这个巧,所以他最重要的事情不是要看哪些菜做得最好吃,最合他口味,而是要看这些菜背后哪个故事讲得最动听。
而弹幕到了凌熠这里也是画风突变。
首先是从不同的角度赞美凌熠的美貌,比如“啊啊啊,哥哥这一笑笑在了我的心巴上。”“哥哥的侧颜简直绝杀。”“呜呜呜哥哥太美了。”“哥哥简直是山城这幅画最美的注脚。”“颜霸无疑”“这才是倾国倾城的美貌吧?!”“啊啊啊,我在现场
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