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苏简在店里的柜台，接待需要购买的顾客，其他人则分别到附近路口发传单。今天是星期天休息日，来逛街的人格外的多。省城卖的东西已经很丰富，除了本地的产品外，还有很多外来的稀奇产品。像江楷他们这样的从小地方拿到省城来卖的，还是头一家。尤其除了几款罐头外，还有很多是最生态纯粹的腊味制品，只不过是精选出来的精品，包装也上档次。这种做法更让省城人民觉得稀奇，不少人路过都要来看个究竟。很多乡下的东西很好吃，大家都是知道的，很多时候也只有乡下有亲戚的人家，逢年过节的时候能吃上，偶尔也有乡下人挑着担子来城里卖。但是那样的一年到头也吃不上一两次，而且也不好存放，时间稍微长一点就容易坏。现在这个店卖的，解决了存放的问题，以及平时想吃也吃不到的问题，大家就很感兴趣，都要看看味道怎么样，是否跟他们逢年过节时吃到的一样。尤其很多省城人家近三代也是乡下人，最是怀念乡下的味道，更是期待能经常吃到家乡的味道。此时江楷他们的新店正好填补了这个空缺，让他们看到了能随时吃到乡下原汁原味的美食的希望。很多人家家里都是老年人做饭，而老年人又是那些乡愁味最重的群体，虽然新店开业吸引了很多人围观，但是江楷他们发现真正花钱购买的主力，还是那些中老年人。其次是一些很追求生活品质的年轻人，这些人平时也会自己下厨，看穿着和气质看得出来，这些人群会把简单的食材做出各种花样的精细菜式。活动价几乎是成本价，中午开业，持续两个多小时，他们带来的产品就快卖完了。这个效果超出了他们的预期，而下午还会有一次人流量高峰，销量只会比中午多。江楷只好把店交给苏简带着大家看守，自己骑车回去继续运货。摩托车运力有限，把货品装箱，用绳索捆在车上，一次最多也只能运三箱。两个多小时一趟，江楷一刻不停，连续跑了三趟，才勉强能够满足全天所需。开业效果非常好，不过通过开业，也观察到一些与他们前期调研不一样的现象，让他们不得不将开店计划做出调整。因为消费群体主要是家里做饭的人，江楷决定步行街开店的计划暂时缓一缓，下一步的开店重心是各个居住人口多的社区。也因为开店的效果超出预期，他们决定尽快多开几家新店。开业当天晚上，他们就将省城划了片区，每个片区标出各个社区的位置。谢谢你“省城的生意还可以。”江楷给饮水机开电烧水，心想杨兰来找他肯定跟她的糖厂有关，“最近我太忙了，没问你，最近你这边怎么样？糖卖的还好吗？”

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