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总共三百五十颗土豆,分走了一半后,独孤煜将剩下的一百七十五颗送到了桃宝屋内。
送走独孤煜,桃宝便开始琢磨着怎么处理这批土豆。
她打算先做一些炸薯条。
说干就干,桃宝将土豆洗干净表面的泥,再削去表皮。
接着便将去皮的土豆切成条状。
做完这一步,桃宝便起锅烧油,信心满满的将薯条下了油锅。
然而,炸出来的薯条却并不是她想象中的金黄色,而是黑不溜秋的一团。
桃宝愁眉苦脸的看着那团焦黑的“薯条”,不明白究竟是哪一步错了。
她拈起一条放在嘴里尝了尝,随即便皱起眉头。
口感软绵绵的,完全没有想象中的嘎嘣脆。
这简直是大失败。
到底是哪一步出了问题?
桃宝会想起,以前在二十一世纪的时候,她也因为嘴馋自己亲手做过炸薯条。
那时候也经历过一次类似的失败,炸出来的薯条一团焦黑。
当时她立马便去网上搜索了原因,改进制作方法后,果然得到了香喷喷金灿灿又酥脆的薯条。
只是那方法到底是什么呢……
桃宝眉头紧皱,不住的拍着脑袋,怎么也想不起来。
正苦思冥想之际,徐才人颤巍巍的走进了厨房。
“桃宝,你在这垂头丧气的,干什么呢?”
她的目光落在桃宝身后堆积如山的土豆上,眼前一亮:
“这就是用当初从御膳房捡来的发芽土豆种出来的?竟有这么多收获。”
“你把它们切成丝,又在锅里倒了这么多油,难不成是想炸了吃?”
桃宝点点头。
徐才人微笑摇头:
“土豆这东西,从来也没听说过炸着吃这种吃法呀,你个小鬼灵精。”
“不如拿些水煮熟了,蘸着盐吃是正经。”
拿水煮熟了……
突然,一道惊雷在桃宝脑海中炸过!
土豆是一种淀粉含量极强的食物。
将土豆切开后,土豆表面会渗出一层富含淀粉的粘液。
如果不通过水煮的方式将这层粘液去除,就会导致炸出来的薯条发黑、不脆的后果。
“我想到了!”
桃宝兴奋的一蹦三尺高。
徐才人吓了一跳:“你想到什么了这么高兴?”
“我想到怎么炸好薯条的方法了!”
“母灰,你身体不好,先回去房间躺着吧。我一定能用这些土豆赚到钱的,早日把木樨姐姐从牢里赎出来!”
扶着徐才人回房休息后,桃宝迫不及待的又回到厨房,开始鼓捣起了她的薯条。
这一次,她将切好的土豆条先放进水里煮熟。
又钻进神奇空间,买了一些面粉用来裹土豆条。
裹上了面粉的土豆条在油锅里滋啦滋啦的翻腾着。
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