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将状元糕蒸上,瞅着还有时间,李春风便让安康再生几个灶的火,又做了一些绿豆糕红豆糕和清凉糕。
进入五月,京城的天气便看着热起来,到得现在,便是夹衣都穿不住了。
这种时候,吃点绿豆糕和清凉糕就很合适。
李春风一边做,一边对谢玉堂道:“可惜没有荸荠,要不做些水晶糕,就更爽口了。”
荸荠,芡实,莲子这些在江南是遍地都是,价钱也非常便宜,甚至,谢家拥有的那些湖泊和浅水滩地里便能采集到许多。
可是在京城,这些却不常见,便是看到,卖得也极贵。
“要不,我再让人给宋先生送信,让宋先生那边多买一些。”谢玉堂问道。
李春风想了下,点头道:“也好,我给宋先生再写封信,让他多带些上来。”
她给宋先生的信里是说了,这次进京的船队里,带上这些江南特产,但是并没有说要带多大的量。
如今看这京城如此繁华,只要质量好,便是她做糕点用不了那么多,单是卖也能赚上丰厚的利润。
至少,比粮食的利润要大。
完全可以装多几船。
嗯,左边那铺子可以开个粮铺和专门卖江南特产的铺子。
谢玉堂道了好,又问道:“夏大哥可有找到合适的人?”
三个铺子,就算果酒和蜜饯做好后只是卖而已,但是那也要人卖啊,何况糕点铺子可是需要每天做糕点的。
全数都是李春风做,那还不得累死?!
李春风道:“还没有很合适的人,夏大哥找了两个伙计,都是以前在店铺里做过的,我是想着,先让那两人做着,然后让赵财金宝平安喜乐跟着一起。”
声音微顿了下,李春风压低了一些声音道:“玉堂哥哥,我瞅着,福顺学习算筹的速度很快,我想着多教教他算筹,以后铺子去进原料这些,都让他去做,赵财和金宝两人性子好,待人接物都很活络,而且识字的速度也挺快,便先在店里迎客,平安喜乐做事稳当,而且细心,点数称重肯定做的极好。”
谢玉堂的这八个小厮都是由人精心训练过的,再又跟着江文绚识字。
好吧,这两月,基本上是她有空就教他们八个。
如今跟着她在铺子做事,除了基础能力突出之外,她还看出了八人都有各自最擅长的地方。
在还没找到合适的伙计和掌柜之前,她也只能先打这八人的主意了。
谢玉堂笑道:“春娘怎么说,便让他们怎么做就是,赵财金宝平安喜乐也喜欢做伙计呢!”
李春风忙道:“也就是前期先顶一下,以后找到合适的伙计和掌柜就好了。”
他们只做伙计,那可太屈才了!
比如福顺,若是能留下,她想他以后做的,也是采购大管事的位置。
谢玉堂笑道:“无妨,他们也愿意做的。”
说着,他还冲着将灶火烧得旺旺的安康道:“安康,你说是不是?”
安康笑道:“少爷说的是,姑娘让咱们做什么,都是愿意的。”
这段时间,李春风不光是有空就教他们习字算筹,还时不时的给他们做好吃的,看到他们衣服破了,便直接拿针线包出来给缝上,还说,等忙过这段时间,她给他们做几身衣裳。
这样好的主子……
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