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红苋菜煮出来的菜汁是红色的,家里几个小孩都很喜欢吃,也很喜欢用这菜拌稀粥,看着粥变成红色的觉得很好玩。
他二嫂在菜园子里也种了些红苋菜。
他也用这种野菜制过红色染料,他娘他嫂嫂几个都非常喜欢这种颜色,貌似大红大紫的颜色她们都喜欢,因为这是纯天然的植物染料,不易褪色,他娘几个都用来染了好几件红色的衣服。这颜色的染料他娘也不舍得拿出去染衣服。
不过,红苋菜制的染料染出来的颜色不是大红色,是正常的红色,兑多一点水就成淡红色了。
小三把那几棵苋菜拔了起来放竹篓里去,然后牵着周助的手去找其他野菜了。
小三见小瓶子组的两个女娃在摘蕨菜,叫道:“你们蕨菜多摘点哈!”
“好嘞,小三哥。”
周助见她们采摘的都是嫩芽部分,顶部是个小圈圈,貌似想起来了,前阵子他们家也吃过。
笑道:“你喜欢吃啊?”
小三点头道:“还行,尝尝鲜,口感滑嫩滑嫩的,比吃那个噎嗓子的黑面馒头好吃多了。”
走着走着,周助突然手指一指:“你看,远处的那颗树是不是香椿树?”
“好像,是吧?”他二伯娘在菜园子里也种了一颗,但他没注意,他只知道他五婶做的香椿炒鸡蛋好吃。
周助也不确定,他好像见过大丫洗过那种树枝叶。
然后两人只好去找大丫了,大丫带他们过去,笑道:“就是香椿树,比家里的那颗都还大呢,咱们都采回去。”
二丫也过来了,高兴道:“小叔,明天叫奶多给几个鸡蛋用来炒香椿好不好。”
小三也亮晶晶的看着周助,他也想吃。
周助纠结道:“我看看吧,上次我娘把攒的鸡蛋都给煮了,最近家里生的蛋好像只有七八个了,也不知道我娘给不给咱们炒香椿吃。”
大丫他们已经开心的摘香椿了,只要小叔答应了,那吃香椿炒鸡蛋就没问道。
二丫眼睛一撇,突然兴奋道:“快看,那里有榆钱树!”说完兴奋的跑了过去。
小三只见她一直盯着一树的绿树叶傻笑,好奇道:“那些树叶子也是野菜?”
大丫说道:“那榆钱可以用来煮粥、蒸窝窝头、做馅都可以。好想吃榆钱饭啊,小时候,奶只给我们蒸过一次吃。”
二丫边摘边笑道:“今年咱们家不也尝过榆钱粥吗,村里有一颗大榆钱树,上次我们去摘过,可惜村里人太多,我们也没摘到多少。”
周助知道榆钱是一种野菜但是没见过那树长什么样的,前世也没吃过这玩意儿。
小三边摘着香椿芽边说道:“看你们那么喜欢,不如把这颗树挖回去种,反正这棵树也不大。”
二丫高兴道:“好啊,挖回去种!”
大伙儿野菜挖得差不多了,就带着那棵榆钱树回去了。
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