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孙秀的出现,让本次开幕式增色不少,由此也看出,主办方此次花费大代价。
“上届厨王争霸赛结束之后,主办方饱受诟病,因为拿了赞助商太多的钱,却没有将大会宣传得好,当时的负责人甚至还被推出来,以经济问题送入监狱。看来本次大会,主办方是学聪明了。”
郝旺跟乔智隔了两个位置,正在摇头晃脑地说着以前大会的内幕消息。
乔智觉得郝旺还是太年轻,即使听到这个消息,也不能在这种场合堂而皇之的讨论。
所谓隔墙还有耳,场内这么多人,如果被主办方听到,岂不是会被盯上?
行业顶级活动,从来不会缺少赞助商,主办方可以获得不少丰厚的利润。
通过大会的影响力帮助赞助商提升知名度,才能使得大会可持续发展,每年都能举办。
不管以前如何,本次大会从声势来看,不容小觑。
谁能拿到厨王的名号,绝对要比前几届都要有意义。
距离上次大会,已经过四年时间,华夏的经济,新媒体的崛起,使得本次大会充满了机遇与变数。
在场的选手,都是行业内的精英,谁不想通过此次比赛,实现鲤鱼跳龙门呢?
八大菜系餐饮集团选拔出来的种子选手,以及来自其他中小餐饮的潜藏高手,现在都憋着一股劲儿往上冲。
身在其中,乔智也觉得热血沸腾,准备撸起袖子大干一场。
接下来是一系列的领导上台讲话。
梅菱坐在第一排的领导席,作为承办方《华夏食味》发表讲话。
穿着黑色的小西装,白色的衬衣,黑亮的长发,看似随意,却极为讲究地搭在肩头,胸口银色的饰品,在灯光下闪烁着清冷的光芒,使得她的气质显得优雅而凌厉。
私下里,梅菱是一个健谈热心的姐姐。
但公众场合,她绝对是具备魄力和手段的女强人。
“在座的诸位都是餐饮行业的精英、大咖,我们本次开展厨王争霸赛,不仅是要赛出各自的水平,还是为来年在燕京举办的世界厨王赛做准备。世界很大,美食是沟通文化的桥梁之一。
相信大家身上能够感受到肩上扛着的责任。你们不仅仅是美食的制造者,还是华夏美食文化的传播者。厨王争霸赛是考验大家的一个平台,胜败并不重要,关键是大家要意识到华夏的美食文化,需要你们继承和弘扬。”
下面传来阵阵的掌声。
乔智发现此次大会,不仅是比赛那么阶段,还是在宣扬上层的一些政策意图。
随着国力强盛,现在华夏讲究文化出海。
美食便是文化出海的重要渠道之一。
有唐人街的地方,便有中餐馆。中餐馆在全球遍地开花,无数外国人都喜欢上了中餐。
但这些中餐只是徒有形,没有将文化蕴含其中,而如何将文化蕴藏于中餐,便是需要一批厨师发挥智慧,包装和融入美食。
梅菱的发言,站在很高的层面,很多选手恐怕听不懂。
但类似的行业活动不断变多,每次都有人提及、探讨,某些理念便会渗入参会者细胞、血液,变成融入骨髓的东西。
说得更直白一点,便是高级的洗脑。
任何人都排斥洗脑。
但乔智觉得如同梅菱这种洗脑,却可以多来一点。
华夏虽然经济发展迅猛,社会却越来越浮躁,尤其是传承古老文化的行业,从业者们欠缺老一辈的工匠精神。
现在市面上很多餐饮企业,频繁曝出卫生问题和食品安全问题。
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