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那奎志负责前厅工作,觉得越干越带劲,带着新招的那二十个人,开始给餐厅开荒,一边跟着装修进度收拾卫生,一边按照手里的那几本服务流程、岗位责任书开始了新人培训。
费了牛劲才把那些个所谓的岗位责任书还有服务流程弄明白了以后,他开始把这些又一股脑的往新报道的员工脑子里灌输,从开始讲话都磕磕绊绊到后来的口若悬河,感觉越来越良好,自己都觉得自己有当老师的潜质。
人就是这样,只有失去了以后才会知道珍惜。这一波招聘来的都是片区里的下岗工人,能够再找到工作上岗,肯定会对这个工作机会看的比较重,而且这些人无一例外,都有家庭负担,就算是只为了给家里人挣那口嚼估,也都不敢掉以轻心,对工作就非常的认真。
人还有一个特点,你得先自己重视自己,才能赢得别人的尊重。大家应聘之初,大多数都是以为这份工作只不过是在个小饭店,给人端端盘子,算不上什么体面职业。
等入职了以后才发现,原来这个餐厅还挺正规,各项规章制度弄得还挺像那么回事,虽然有点繁琐,但是那经理说了,这是个中外合资的西餐厅,这些讲究是必须的。
慢慢学习、慢慢适应以后,员工的心底里就慢慢的升起了一点点自豪感,咱这是个正规西餐厅,可不是那种个体户的鸡毛小店能比的。工资给的也挺让人满意,这还只是培训期,每个月就能拿到八十块钱。
听说开业以后,算上奖金这个工资数目得能翻番,要是能当上个领班、或者是能评上个a奖,每个月不得能拿到二百多了?这样的话,两个月的工资可就能够买一台电视机了!工作两个月,能挣回来一台电视机,谁敢想啊?!
就是这个餐厅规矩有点多,有点繁琐。不能在餐厅里抽烟,咱能理解,可是每抓到一次扣一分就有点过分了。迟到早退要扣分,也能理解,大声说话、带了脏字也不行,还得扣一分!扣的一分一分的可都是钱啊!
李晓红、李会计给算了个账,每个月第一次扣一分,相当于五块钱,第二次相当于十块钱,第三次可就是二十块钱啦!而且没有第四次,第四次就是直接解聘!
这个真不对,这完全是资本主义的那一套啊?!好吧这是家合资单位,一切得按照外国人的规矩来,只好就理解吧。
每个月下来全勤就能奖励一分,得到客人表扬也能加一分,有特殊贡献还能再得一分,还有评上b奖奖金能翻倍,评上a奖的话,光奖金就能超两百!
这个才像话,虽说听着也有点资本主义的路数,不过,大家都挺喜欢,特殊贡献咱现在还不知道是指的啥,可是那个全勤太容易了,这个一分就能拿的稳稳地。
随着员工都到位,慢慢的,小院餐厅就有了些气象。
满院子的人都正在忙碌着,焦三带着个小伙子,吃力地抱着两个大纸箱子,从院门口走了进来。
一进门看到小院里井井有条的样子,不禁有点吃惊:“我艹,这个速度也太快了吧,这刚几天啊,这餐厅就已经有模有样了。”
箱子放在脚下,人没往里走,揪住一个正在忙碌的服务员打听:“请问大姐,奎子在吗?”
“您问的是那奎志经理吧?”那位老大姐愣了一下,才反应过来。
“对,就是那奎志。”
服务员转身冲着屋子里喊道:“那经理,有人找。”
屋里就有人回应:“说过多少回了,别总是大声小气的叫唤!”
说着,穿着一双锃亮的小皮鞋,西裤笔挺的那奎志就从屋里走了出来,一看见门口的焦三,大老远就拱手致意:“哟,这不是焦三爷吗?您怎么来了?”
焦三:“”
焦三不说话,看着那奎志不知说啥好,脑子里突然出现一个成语:人模狗样。
焦三带来的两个大箱子里,满满地装着衣服,这是黄小川和姚远两个人一起给餐厅选的工作服,后厨是一水白色的厨师服,白色上衣、黑裤子外带厨师帽。前厅服务员的衣服则是黑色西裤、配白衬衫、配红色马甲外带红领结。
焦三一边往外翻腾着衣服,一件一件的比划着,嘴里还介绍:“就这套服务员的衣服跟南边白云大酒店咖啡厅的工作服是一模一样,好不容易才找来的,分了大中小号,回头你叫员工先试试,有不合适的我再给你想办法调换。”
那奎志也一件一件的翻看着:“不错、不错,这身衣服一穿,一下就像那么回事了。”说完喊着人,让人把衣服送到库房请点登记,等服务员把入库清单送了回来,再把清单交到焦三手上:“焦哥,你先把清单收好,回头到日子咱拿这个清单结账。”
焦三满不在乎的把清单揣在兜里:“奎子,看不起谁呢?我跟黄小川说了,这点工作服就算是我们服装公司的赞助了。”服装公司!焦三现在是上了档次了,自己也注册了家公司,专门倒腾服装了。
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