猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

分卷阅读57（第2页）

陈木文立刻说：“那你给我也带些肉回来，我媳妇想吃肉丸子了。”

顾成莲正愁怎么跟他说，想让他媳妇帮忙做红烧肉，闻言立刻道：“肉我请你，你让嫂子帮我做份红烧肉行吗？”

陈木文没?立刻应下来：“我不让你请，做肉我要先问问她，不知道她有没?有空，她同意我告诉你。”

他带顾成莲回去骑自行车，顺便把肉票和钱给他。

顾成莲回来的很快，赶在下工前到陈家还自行车，正好把肉带回家。

“给你带的后腿肉，卖肉的师傅说做丸子用后腿肉比五花肉划算。”

陈木文谢过他把肉接过来：“你的也给我吧，我媳妇说她待会就?能帮你做。”

顾成莲大喜：“太谢谢嫂子了！”

他把肉留下人?先回知青点?，他想吃红烧肉买的是五花肉，江文清打算先烧他的菜。

五花肉切成正方形块状之后，把案板腾出来让陈木文把后腿肉剁了。

这块五花肉挺肥，江文清想先煸些油出来，陈翠春赶紧把灶房门窗都堵住，怕味道漏出去。

这条五花肉煸出半碗油盛出来，再放入葱姜煸炒，炒香以后再盛出来，用剩下的底油炒糖色。

炒完糖色倒入五花肉上色，再倒入酱油和香料炖煮。

炖到筷子能插进肉里就?可以。

炖肉的功夫陈木文已经把肉剁好，江文清在肉糜里倒入提前泡好的葱姜水，加入盐，酱油调味，再把肉搅打上劲。

在锅里烧一锅温水，水还没?开的时?候把肉糜挤成圆子放进锅里。

等?圆子全部入锅再往锅里溜一些凉水，直到丸子浮起来，再倒入切片的冬瓜一块炖。

冬瓜炖烂肉圆已经熟透，甩上一个蛋花给汤增鲜，再把汤稍微用盐调味就?可以盛出来。

“好香啊……”

陈翠春这是说红烧肉的味道，红烧肉的味道太霸道，估计门窗都堵上也不能完全阻止味道飘出去。

“改明我们也买些五花肉做红烧肉好了，也不能整天?看别人?吃。”

最?可恶的是这些人?还要来自己家里做，不过今天?有冬瓜肉圆汤也不错。

他们家饭做好正好顾成莲过来端红烧肉，江文清已经把肉盛到饭盒里。

看到他来陈翠春问他：“你刚刚走外面能不能闻到香味？”

顾成莲说走到前面第三家才闻到味，陈翠春就?知道堵门窗还有点?用。

不然就?要像上次汪雪拿来的肉一样，半个小队都知道他家做红烧肉了。

冤枉的是肉他们家也没?吃到！

顾成莲来的时?候特意问了周成夏上次给了多少加工费，提前准备好来的。

他拿着肉和半碗油走了，陈家人?也要吃饭了。

今天?有冬瓜肉圆汤，还有红烧肉剩的沾锅酱料炖的冬瓜菜。

红烧肉就?算炼出油也是大肉，加上酱油炖到最?后锅上都沾着油亮的酱料。

倒入冬瓜和水，把冬瓜炖烂还能尝出肉味。

烤鸡腿

宣江县四季还是挺分明的，这个时候秋意已经渐渐变浓。

晚上喝一碗热汤，不会觉得烦躁，只会觉得舒心。

今天晚上红烧冬瓜，冬瓜丸子汤，一个大冬瓜陈家两三顿就能吃完。

闯广东  惊遇  七十年代小城来了位大美人  忆君行  女友启示录  在精神病院超神[无限]  露水红尘  睡醒再说  倚楼望桑田  重生1990年代之无根草  全球暴雨：我的船上全是女神  漫漫逐仙路  传说中的武器传说  心魔传说  1980，曝光绝色女知青骗婚  被迫成为星际“大厨”  疯批小师妹她事业心超重的  ［末世］遗落方舟  好险，又在修仙界多活了一天  少堡主今天打脸了吗[快穿]