猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十章 众人的震撼1更求一切(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!沙佩尔对陆羽这道法式重蒜烤羊腿赞不绝口,给予了极高的评价,同时他也特别疑惑,为什么陆羽能把羊腿肉做得如此鲜嫩细腻,而且肉汁饱满,让他在吃到胃里时肉汁迸发,风味十足。

听到沙佩尔的疑惑,陆羽微笑道:“原因其实很简单,想要将羊腿肉做得细腻鲜嫩,主要依靠我的刀工。”

沙佩尔闻言,仔细凝神看着羊腿肉的表面,只见到在羊腿肉上有许多细密、微不可觉的切口,这些切口将羊肉的纤维、筋破坏,使得羊肉吃起来极为细腻。

“这是直切、横切、推切、拉切……”沙佩尔凭借丰富的经验,推断出陆羽用了数种刀法来处理羊腿肉。

沙佩尔露出恍然之色:“难怪羊腿肉会如此细腻,你用不同的刀法切了几十刀细小的刀口,让羊腿肉口感鲜嫩,入口柔软。”

陆羽微笑:“准确的说是一百零五道切口。”

沙佩尔讶道:“竟然还有我没发现的刀口吗?是了,用肉眼都难以辨别的刀口,这份惊人的刀工……”

四周的学生们听了更是震撼莫名。

睿山枝津也阴着脸不说话,他也被陆羽的刀工震住了,不过虽然陆羽刀工极为惊人,但睿山枝津也还是不服气。

虽然刀工没陆羽那么可怕,但是也用其他的方式将羊肉处理得鲜嫩无比。

可是看沙佩尔的态度,他明显更中意于陆羽这一道法式重蒜烤羊腿,这是为什么?

沙佩尔接着道:“还有肉汁的问题,这羊腿肉为什么会有如此多的肉汁,吃到嘴里肉汁化开,风味十足,让我仿佛去到了法国农场,无比自由舒适。”

“肉汁的秘诀是这个。”

陆羽微笑着拿起了一个类似针管的东西。

“这是……注射器!”

沙佩尔愕然,他露出恍然大悟的神色,神情略微激动:“原来是这样!原来是这样!我明白了,你是注射器把肉汁和调味的酱料注射到了羊腿肉里,这样使得羊腿肉鲜嫩多汁,真是大胆的想法。”

没错,陆羽使用注射器将酱料和肉汁注射到羊腿肉里,注射时在肉里上下左右移动,尽可能使酱料肉汁分布均匀,所以吃起来才会有如此惊人的口感。

这种烹饪的方式很罕见,是陆羽休学时在一家巴黎的著名餐馆里学会的。

听到陆羽和沙佩尔的对话,所有的学生们都有一种深深的震动,仅仅凭借两人的对话,他们都能感觉到自己料理与陆羽之间那令人绝望的差距。

睿山枝津也沉默不语。

沙佩尔微微闭上,似乎还在回味陆羽这道法式重蒜烤羊腿的味道,他接着道:“好久没品尝到如此惊人的料理了,其实陆羽,我还有一个最疑惑的地方。”

“讲师你说。”陆羽嘴角勾起。

沙佩尔显然对陆羽的料理很有兴趣,忍不住接连发问。

沙佩尔道:“在我的印象里,之前你的厨艺虽然厉害,但你擅长的中华料理,并不精通法式料理。可你做出的这道法式重蒜烤羊腿,却充满法式风味,是最正宗的味道,让我仿佛置身于法兰西,流连忘返。”

“你究竟是从什么时候开始精通法式料理的?”

我年纪轻轻想继承夫君的遗产  直播之单挑荒野  [斗罗]比比东是海王  天选之数字瞳  谒玄门之奕神局  三界往事录  魔正道  顾念江辞璟  奚玥夜凌倾  大唐:开局打下西域  我!死亡与绝望的化身!海帕杰顿  林舒陆莫  诸天之英雄联盟  我的女友会捉凶  开天  温阮元稷  都市仙灵记  从交换身体开始修仙  程奚傅廷云  大秦:寡人决不摊牌  

热门小说推荐
放开那个萌宝温若晴夜司沉

放开那个萌宝温若晴夜司沉

望着眼前如同缩小版的自己,他大脑有一瞬间的空白。ldquo我们的妈咪就是你的老婆,怎么?你的老婆有两个娃这事你不知道?rdquo小娃儿望着他,ldquo好心rdquo的提醒。他呆愣了两秒,脸上的神情瞬息间风云变幻。ldquo亲爱的,在哪儿?rdquo下一刻,他拨通了电话,冷若寒霜的脸,冰火弥漫的眸,危险的气息让人窒息,声音却一如平常。ldquo好,等着我,我马上过去,有惊喜给你。rdquo好,很好,他倒要看看那个女人还瞒了他多少事?这账是该好好算算了。各位书友要是觉得放开那个萌宝温若晴夜司沉还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!放开那个萌宝温若晴夜司沉最新章节放开那个萌宝温若晴夜司沉无弹窗放开那个萌宝温若晴夜司沉全文阅读...

情意绵绵:前妻高高在上

情意绵绵:前妻高高在上

一年牢狱生活,夏晨曦结束了她的童话故事,三年后,她霸气回归,虐前夫,斗小三。再见时,她微微一笑,左先生,我们很熟吗?而她已经是别人的妻子,身边还有个孩子。她用三年的时间证明爱一个人可以爱到极致。然后她又用三年的时间证明,其实忘记一个人很简单,不要贱,不要见...

异域求生日记

异域求生日记

异域求生日记由作者愤怒的香蕉创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供异域求生日记全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

天外寄生

天外寄生

黑科技原指非人类自力研发,凌驾于人类现有科技和认识水平,乃至于缺乏科学根据违反自然原理的科学技术。这种超越时代的科技,用在好处可以让人类文明进步,用在坏处能够破坏文明。被天外生物寄生的陈央,本是一个普通的地球人类,但现在他需要面对一个难题,拥有了超越现有水平的科技,他该如何使用?不过,在此之前他要面对另外一个问题,...

玄天武帝

玄天武帝

搜小说免费提供作者沙漠绿洲的经典小说玄天武帝最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说白凌道因为遭受背叛而修炼了错误的剑法导致渡劫失败,转世重生在下界,他发誓要瑶池圣女知道,他白凌道即便失去一切,也能超越瑶池圣女情节虚构,请勿模仿...

每日热搜小说推荐