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大明兵部的克扣几乎是一视同仁,即便是护卫紫禁城的京卫子弟穿着的也是破旧战袍,难得看见新衣服。
这等衣甲齐备并且模样光鲜的,实在是少见,一共有十二个人走了过来,这些人看着不像是一队,就在街上闲散的溜达,但王通看了几眼之后却看出了点不对,这十几名穿着光鲜的禁卫看似闲逛,可走的都是路人聚拢的所在。
他们走到那里,稍一停留,聚拢的那些宦官或者禁卫就散开向着街道两边走去,王通心中一动,知道谁要来了。
这知道和不知道,心态完全不同,店里已经没有客人,王通打了个伙计去路口等着张世强,如果他回来,就直接把东西搬运到隔壁宅院,免得碰面尴尬,他去那小胖子习惯坐着的座位上看了看,检查下有无油渍污垢。
店里的伙计做事已经有了体统,这清扫擦拭的工作做的细致,倒是让人颇为放心。
棉布帘子掀开,穿着灰色棉袍的张诚和那小胖子一起走了进来。
富态的张诚这次脸上没有粘那假胡须,白白胖胖的团脸,看着和气非常,边上的小胖子裹得严严实实,走进店中就把帽子放在一边。
小胖子圆圆滚滚的脸上并不太高兴,盯着王通看了眼,沉默不语,张诚动作轻微的对王通点了下头。
王通心中也别扭,心想几位大佬先一窝蜂的过来莫名其妙的问话,然后什么也不交待,面对这小胖子,我怎么做才好。
脑中电转,王通也不知道如何做,最后索性咬牙,既然不点破,那就当不点破的对待,脸上堆起笑容,上前说道:
“这大冷天的,两位先喝碗热汤,三儿,快端上来,记得加点胡椒…”
两碗热气腾腾的羊骨汤放在桌上,汤色雪白,看着熬煮的火候已经足够,冷天喝热汤那是格外熨帖的事情。
尽管那小胖子不愉快,可还是忍不住拿起调羹喝了一口,喝下之后,眉头一挑,脸上露出了惊讶的神色,盯着王通问道:
“这汤居然这么鲜,怎么做的?”
边上的张诚听小胖子惊诧,也忍不住喝了口,他的反应也是惊愕,忍不住把诧异的目光投向王通。
有这么一出,方才店里的略微压抑的气氛缓解不少,张诚又喝了口,抿抿嘴,分辨说道:
“醋和胡椒加上羊骨的滋味,好味道都是煮出来了,可这么鲜怎么做的,就连御膳……那里。”
话打了个磕绊,总算把御膳房几个字吞了下去,小胖子听到这个脸色又阴沉了下,王通只作未见,笑着解释说道:
“羊骨不要剔的太干净,临到快要煮开的时候,丢下去一尾煎熟的鱼,没有腥味,却鲜味都提出来了。”
现代时候,王通在孤儿院谈不上什么好日子,工作后生活改善,除却工作应酬之外又不喜欢外出玩乐,在家的休闲也就是吃上做做文章。
未必有多好的厨艺,不过却看过听过许多东西,在美味馆也有厨子,就按照王通的指挥做起来。
这做汤放鱼来调味的法子来自广东,是煲汤时候的最基本技巧,王通今日也尝试了下,效果不错。
那张诚听的点头,小胖子懵懂了片刻,却眼睛亮的拍了下桌子,激动的说道:
“羊骨的羊和鱼字在一起,不就是个鲜字吗?”
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