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酸菜炒好,挑出辣椒以后,申可心又把之前的五花肉和腊肉倒进去一起炒了几下。
然后加入开水,倒进陶罐。
煮了一会儿以后,一些不那么容易熟的菜,比如萝卜和莲藕山药这些,就一起放进去煮了。
煮了一会儿以后,才又把豆花放进去一起煮。
酸菜和腊肉原本就有盐味,申可心怕盐了,就先没有加盐进去。
等菜下得差不多了,才尝了一下咸淡。
汤多,菜多,所以盐还是有些淡的,便又加了一些盐进去。
加了酸菜,还悄悄的放了辣椒,这么一锅酸辣开胃的荤豆花就算做好了。
一旁还准备了一些菜没有煮,等锅里的菜不够的时候再放进去煮就好了。
一大锅子,里面有菜有肉,有豆花,红的白的,绿的,黑的,各种颜色点缀在一起。
真的是色香味俱全了。
要是只有家里几个人,申可心还会放点午餐肉和火腿肠煮在里面,不过有外人,这两样就不能煮了。
但是小酥肉和肉丸子这两样可是不能少的东西。
这两样简直就是荤豆花的灵魂了。
荤豆花酸辣的香味,很快就传了出来。
“好香,舅妈,又有好吃的了?”温芸初闻着味道进了厨房。
这个小吃货,这几天因为吃的都是很平常的菜,都很久没有闻着味进厨房了。
“嗯,又有好吃的了,等一会儿就可以吃了。”申可心笑着摇了摇头。
温芸初也不出去了,就在厨房守着她了。
香味飘了出去老远,在院子里面砌花台的刘大壮几人,都忍不住吸了吸鼻子,咽了口口水。
以为已经习惯申可心家每天中午做饭时候的香味了。
没有想到今天这香味又不一样了。
真不知道申家小娘子哪里来的这么好的手艺。
这手艺怕不是都能去酒楼当大厨了。
“吃饭了。”饭蒸好了,菜也煮好了,申可心开始吆喝人吃饭了。
院子外面的人早就被香味勾引住了。
听见这声喊吃饭的声音,无疑不觉得这是天籁。
大家洗好手,围坐在桌前。
看着小火炉上面还在咕噜咕噜煮着的菜,都觉得新奇。
锅子他们都吃过,不过家里可没有这种红泥小火炉。
一般都是在火塘边上围着吃的。
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