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拍摄结束,叶甜继续按部就班的上班下班,她还准备下次轮休时去看看师父罗仲喜。
还没等她去,罗大厨却先打了电话给她,说是要和师娘一起请她吃个饭。这次吃饭,并没有约在他自己的饭店,而是特意请叶甜吃了老字号的铜炉火锅。
叶甜在这边没有朋友,确实还没有去吃铜炉火锅。毕竟一个人对着一个大火锅有些奇怪,吃单人小火锅也还罢了。
师娘沈馨确实如师父所说,是个非常温柔的人。她穿着淡蓝色真丝连衣裙,皮肤白皙,头发浓密黑亮,虽不是标准的美人,但一笑竟然有两个酒窝,看着特别温柔舒服,一点也不像40岁的人,叶甜一下就喜欢上了她。
罗大厨的儿子已经上小学二年级了,中午在学校吃午饭,就没有一起来。
师娘非常热情,怕叶甜不好意思点菜。她一下点了很多,明显超过三个人的量。有手切羊肉、牛肉,也有牛羊肉卷、鸭血、毛肚、黄喉、金针菇,还有蔬菜拼盘。她还特意给叶甜点了老酸奶和红糖火烧,都是店里的特色招牌。
铜炉火锅和麻辣火锅蘸的油碟不同,蘸料主要是以麻酱为主,再配上韭菜花、豆腐乳等。店里的麻酱碗里,还用豆腐乳画出一个笑脸图案,看着十分讨喜可爱。
吃饭时,师娘一直用公筷给叶甜夹菜,说她太瘦了,要多吃点。她问了叶甜的家庭情况,一听她父母双亡,师娘差点流下眼泪,看叶甜的眼神都带着心疼。
叶甜没想到师娘这么多愁善感,她两世没享受过父母的爱,好像也没觉得怎么样。今天被师娘含泪的眼神一看,她突然觉得自己好像是蛮可怜的。
师娘拉住叶甜的手“你小小年纪吃那么多苦,以后就把我和你师父家当成自己家吧!有什么事不好意思和你师父说,就和师娘说。一会吃完饭,我带你逛街去。”
“好啦好啦,快吃东西吧!肉都要煮老了!”罗大厨看不下去了,打破了伤感的氛围。
吃了一会,罗仲喜才说“小叶,有件事你帮我参谋一下。最近电视台有档节目叫中外厨神争霸赛。制片人通过朋友联系到我,邀请我去参加一期。不过我还在考虑之中,你觉得我要不要去呢?”
“是怎么样的比赛呢?和外国厨师比吗?只比一场,还是多场?”叶甜也没有看过这个节目,于是详细问道。
罗大厨说“暂时只比一场,也许赢了后还要再比一次。对手是外国厨师,基本都是米其林餐厅的大厨。我们餐厅虽然没有参加米其林评级,但我相信并不比他们差。”
“如果去的话,需要四个人组队,我可以带三名助手。我看了之前的比赛,一共要做21个人的量,包括前菜、主菜、汤和甜点。而且要根据现场的分配的菜决定要做的菜品,对临场发挥的要求较高。”罗大厨说道。
叶甜想了想说“那起码需要有一个擅长甜点的厨师。”
“是的,但最好他还能兼顾一下其他工作。4个人要准备21个人的菜,助手处理食材时必须得手脚麻利,因为要在规定得时间内完成所有的菜,好像一共才两个小时。”罗大厨补充说。
他看向叶甜“如果我确定参加比赛的话,我想让你来做我的助手。”
叶甜想到自己在京味楼已经可有可无,跟师父去比赛无疑是一次很好的锻炼机会。她问了一下比赛的大概时间,表示自己想去。
“半个月之后吧。既然你也觉得不错,那我今天就回复朋友,答应去参加节目。我想提前一周组齐队伍,一起集中训练默契度,你京味楼那边可以请假吗?”罗师傅用询问的语气对她说。
“应该可以的,那边厨师足够。就是住在那边可能不太方便了,咱们餐厅有宿舍吗?我能不能暂时住一下。”叶甜没把师父当外人,有困难也马上提出了。
旁边的师娘听了半天,终于有机会说话“住什么宿舍,家里有空的客房,刚好每天可以坐你师父的车一起去店里。”
“就是就是,听你师娘的,就住家里吧,刚好可以帮你师弟辅导一下英语。”罗大厨也跟着说。
叶甜一听要辅导英语,很怕自己要误人子弟,马上说“不用了,不用了,我怕给家里添麻烦,我住宿舍就行了。”
“不麻烦,你听我的,就住家里。周末我带你师弟开车接你,帮你搬东西。”师娘一锤定音,不容叶甜再反驳。
叶甜实在没法拒绝,只好点头同意,心想自己得回去得突击学一下英语。放暑假之后她根本没有看过英语书,下学期要考英语四级,她还在发愁呢。
吃火锅时,虽然大家聊天聊得很多,但也吃了不少。
手切牛肉新鲜有韧劲,羊肉卷十分滑嫩,黄喉脆脆的,配上一头糖蒜,还有各种青菜,解了吃肉的腻。红糖红烧又香又甜,外皮有点脆,里面红糖直往外流,吃两个切开的三角片就非常饱了,最后来一小杯浓稠的、加了蜂蜜的老酸奶,胃里的缝隙都填满了。
在8月份的大热天里,叶甜吃得十分过瘾。
师娘点得确实太多了,还是剩了很多。师父和师娘并不是浪费的人,剩下的菜全部都打了包。叶甜更加觉得他们是不错的人,她自己爱惜食物,也尊敬这样的人。
饭后,罗大厨先拎着打包的东西走了,师娘则坚决拉着叶甜去逛街买衣服。
沈馨人到中年,家里经济条件又好,买衣服要买品质好的。她看叶甜穿的衣服虽然简单舒适,看着也挺符合小姑娘们的潮流,但品质都很一般,就想给她买几件好点的衣服。
“这件真丝连衣裙你试试,还有这件t恤,这条九分裤,一起试试!”
“也别总穿运动鞋,你个子高,可以不穿高跟鞋,但平底的皮凉鞋凉快又淑女,这两双你试试看,我看哪双更好看。”
“我再给你买个包,小姑娘最是爱美的时候,也不能天天背帆布袋子。”
……
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