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061、片儿川
后院改造方案设计完毕,庄梦周感叹道:“这样一来,屋后是一大片竹林了。!竹子好啊,春天发笋,尤其是夜里打雷下雨,第二天早发的新笋味道最鲜美,最适合做片儿川。你们吃过片儿川吗,知道该怎么做吗?
晚听见打雷了,先把老鸭汤炖。天刚亮去挖笋、当天刚发的笋,回来赶紧剥好切成片,先用水稍微焯一下,然后下到老鸭汤里。再用酸菜和肉片爆炒,不是东北那种酸菜,是四川酸菜、做酸菜鱼的那种,起锅后当浇头。
最后用煮了鲜笋片的老鸭汤下面,面下好了用浇头一拌……哎呀,我不能再说了,口水都快流下来了!”
尚妮:“您说得太谗人了,我的口水已经流下来了。这里种了竹林,按照境湖这里的气候,每年从冬末到初夏,我们都有片儿川可以吃啦!”
冼皓有些迟疑道:“我记得片儿川明明是道杭帮菜,用高汤下面、腌笃菜炒肉做浇头。怎么到了庄先生这里,变成了老鸭汤、带泡椒的四川酸菜?”
庄梦周:“我喜欢酸辣口的,老鸭汤去燥……其实片儿川最精华的讲究,一定要用当天的笋。夜里有雷雨发出来,早挖了马做,隔半天都不行,那样味道差远了!”
尚妮眼珠子一转道:“南沚山有竹林啊,有好几种竹子呢。今天下雨了,这个季节应该还会发笋吧?”
朱山闲道:“今天是阳历五月二十二号,阴历四月初八,南沚山里的笋还是有的,只是没有前两个月那么多了。”
石不全:“那我们明早去挖笋,回来做片儿川。”
尚妮:“可是老鸭汤在哪里呢?现在再去买鸭子来不及了吧?”
石不全扭头看着谭涵川道:“老谭!”
谭涵川只得点头道:“好吧,我待会儿去弄一只来。”
冼皓小声道:“去哪儿弄啊?”
谭涵川:“你来得晚,没去南沚山森林公园里面转悠。那里面有好几个湖。菜市场虽然关门了,但我们还可以去弄只野鸭子。我一会儿去,用不了多长时间,半夜肯定能炖。”
庄梦周:“你还真去呀?那干脆再弄点小野鱼回来,用油一煎,正好下酒!”
叶行终于有些忍不住道:“庄先生,说着说着,你怎么总跑偏!每次话题都是被你不知道扯哪儿去了……我们在说怎么掩护小境湖的门户,刚才讨论的是怎样进入小境湖,你这一起头,大家都讨论什么片儿川了!”
周梦庄瞪了他一眼道:“这是生活,这是随时随地的情趣。某句台词说的好,人如果没有理想,和咸鱼又有什么两样?或许连咸鱼都不如呢,咸鱼还可以和玉米面饼子做道菜,叫一锅出。”
叶行嘲讽道:“难道你的理想是片儿川?”
“无知!”周梦庄带着酒意呵斥道,“我说片儿川,你眼里只有那碗片儿川?它象征了什么?是生活的乐趣,从物质到精神,人们的追求和享受。我们在追求什么生活,又该怎么去实现,然后去享受它,不是今天这一碗片儿川吗?
道说逍遥游,佛说大自在,你以为是什么境界?一碗片儿川你都领受不了,它所代表的境界你都体会不到,还能谈什么呢?算给你一片仙境,你又能干什么……”
这话题可扯大了,叶行责怪周梦庄把讨论带跑偏了,周梦庄干脆越扯越远,甚至扯了云端。他今天喝了不少酒,此刻多少已有些醉意,反正是到了精神兴奋阶段。
叶行今天也喝了不少酒,但多少喝得是闷酒,也容易带情绪,瞪眼吵吵道:“我们要打开的,是方外仙家世界小境湖!你怎么总是胡扯别的?想挖点鲜笋下面,在哪儿不能干,非得扯这个,那你随便找片竹林得了,干嘛这儿来?”
庄梦周:“在哪儿不能干?那你倒是干呐!眼前能享受的人生,你都视而不见,你打开小境湖又能干什么?”
一看这两人呛起来了,范仰赶紧打圆场道:“酒桌闲聊嘛,也不必吵架呀。我们今天先把这里的院子布置好,等将来打开了小境湖,像这样的景致要多少有多少,每人都可以建一个自己最喜欢的庄园,还有仙家饵药……”
庄梦周仍然冷哼道:“你以为打开了小境湖又怎样?进去了之后,你真的能享受神仙生活了吗?你以为仙家逍遥是什么意思,成天蝇营狗苟吗?不过是换个地方而已,蝇营狗苟还是蝇营狗苟!眼前的庭院都收拾不好,一碗片儿川都难以消受,还想拥有方外仙境?”
见这两人越呛越凶,其他人也赶紧纷纷开口相劝,范仰伸手拉住了叶行,周梦庄也没有继续再说,气氛这才算缓和下来。叶行喘了口粗气,率先开口道歉:“不好意思!庄先生,我刚才喝多了点,没别的意思,是发几句牢骚。”
这是众人聚在一起后的第一次起争执,只是一次无伤大雅的小口角,但来得有点莫名其妙,怎么说得好好的吵起来了?丁齐在一旁看得清楚,其实是叶行失态了。
人们失态往往都是因为心里失衡,叶行今天的感觉可是够郁闷的,一直在哪里喝闷酒。其实他最近都较郁闷,虽然这个团队里没有谁故意排斥他,至少表面谁也没有这么做,但叶行自己心里不痛快呀,好像没他什么事,坐在这里显得多余。
这是一种难以描述的失落感,假如被忽视、被忽略甚至被无视,显得无关紧要,有的人往往会产生一种怨念,堆积久了会爆发,叶行刚才只是借题发挥。情绪爆发经常是事先想不到的,他为什么会冲庄梦周来,估计是早看庄梦周不顺眼了。
庄梦周可从来没有招惹过叶行,但是庄梦周的存在,无形有点碍着叶行了,或者说碍着他的自我感觉了。
庄梦周是最后一个来的,却气场最足或者说派头也最大。其他江湖各门传人都展示了传承秘术、都是有本事的,叶行谁也不敢小看。可偏偏这个庄梦周,搞的都是装神弄鬼那一套,也没见他显露什么秘传手段。连看见小境湖也是他自己说的,真假还不清楚呢!
是这样一个人,顶着惊门前辈的名头,一副很拽的样子,在酒桌最受尊重,可以随意胡扯,却总能带动话题的焦点、总像事事都说了算。心充满失落感、自觉被忽视的叶行,当然最看不惯他。所以看似偶然的酒桌冲突,也不是没有原因的。
至于庄梦周嘛,既然叶行主动呛他,他才不会惯毛病呢,该训训。假如叶行不主动挑事,庄梦周则根本不会和他计较什么,因为犯不着。无论是叶行没本事还是有毛病,庄梦周都不会在意。
你可以说这是一种包容,也可以说是一种无视,不计较的同时也代表着不在乎,这点恰恰是叶行最忍受不了的。
人的心态是这么微妙,叶行本人恐怕都没有清晰地意识到,身为旁观者的丁齐倒是看得很清楚。可是丁齐也没法说什么,庄梦周不用劝,叶行也不知该怎么劝,劝多了,话说得越清楚反而越不好。
叶行既然主动道了歉,一点小冲突也过去了。尚妮又说道:“庄先生,您刚才说了,下雨天半夜听雷,先炖老鸭汤,天亮去挖笋,片儿川的滋味才最鲜美。可是今天并没有打雷啊,是不是味道还要差一点点?”
“你也是个吃货!”庄梦周笑了,然后一指远处的南沚群山道,“怎么没有打雷?你等着,马有雷声!”
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