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李夫人实在是等不得了,第二天提着一大坛子腌好的酸菜就去了许家。
许荛昨晚上回来就跟张兆慈说了李主簿的腰的事情,问她有没有合适的膏药给贴一下,张兆慈表试这个得看一下才能下定论,这样听着好像是腰间盘突出,谁知道是不i是别的什么病症的表症呢?结果早上起来,刚吃了早饭没多久,门房上赵婆子说李主簿家的夫人来了,还带着一个大坛子。
张兆慈赶紧去前面接着,对于李主簿家的这位夫人,张兆慈很是喜欢,人很踏实,几个孩子教养的也好,张兆慈最喜欢的是他们家的小闺女,情商太高了,跟她说话就会觉得心情特别的好。
李主簿家的两个姑娘,大姑娘叫李悦林,小姑娘叫李悦溪,李悦林是个性格温和,有些腼腆的姑娘,虽然以前跟着自己的娘亲来过许家,但是再过来看起来还是有些放不开,李悦溪就不一样了,看起来落落大方,跟许栀在一起玩的时候能够说到一处去。
李夫人是要跟张兆慈说事情的,张兆慈就交代许栀带着两个小姐姐,让路嬷嬷陪着一起去后院暖棚,看看许棣种的那些蔬菜。
李夫人看看房间里就自己跟张兆慈了,有些不好意思的说:“许夫人,我来时想要请您给我们家孩子的爹看看腰的,我们家孩子爹的腰,已经疼了好些年了,天冷了,有时候疼的都直不起来,我恨不能替他疼呢。”
张兆慈笑着说:“哎哟,李夫人,您这是过来给我秀恩爱的吗?”
李夫人听到张兆慈跟她开玩笑,这才放松了很多,说:“我们这都老夫老妻的,眼瞅着就要添孙子了,还跟您秀什么恩爱啊,您快休要笑话我了。”
张兆慈哈哈的笑着,说:“行,不过我得亲自给你们家李大人看诊,看看是个什么情况引起的腰疼。”
李夫人说:“这个是自然的,等他们忙过这一阵,我就带着我们家孩子爹过来请您给看看,这么多年我们也不是没有请人看过,不光是这河西的医馆,就是甘州那边的名医,我们也去看过,药吃了不少,用倒是没怎么管。我呢也不怕您笑话,我们一家子呀,从江南来到这苦寒之地,为的是什么,为的就是我们家孩子的爹在这边有这个差事,能够养活了我们这一大家子,要不然我们怎么会来这里呢?”
李夫人接着说:“许夫人,我们家孩子的爹是我们家这一大家子的顶梁柱,他倒了,我们这个家也就不会再存在了,我知道您医术高超,原不想过来麻烦您的,就怕您会觉得麻烦,可是昨晚上我们家孩子爹回来跟我说了,我这心呀,开心的不得了,您能出手,我觉得这事准成。”
张兆慈说:“李夫人,哪个大夫也不能保证一定会把自己的病人医治的好好的,我不敢给您什么保证,我只能跟您说,我尽力,尽力去给李大人救治,您看怎么样?”
李夫人笑着说:“有您这个保证我还有什么不放心的呢?好了,咱们就不要说这个了,我来跟您说说,那酸菜怎么做才好吃,我跟你娘讲呀,我一个南方人,原来我们那边也是做酸菜的,不过使用芥菜跟雪里蕻做的,我是到了这边之后,才看到人家用白菜做的,我平时就喜欢腌咸菜,就跟着这边的几个嫂子学着腌,腌出来的酸菜竟然也挺好吃的。”
张兆慈就是原来在东北菜馆吃过酸菜炖大肉,觉得那酸菜酸酸爽爽的挺好吃,后来过来河西,听说有些人家家里冬天就把白菜做成酸菜,就想着吃酸菜炖肉,结果何嫂子是本地人,那酸菜的做饭却是几个从东北过来的人会做的,本地人也有跟着学着做的,但是是少数,何嫂子就不会,张兆慈也就作罢。
只是到底意难平,跟李夫人他们一起聚会的时候说起过这个酸菜,谁曾想李夫人给记在心里,也就是那个时候还是夏天,天冷了,白菜上市之后,李夫人买了好些的白菜,做了酸菜,现在发酵的挺好的,也才给张兆慈带了过来。
李夫人笑着说:“那几个教我做的嫂子是从东北那边过来的,后来他们那些人都回了原籍,咱们这边学会做酸菜的也不是很多,我们家年年做的,天冷了,用来炖菜倒是好,酸咸爽口,倒是能多吃半碗饭呢。”
张兆慈说:“我原来吃过用酸菜炖的肉,觉得真的是好吃,来这里之后听到有人会做,就想着也尝一尝,总觉得不是原来那个味道。”
李夫人笑着说:“教我的那几个嫂子可是说过,我腌出来的酸菜,跟他们那边腌的最好的意额味道,我呀,做别的不是很好,就是做小菜,腌咸菜,还能拿得出手来的。”
两个人说着话就到了厨房里面,李夫人交代人把那个腌酸菜的缸放到院子里的角落里面,现在室外的温度很低,屋子的外面就是一个天然的大冰箱,东西放到外面,轻易不会坏的,这样的酸菜放到缸里,就这么放在外面,吃一个冬天没有什么问题的。
李夫人带来的酸菜腌的确实是很好,李夫人不光是跟着人家学了几道菜,还自己琢磨了几道菜中午吃饭的时候,许家的饭桌上就上了几样用酸菜做出来的菜,酸菜炖白肉,酸菜炒猪大肠,小炒酸菜,还有一道酸菜汤。
那酸菜做出来的菜,酸香味醇,清淡爽口,就连有些挑食的许棣都吃了不少,吃过饭之后更是摊在椅子上,不想动弹。
青苗青穗她们把饭桌上的碗筷撤下去,张兆慈跟许棣就去了宴息处的大炕上喝茶。
许棣说:“真没想到啊,酸菜做出来这样好吃呢。”
张兆慈说:“要是来个杀猪菜就好了,那席面上用来炖猪肉的酸菜才好吃呢,我就吃过一回,一直都忘不了。”
许棣说:“忘不了现在也没有地方带着你去吃呀,这天南海北的,去一趟实在是不容易呢。”
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