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‘确实,这个是我们没有提前准备好,我们这也是新店开业,开业匆忙,还有很多做的不足的地方,还望各位客官多多包涵,多多提点,我们一定及时改正。’
刘小翠把顾客带上楼后,便叫来薯条,让他给顾客泡茶端上去,自己则来到了柜台前找李菲菲。
‘娘,我们楼上的活动区已经开始有顾客到二楼去了,只是我们有些顾客直接去二楼,有些可能会走错楼道,我们是不是要把两边布置一下,让顾客能一下便能很直观的看出哪边是公子,哪边是姑娘的活动区才好。’
‘今日是来不及了,你去安排,男子那边的楼梯口站一个男的店员,女子那边的楼梯口也站一个女店员。这样便能防止上错楼,等晚上关门的时候我们再重新商量布置一下。’
‘行,我这就去安排。’说完便走开了。
‘和地,薯条你们俩跟我过来一下。’何珠儿带着和地,薯条俩来到另一边。
‘怎么了,小姐?’
‘是这样的,现在有好些顾客都想去二楼转转,但是二楼分了男女两边,为了防止顾客走错,这样和地你去那边男子活动区楼梯口看着,薯条你就到女子这边看着吧,防止有人走错地方。’
‘我们就一直站在楼梯口嘛?’和地有些吃惊的看着何珠儿。
‘嗯嗯,就站在楼梯口便好,注意不要让人走出地方。’
‘好,小姐,我们这就过去。’
晚上,关门后李菲菲便把大家聚集起来了,开会商量二楼活动区的事情,开业开的紧急二楼还有好些没有考虑准备妥当的。
‘二楼的男女活动区,你们有什么想法的嘛,都说一说吧,今日也对外开放了,经过今日的经营你们有什么想法之类都可以说出来,我们得把二楼重新规划布置,现在还有很多不足。来,大家有什么好的想法,轮流说一下吧,都畅所欲言。。’
‘我觉得吧,就是两个楼梯口每日让两个人在楼梯口守着有些太浪费人力了,还是得想过办法才好,比如贴告示,姑娘小姐这边的楼梯口贴上姑娘小姐活动区,另一边就贴上老爷公子活动区这样怎么样?’
‘嗯,你这个想法好是好,但是还是有些不全面,要是有不识字的顾客要上二楼活动区,来到楼梯口即便看见告示却也不认识告示上的字,这个告示在这个群体里便失去了作用,所以你这个办法的作用只对识字的人才能起到效果,但是这个镇上的人绝大部分人是不识字的......’
......
‘还有要补充的嘛,既然没有我来总结分配一下吧,第一,两个楼梯口的区分,这个问题光用文字确实可能作用没有那么全面,我想了一下,楼梯口上贴上画,小姐这边贴女生画像,公子那边则贴男子的画像。
还可以在小姐这边的楼梯口摆放些花盆,公子那边种些竹子之类的这样便可以很清楚的看出哪边是男子,那边是女子活动区,这个画我来画,和地你抽时间去寻些花和竹子来。
第二,便是二楼招待区,我们得安排好,最好二楼弄个茶水间,男女两边各自安排一个店内的店员招待顾客,沏茶开单,楼上楼下跑太麻烦了,而且楼上下来结账的顾客楼下人并不清楚他们在楼上吃喝了些什么东西,这样边容易出问题,这个的话叶掌柜的就交给你来安排吧。
第三,二楼的的布置,我们还是得花些心思,既然弄了这个二楼活动区,我们便得多花些心思把它弄出特色,我是这样想的,再有意思的布置看多了也会失去兴趣,所以我们每个月都花些心思把二楼的活动区布置一遍,最好每次布置的都各有特色,这个月就先由小翠和如儿来负责。
第四,二楼的顾客......’
通过这一日进店铺内的好些顾客都会上二楼看看,坐会儿,开始来零食铺的大部分都是男子,自从铺子上的活动区传出名后结伴而来的姑娘就越来越多了。
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