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第三十八章 没见识(第1页)

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酒楼关门的事交给青山和可欣,原本是打算让后厨做一桌子菜肴给赫连晟送去,这样就避免正面接触,现在显然是不行了。

打了一架,宋瑶身心都轻松了许多,便也不再有逃避的心态。

身为现代的灵魂,不过是被舔了下手指,这也没什么大不了的。

何况大家同住在一个宅子里,想要一直躲避是不可能的,反而会更加尴尬。

重点是宋瑶一向说话算数,收了赫连晟的银子,自是要给他准备丰盛的晚饭。

“这个时间了,除了烤肉和火锅,做其他的菜肴时间都不够用了。可吃烤肉上火,受伤的人不适合,火锅又缺少用具。”在菜市场里闲逛着,宋瑶喃喃自语,一时间不知道该准备什么饭菜最适合。

心里有事的宋瑶并未注意到对面过来的人,不小心将对方提着的砂锅撞到地上。

“你这人怎么这么不小心?我这里面装着的,可是给我当家的送的晚饭,里面还有肉呢!”妇人气急败坏的道。

“对不起了大嫂,我真的不是有意的。这样,我陪你银子成吗?你再回去做是来不及了,我把饭钱和砂锅钱都赔给你,你赶紧去买点现成的,还来得及。”宋瑶拿出一块一钱的碎银子,又掏了十几个铜钱,一脸歉意的看着对方。

砂锅不过十文钱,里面的饭菜最多也只值几文钱,两片变色的咸肉是唯一的荤菜,宋瑶这样的赔偿可以说是天价了。

怕宋阳会反悔,妇人顾不得收拾一下,拿着银子便跑开。

看着地面上碎裂的砂锅,宋瑶眼睛忽然一亮。

家里的厨房里有高汤,酒楼里也有鱼汤和骨头汤,用来做砂锅最合适不过了。

想到这,宋瑶忙跑向杂货铺,一口气订了五十个砂锅,让伙计先送十个到宋宅去,剩下的明日送到酒楼里去。

砂锅的做法并不复杂,宋瑶一个人做不了这么多个砂锅,便招呼几个回来休息的人一起帮忙。

将切好的菜品分成五个砂锅的量,宋瑶口述让几人一起动手。

一道三鲜砂锅,将白菜、豆芽、泡干笋垫在砂锅底部,倒入高汤文火加热,烧开后滚上一盏茶的时间,吊出咸味后加入肉皮、菌菇、油豆腐,再煮一盏茶的时间,加入适量的盐,放入泡好的粉丝,离火前放入绿色的蔬菜便可。

一个砂锅炖菜,先用铁锅菜油热锅,加入姜蒜和豆瓣酱爆香,再加入干辣椒和干花椒,倒入高汤大火煮开,加一点猪油。把熬好的汤倒入砂锅中,将青菜和海带丝、腊肉、豆腐全部下锅,最后加一点花椒油和调味油调味便可以了。

宋瑶又用骨头汤做了个砂锅排骨,鱼汤分别做了鱼头砂锅和鲍鱼砂锅。

赫连晟这个伤患才是最大的,所以宋瑶只把砂锅炖菜中放了辣椒,这是为了让孙凌多一个选择,免得她没有胃口,谁让她收了近五千两银子的饭钱呢。

“都学会了吧?剩下的五个砂锅,你们自己常常看,也可以自由创新,下一个月开始,酒楼陆续推出砂锅系列。”宋瑶说完这句话,便开始准备食盒,这才发现她一个人根本拿不了这么多东西,便对五人道:“那个,你们帮我把东西送到东院去,回来再做吧。”

五个热气腾腾的砂锅,没有主食也搭配也不合适,宋瑶便从灶上捡了两盘子的花卷和馒头,时间有限她没事烙饼,就让这对吃货师兄妹将就一下好了。

在砂锅送到以后,赫连晟以为宋瑶不会来了,虽然对新鲜的吃食颇有兴趣,却还是感到有些失望。

“师兄,这怎么都用砂锅送来的啊?你给了那宋瑶几千两银子,买碗碟的钱她都舍不得花吗?”孙凌挑剔道。

“别告诉我,你不知道砂锅就是这样吃的,没见识。”正好进门的宋瑶,听到这句话后嘲弄道。

以孙凌的武功,不可能听不到她的脚步声,分明是有意挖苦她抠门嘛。

“你说谁没见识呢?这种粗糙的食物,我师兄怎么可能吃……”的下口!孙凌的话还未说完,便被赫连晟重重的打脸。

只见赫连晟品尝了三鲜砂锅后,又将筷子伸向鲍鱼砂锅,完全没有吃不下的神色。

且了解赫连晟饮食习惯的孙凌,不难看出赫连晟对这些‘粗糙’做法的食物,还是蛮感兴趣的。

“师兄,你一定是怕她不好意思,才勉强装很好吃的样子吧?”孙凌愣了一会,皱眉问道。

宋瑶轻笑一声,对这个有点小公主脾性,但人并不坏的小家伙,当真是无语至极。

以赫连晟的性子,在其他方面或许还有些容忍力,可在吃食上绝对是挑剔的极致。

将两盘面食放在桌子上,宋瑶指着砂锅炖菜道:“这份里面有辣椒,不利于伤口愈合,想吃辣味等到你的伤口痊愈再说。”

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