手机浏览器扫描二维码访问
&esp;&esp;不论其中是否有关联,至少?在?林柳把?罪魁祸首捉住之?前,还是小心为上。外送可以送,但只送小市附近四坊,超出的,尤是天黑之?后,就不让阿霍送了。让各家的脚夫仆从自?个来取。
&esp;&esp;想仔细了,讲与?霍书听,道:“明日便跟着去铺子里罢,活动活动筋骨,也省得再让云婶来回照顾。”
&esp;&esp;-卤鸭货的生?意算是步入了正?轨。这东西,在?前世的现代有多热销,在?如今的古代就有多抢手。
&esp;&esp;以至于江满梨也不得不承认,古今口味,绝对是一脉相承。
&esp;&esp;古时候没有,只是囿于食材、技术有限,并非是古人?不爱吃。若真能?把?现代的零食小吃带到这朝来销,估摸着也能?看见“骑马的郎君手握吸吸冻,绣花的娘子嘴啃脏脏包”的奇景。
&esp;&esp;鸭脖鸭掌已经?不能?满足京城的卤味爱好者们了,阿霍回来帮着外送,江满梨和藤丫就又把?鸭肠鸭胗等下水恢复做上。
&esp;&esp;于是乎阿念午时末刻赶着马车来送鸭下水时,江记的厨房里正?在?做豆花鱼午食,多吃一餐,给?霍书补身体。
&esp;&esp;豆花是朝食卖剩下的,鱼是晚上要售钵钵鸡,制鱼丸剩下的。主打一个丝毫不浪费。
&esp;&esp;藤丫擅烹鱼,鱼处理得不错。去过内脏的大草鱼,鱼尾鱼头咔咔两刀斩去,刀刃顺着脊骨一走,就抹下来两片整肉。再将鱼骨鱼鳍斩好备用,鱼肉斜刀改片。
&esp;&esp;“嗬呀,阿梨你这个小丫头,比我徒弟强啊?”
&esp;&esp;江满梨恰在?剁刀口辣椒,听见身后传来熟悉的河东口音,赶忙转过身来,就看见曹庆笑呵呵的四方大脸。
&esp;&esp;“师傅你说?什么呢。”阿念受到背刺,表情有点痛心。
&esp;&esp;“曹铛头大驾光临?”江满梨惊喜道,赶紧放了菜刀,拿湿帕子净了手,唤竹娘点一壶冰镇凉茶来,倒给?曹庆喝。
&esp;&esp;因着郭东楼后厨忙,曹庆这是头一回来江满梨铺子里。看看江满梨灶头的大油锅,又看看已经?开?始给?鱼片上浆的藤丫,道:“挺熟练。”
&esp;&esp;“怎么,曹铛头想跟我换换?”江满梨笑看阿念。
&esp;&esp;“嘿嘿,”曹庆笑笑,摆手,“算了算了,凑合着吧。”
&esp;&esp;“师傅!”阿念顶着江满梨和藤丫似嘲非嘲的促狭表情,“什么叫凑合……”
&esp;&esp;鱼片用胡椒、盐、葱姜水抓匀,加淀粉和蛋清上浆。鱼头鱼尾鱼骨下锅,猪油煎汤。
&esp;&esp;豆花鱼属川菜,吃的是重麻辣。吊鱼汤可以使之?麻辣而不失鲜甜,底味更浓稠,汆出来的鱼片也更入味。
&esp;&esp;鱼汤烹好倒出备用,以宽油爆香姜蒜泡椒、刀口辣椒,炒出呛鼻的辣气,下豆酱、豆豉,翻炒至色泽鲜红滚亮,浇入浓白?的鱼汤。
&esp;&esp;灶膛火烧得极旺,干柴爆响,衬得锅中亮红的滚汤愈发火辣。
&esp;&esp;曹庆这样的庖厨,光闻着味儿?都受不了了,实在?是想学。可江满梨已不是郭东楼的帮厨,又开?着自?己的铺子,他既不好意思看、也不能?去问,坐在?堂里闻着厨下飘出来的香气,砸吧砸吧嘴。
&esp;&esp;行啊,不会做,能?吃上也算是口福。如此想想,甚觉今日来对了。
&esp;&esp;以淀粉蛋清锁了水分的鱼片嫩滑,如红汤之?上的小亭,若隐若现冒个尖儿?,点在?满满的辣椒与?花椒之?间。而豆花愈发娇软,藏在?鱼片中,一不小心拿筷箸夹到,便哧溜一下,缩回汤底里去。
&esp;&esp;阿念始终夹那豆花不着。藤丫看不下去了,拎起汤勺,连豆花带鱼舀起,呼啦倒他碗中。
&esp;&esp;曹庆豆花红汤拌米饭,再来块鱼,麻辣鲜爽,别提多入味了,嗖嗖把?米饭往嘴里扫,吃得那叫一个香。
&esp;&esp;江满梨道:“曹铛头今日是专程来找我么?”
&esp;&esp;“对!”曹庆抹一把?嘴,依依不舍地放下碗筷,先说?正?事,“专程来找阿梨你的。吕掌柜许了我半日的时间,正?好同阿念来送鸭下水。”
&esp;&esp;江满梨等着他说?下去。曹庆继续道:“阿梨,上次你与?吕掌柜说?的,关于卤鸭货代工的事儿?。”
&esp;&esp;他拍拍胸脯:“我有兴趣。”
&esp;&esp;这真是巧了!江满梨眼睛亮了亮。听见阿念的马车声之?前,她正?想着要尽快给?卤鸭货找个“出路”呢。
&esp;&esp;光凭她和藤丫两人?,能?做的量实在?是太有限。吃食这行,滋味好是一方面,可要想真正?源源不断赚钱,还是要靠量产。
虫二[快穿] 美女主任+番外 异世界的游戏大王 穿成白莲女配的渣前任+番外 上司是喜欢的作者 愉快的失忆 新女驸马之微雨燕双飞 镇墓兽今天也很忧郁 蝴蝶公主之冷血红颜 女尸 王妃另许后他悔了 恰似你的温柔 黑莲花抢走了白月光 古医俞方 偏执男主想要变正常 穿成入赘渣A后实力宠妻+番外 作者和主角HE了[穿书]+番外 快穿小世界,炮灰的另一种活法 你比时光甜[娱乐圈] 攻略年下美强惨+番外
变过巨蟒,做过金刚,化身哥斯拉,揍过奥特曼穿越到一个妖魔鬼怪肆意横行的世界,身为普通人的许靖,他唯一能依靠的,就是诸天万界穿越异类系统。这是一个得到系统的人类,在各个世界当非人类的故事。群号704773444目前已穿越世界狂蟒之灾—金刚—猩球崛起—侏罗纪世界—阿凡达—僵尸先生—环太平洋1—黑夜传说—异形大战...
绿色小说网四组签约作品篮球,友谊,激情,这就是全部。这不是我一个人的篮球世界。也许我做不到最好,但争取做到最努力!感谢书友飞羽如霜提供交流群号18813564,流年自建群218752165,大家愿意的可以都加进来一起聊聊。...
在未来的宇宙纪元,人类基因图的破解进度进入了全新高度,基因工程的产物从试管期,就接受了基因调整的全新人类。因为一颗能源星球的探掘,在一个平静的夜晚,基因人和自然人的关系,发展成了真正的武力冲突。作为一名精英机师的后代,少年虽然只是海行星上一名普通人类。但是,活在这片星空下,他的心中埋藏的是无尽的大海。情节虚构,请勿模仿...
我要救的人,阎王都抢不走,我要杀的人,上帝也留不住。天才辰风得到太古药帝的传承,一朝觉醒,天医归来。拥世间最强医术太古功法,炼丹奇术。医道大能,甘拜下风,古武世家,愿为驱使。携佳人眷侣,龙游都市,纵横天下。...
瑶山派,胡宗仁师承出处轩辕会,一个专属道人的总会走阴婆,灵魂出窍走去阴间司徒山空,年逾七旬的老符师刹无道的纷争已经终结,可他们的故事仍在继续。你确定,你愿意错过这一切吗?...
男配逆袭手册快穿由作者糖中猫创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供男配逆袭手册快穿全文无弹窗的纯文字在线阅读。...