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踏出了医院,陡地想起了什么,顾阳问:“老公,爸他一直都有高血压吗?”
周璟怀轻轻“嗯”了一声,道:“也不是很高吧,只是比正常人高一点点,医生说了算不上病。”
呃……
那他住在医院里?
还是病房?
像是看穿了他的想法,周璟怀嘴角翘起,道:“老小孩,住几天自己没劲儿了就回去了。”
顾阳哭笑不得,合着啥病没有,就是耍手段而已,不过……
“高血压是老年人常见病,有点点高也要引起重视,要不我给他做点药膳预防一下吧?”
“你愿意?”
周璟怀很是惊喜。
“愿意啊,拿人手短,吃人嘴软,下次我们再去看他,他就不好赶我们出去了。”顾阳道,“我就喜欢别人屈服于我的手艺想吃又吃不到的样子。”
如果一定要吃,那就必须得接纳他。
射雕里黄蓉也是用好吃的贿赂洪七公教郭靖武功的,没毛病。
“好,那我们试试,攻克他这个难关。”
……
回去后,顾阳就开始琢磨药膳的事儿,降血压的药膳他倒是知道,但这是个陌生的领域,他虽然喜爱美食,也没到身体好好的跑去吃药膳的地步。
思来想去,顾阳决定不搞那些花里胡哨,做一道探病频率出现最高的美食——鸡。
古往今来凡是探病,管什么大病小病,第一想法都是熬一锅鸡汤带去,因为滋补方便,洗一洗扔锅里熬几个小时就好了;正巧,有道药膳叫天麻炖鸡,除了滋补,还降血压,顾阳觉得做它没错了。
当然,既然出自他之手,这道天麻炖鸡除了要做到有营养外,口感也要一流。
鸡要挑健康的活鸡,老母鸡,太嫩的鸡炖一会儿就烂了,不好吃,老母鸡的肉有嚼劲,最好是土鸡,散养的自然觅食,肉质更为结实,营养更为丰富。
顾阳每天起得早早的去菜市场,从一个农户手里蹲到了一只纯正的老母鸡,买回来给房东系到树荫底下养了两天,还生了两个土鸡蛋。
其次是天麻,现在市场上卖的天麻普遍经过硫磺处理过,熬久了会有股酸味儿,但天然天麻捎带一丝甜味儿的,这里就用上了万能的某宝,顾阳网购了几斤天麻,再三确认是野生的,有年份的,不是次等货。
此外,顾阳还买了枸杞黄花菜还有一个炭炉,食材准备齐全后,顾阳开始炖,用砂锅炖,把控着火候,添柴减柴,熬了整整三个小时。
炖好之后,砂锅盖一揭开,浓香四溢,金黄的鸡汤汁色泽鲜艳,看着就十分可口,顾阳把切好的葱洒了进去,挑拣出了老年人不爱嚼的鸡爪子、鸡脖子还有鸡胸肉,留下了肉质鲜嫩的鸡腿鸡背肉还有鸡胗。
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