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“淮南是在写作业,帮我烧火,我直接炒菜。秀儿,我教你,你动手。我动嘴皮子。”顾立夏知道三个小崽子都等着吃肉呢。
果然顾立夏的话音刚落。
三个人都站了起来。
淮南烧火。
江秀洗手。
顾立夏淘米,加玉米粒,进后锅。
江秀洗腊肉,切腊肉,顾立夏的要求薄薄一层,每人三块。
江秀还想着会不会有点少。
接着腊肠,切到顾立夏喊停,江秀目测都有半斤。
先做腊肉干锅土豆片。软糯土豆再配上腊香味十足腊肉。
腊肉洗净切片,土豆切片、青红辣椒切段、蒜切片,炒锅内倒油,下土豆片,炸至表面微黄,倒碗里;炒锅放少许油,腊肉片煸炒,后放入蒜、辣椒炒出香味,加入土豆片翻炒,放少许香葱点缀;
接着是腊肠炒蛋。
将腊肠切成小块,打入鸡蛋中炒至熟透,加入适量盐和胡椒粉调味即可。让腊肠的香味与鸡蛋的口感相互搭配,味道丰富。
最后一个菜,腊肠炒黄瓜。
将腊肠切成小段,黄瓜切成片状。放入热锅中煸炒,加入适量盐和酱油调味,炒至黄瓜变软熟。让腊肠的香味与黄瓜的清爽口感相互平衡,味道独特。
“淮北,喊二叔吃饭,快去。”江淮南主动吩咐弟弟。
江淮北也饿了,哒哒哒走了。
不一会就听见敲门声,伴随着淮北的喊叫,“二叔,二叔,吃饭了。”
没等弄好米饭了,叔侄俩就进来了。
江秀和顾立夏已经端菜上桌。
正把米饭倒锅里,染油呢。
也就顾立夏抢救了自己的米饭。
江秀还不乐意呢,觉得一起吃。
拿勺子挖好米饭,都坐在了饭桌上。
“都赶紧吃,晚上回来看你们的功课。”顾立夏一发话,两个大的也甩开了吃。
这可是油滋啦啦的肉,哪怕不常吃,也认识的啊。
吃饭不积极,思想有问题。
吃肉不积极,脑子有问题。
说了一人三块腊肉,没等吃呢,顾立夏就给所有人都夹到了自己的碗里。
倒是腊肠,顾立夏和江文吃的少,小崽子们吃的多。
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